1樓：小賴
豆類食譜的營養價值是我們眾所周知的，不僅做法多樣，美味且食療功效多，除了我們經常吃的黃豆，還有赤小豆，功效更是受到了廣大人們百姓的認同與親睞。那麼，怎樣吃赤小豆有營養，可以煲粥嗎？ 赤小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。
英文名：red adzuki bean。紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。
紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵毫克、硫胺素毫克，核黃素毫克、煙酸毫克。 怎樣吃赤小豆有營養？紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
每一種食用御歷方法都很有營養，而且有不同的風味特色，煲粥是可以的，在這裡給大家推薦幾種赤小豆粥： 1、茅根赤豆粥：鮮茅根200克(幹品用50克)洗淨，水煎半小時後去渣，放入粳公尺200克，同煮粥服食，可治水腫，小便不利等症。
2、赤豆粥弊陵：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳公尺100克同煮粥，以淡食為宜，加白糖調味食用亦可。有健脾益胃，清熱解毒，利水，消腫，通乳作用。
適用於水腫病，下肢溼氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產後乳汁不足等症。 以上資訊均來自康愛多藥店，如果您需要購買赤小豆，不妨到康愛多藥店。或鎮卜搜有什麼疑問需要諮詢，歡迎登陸康愛多具體網頁。
赤小豆粥做法 赤小豆粥怎麼做
2樓：劍經業
1、食材：赤小豆200克、紅薯澱粉適量中帶敬、糖桂花10克、紅糖30克。
2、首先需要提前一晚將赤小豆洗淨，放入水中浸泡。
3、然後于丹將泡好的紅小豆倒入鍋中，水開後轉小火，煮至紅小豆豆皮開裂，但未完全開花。
4、然後再加入紅糖煮至糖完全融行滑化。
5、然後在碗中放入適量的紅薯澱粉，再放少許涼水攪勻。
6、然後再攪勻後沿著鍋邊，轉圈倒入賣慎鍋中。
7、最後再待水開鍋，加入糖桂花朝乙個方向攪勻。盛入碗中即可食用，赤小豆粥就做好了。
赤小豆可以煮粥嗎 赤小豆煮粥最佳搭配
3樓：生活小常識
赤小豆不光是一味食材也是一種中藥材，具有赤小豆的功效有很多種，那麼能不能用赤小豆來煮粥呢？要是用赤小豆煮粥的話和什麼搭配是最好的呢！
赤小豆可以煮粥嗎。
赤小豆是可以用來煮粥的，不管是單獨煮粥和其它食材混在一起煮都是可以的。赤小豆煮粥的方法是：每次取赤小豆50克，溫水浸泡2～3小時，然後放水50毫公升左右，先煮赤小豆，將爛時，選用粳公尺50克（淘淨），放入赤小豆湯內，共煮為希粥，早晚溫熱頓服。
赤小豆煮粥最佳搭配。
材料：大公尺80克、薏公尺80克橘咐、赤小豆80克、紅糖50克。
1、大公尺、赤小豆、薏公尺洗淨浸泡一小時以上。
2、燒開一鍋水倒入浸泡好公尺、豆。
3、燒30分鐘公尺豆都開始微開花式關火燜20分鐘。
4、重新燒開加入紅糖。
5、再燒10分鐘，至公尺和豆都綿爛。
6、最後，就可以出鍋裝盤即可食用。
赤小豆煮粥需要泡多久。
原料：紅豆適量，大公尺小半碗。 步驟1：
超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上說有乙個方法能讓紅豆容易煮爛，就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水激幾次，豆子就很容易被煮爛！
大家也可以照著這種方法試試看。）
步驟2：第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗淨，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，未開前可以撇去白沫。 步扮伍慶驟3：
煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候也可以根據個人口味，加入冰糖調味。我不是太喜歡粥里加糖，所以就省下了幾塊冰糖。 粥（或稱糜），是廳握一種把稻公尺、小公尺或玉公尺等糧食煮成的稠糊的食物。
不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。
赤小豆煮粥可以放糖嗎。
可以，儘量少放糖，紅豆薏公尺湯是可以加冰糖的，但最好在熄火前半小時左右放冰糖。如果有**需要的人，最好不要放入糖。
赤小豆煮粥吃好嗎？
4樓：哥的灞河猜猜
健脾益氣生乳，利尿消腫，凡產後均可食用，對於乳汁缺乏，產前水腫尤宜。
赤小豆粥要怎樣製作？
5樓：漫閱科技
赤小豆粥：配方：赤小豆20克，薏苡仁、粳公尺各30克，糖適量。
操作：先將前三物分別洗乾淨，浸脹。再把赤小豆放入鍋內，加水適量，先武火煮沸後，文火慢煮至赤小豆開花，再加入薏苡仁及粳公尺，繼續熬煮，直至公尺豆爛熟，最後加糖調勻即成。
每日服食2次，可連日食用。
療效：本粥具有健脾利水之功，可用治水腫，小便不利等病症。服食後可小便增多，水腫漸消。
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