1樓：釋明康
主料。豆腐。
500g豬血。
300g五花肉。
500g輔料。
蔥源隱。適量。鹽。適量。
胡椒粉。適量。蒜。適量。
姜。適量。步驟。1.五花肉剁攔悶成肉末。
2.新出爐的豆腐哦，切塊。
3.豆腐和五花肉放盆裡，豆腐用手捏碎。
4.加入新鮮的豬血。
5.加入剁碎的蔥薑蒜末。
6.加入食鹽。
7.加入胡椒粉。
10.每個糰子澆上新鮮的豬血。
11.一般做法是自然涼幹或是煙薰，我採取的用烤箱慢慢地烤乾。捏好的糰子放烤盤裡。
12.烤箱溫度100度，烤到表皮發焦為止，大約用了兩三個小時吧。慢慢地烤。
13.平時吃的時候，可以用來炒，也可以切來蒸著吃。我這次是蒸著吃的了。就切片放上切好的血丸子片雹衡廳，上下鋪了些蔥薑絲。
14.蒸好之後切了些辣椒點綴。第二次吃火鍋的時候放鍋裡涮著吃，也很好吃哦。
2樓：生活解答家夲子
親愛的，做豬血丸子太稀了，可以多加一點麵粉給你整理以下做的方法1 先用紗布將豆腐中的水分濾幹，然後將豆腐捏碎，再將新鮮攔鋒豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料2 攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火燻幹，煙燻的時間越長，臘香味越濃3 也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、穀殼或木炭燻烤，此種燻法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味消段不佳。丸子燻幹後即可食用簡橋晌希望我的可以幫助你祝你生活愉快，謝謝給個讚唄。
做豬血丸子先擇老豆腐還是嫩豆腐
3樓：
親~在豬血丸子原料選擇方面也是比較講究的，豆腐應該選擇用老豆腐來製作，這樣丸子可以更好的成型，口感也更好，另外豬肉的選擇也遲滲滾不宜過肥或過瘦，應選擇肥瘦參半的五花肉，這樣才能提公升豬血丸子碼餘油膩的口感，另外就是輔料食鹽的用量，若是要近期喊氏使用的就可以根據自己口味放少許食鹽，而若是想長期儲存的人，就應該放更多的食鹽增加起儲存時間。
豬血豆腐丸子怎麼做
4樓：日照趕海找鐵哥
豬血丸子怎麼喊遲做？把五花衡滲橘肉下鍋乾煸，炒出豬油，放入蒜泥小公尺辣椒，豬血蒜薹，雞精蠔油醬油翻炒均咐團勻。
做豬血豆腐丸子放酒會苦嗎怎麼辦
5樓：
摘要。你好，做豬血豆腐丸子放酒會苦，用高酸酒調味處理，降低酒體的苦味。如覺得酒味過重，可適當多燒一下讓其揮發，只要是所燒的菜不怕久燒爛鍋就行的。
酒，不管是「純糧釀造」還是「食用酒精勾兌」，對於健康都有同樣的危害。
你好，做豬血豆腐丸子放酒會苦陪爛，用高酸酒調味處理，降低酒體的苦味。如覺得酒味過重，可適當多燒一下讓其揮發，只要是所燒的菜不怕久燒爛鍋就行的。酒乎液，不管是「純糧釀造」還是「食用酒精勾兌」，對於健康都蘆頃漏有同樣的危害。
你好，豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白高飢液質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分肢腔，豬血是隻豬身體內流淌出的血。一般在農戚物家會直接從外面買回來乙個豬，然後將其殺掉，先把血放出，再把豬身體的其他部位用於做各種食材或者售賣。
做丸子餡太稀了怎麼辦，餃子餡弄得太稀了怎麼辦
一 加入麵粉 如果是加入麵粉，在這裡建議不要加入太多，因為加入太多麵粉的話會影響口感，還有就是適量加入麵粉後，選擇順時針攪拌，一會就會變的粘稠。二 加入適量澱粉 對於這種加入澱粉的餡子應該盡快使用，不然的話時間長了會卸的，需要注意的方面是要注意使用的量。三 重新加入肉餡或者菜餡 這種方法是比較常用的...
做土司麵包時和麵水多了怎麼辦
做麵包水量都有一定配比，一不小心放多了的話，會粘手到拿不起來，出來的吐司口感粗糙，無法下嚥。這時，可做85 水量土司，這款吐司水份含量較大。解決了水多的問題，可試做一下。一 食材 高粉280克 水182克 鹽5克 即時酵母3克 脫脂奶粉14克 細砂糖11克 牛奶56克 無鹽忌廉17克 打碎的芝麻35...
吉他6弦做滑音時摩擦聲太大怎麼辦
先說說手對琴弦的觸覺 這是很重要的 這個是要很長時間去體會和內 掌握的另外 大師彈奏的時候容 一樣有這個雜音 但是大師就可以讓這個雜音也融入歌曲 變得有感覺 你可以聽聽 竇唯 上帝保佑 的伴奏 他的雜音就很藝術了其他要靠自己思考啊！加油 如果是電結他。這是很正常的現象，因為電結他是插電玩的，如果是民...