1樓：中國農業出版社
答：牛奶的營養價值很高，但如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，正確飲用牛奶要注意以下幾個方面。
1）不是所有的人都適合喝牛奶。經常接觸鉛的人、乳糖不耐者、牛奶過敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手術後的患者、腸道易激症候群患者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類。
其中，全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好，熱量高，適合少年兒童、孕婦和老年人飲用；半脫脂奶是一種大眾檔凳伏消費型牛奶，比較適合中年人飲用；而高血壓、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應飲用脫脂牛奶。
2）飲用牛奶要適量。正常飲用牛奶不會導致蛋白質過量，一袋250毫公升的牛奶中只有7～8克蛋白質，僅是人體一天所需蛋白質總量的1/100。成年人每天可飲用250毫公升，兒童、青春發育期的小孩、孕婦、乳母、50歲以上的中老年人每天可飲用500毫公升；如果每天牛奶飲用量達到500毫公升，最好選擇低脂或脫脂牛奶，防止脂肪攝入過多。
3）牛奶不能當水喝。牛奶中含行攜有大量水分，但屬於高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導致脫水。此外，由於牛奶中的鈣、鎂離子會和藥物生成絡合物，因此，用牛奶服藥，會影響藥效。
4）牛奶應溫飲，不宜煮沸。牛奶粗譽可以加熱後飲用，但不要煮沸。煮沸後，牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，鈣出現沉澱，並且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞，營養價值降低。
5）把握好飲用牛奶「時機」。不要空腹喝牛奶，不要與茶、咖啡一起飲用牛奶，不要在牛奶中新增橘汁或檸檬汁，因為橘汁、檸檬汁中含有果酸，果酸會使牛奶中的蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。早上飲用牛奶，應同時吃一些富含澱粉的穀類食物；晚間睡眠不好或比較瘦的人，可以在睡前喝一杯牛奶。
2樓：匿名使用者
a 一定要看清楚純世生產日期和保質橋褲手期。
b 牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等。
c 牛奶加熱煮沸即可，不宜久煮。
d 最好不要空腹敏嫌喝牛奶。
3樓：匿名使用者
我就沒想過那麼多了。喝就是了。
選購牛奶要注意哪些問題？
4樓：情感導師羅燁城
選購牛奶時，可以考慮以下幾個方面：
1. 型別：牛奶有全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶等不同型別。根據自己的口味和健康需粗猛鏈求選擇合適的型別。
2. 品牌和質量：選擇信譽好、有良好口碑的牌子，確保產品質量和安全性。
3. 保質期：檢查包裝上的保質期，選擇新鮮的牛奶。
4. 包裝：檢查包裝是否完好無損巖孫，避免購買破損或漏封的包裝。
5. 產地和認證：一些人更喜歡購買有機牛奶或來自可靠農場的牛奶，這些資訊通常在包裝上標明。
6. 牛奶的儲存：在購買後，確保將牛奶儲存在適當的溫度下，並在保質期內使用。
此外，如果您有特殊的飲食需求或對乳製品過敏，建議在選購前閱讀產品標籤上的成分列表，確保符合您的需求和健康狀況。知模。
選購純牛奶需要注意什麼
5樓：熱愛健康生活的小公尺兔
選購純牛奶需要注意：配料表、蛋白質含量、牛奶使用的殺菌方法、高鈣牛奶、檢查氣味等。
1、看配料表
想要喝到純正的牛奶，必須要看配料表，如果是純牛奶的話就只有寫著「生牛沒做乳」這個詞語後面沒有其他的成分，才是純正的純牛奶。
如果看到配料的後面是以生牛乳為開頭並且還有許多的新增劑、防腐劑的說明就是新增了各種新增劑的牛奶，像這一類的牛奶口感上會更容易受到大家的歡迎。
但從營養價值方面來說，就不如純牛奶更均衡了，並且不如純牛奶的奶香味濃郁，因此凱孝大家在想要選購純牛奶的時候，就要仔細檢視配料表，只寫這生牛乳這個詞，沒有其他新增劑的牛奶，就是更純正的純牛奶了。
2、看蛋白質含量
一般蛋白質含量在3g以上最好，數值越低營養就越低，咱們喝牛奶也是為了給身體補充更多的蛋白質以及其他的枯孫衡營養元素，因此咱們在選購牛奶的時候，還是要優選蛋白質含量更高的純牛奶，才是更優質的純牛奶哦，如果看到**比較高但是蛋白質的數值卻很低的，最好就不要花這冤枉錢了。
3、看牛奶使用的殺菌方法
一般來說有巴氏消毒法和超高溫滅菌法兩種，還有就是沒有經過殺菌的生鮮奶，但是由於沒有經過殺菌很容易存在安全隱患，一般來說最好不要喝，因為我們也不知道奶牛有沒有患病以及在運輸的時候有沒有受到汙染。正常情況下，在滅菌的時候，溫度越低，牛奶中的營養才能更好地保留下來，因此巴氏殺菌乳的營養是最好的。
4、高鈣牛奶
這種牛奶並非想象中那麼好，如果是單單看資料，一盒高鈣奶當中的含鈣量只是比純牛奶多了5毫克，只是高鈣奶中多新增了維生素d3，新增了維生素d3之後，就可以促進人體對鈣質的吸收，因此高鈣奶當中其實並沒有比純牛奶的含鈣量多很多。而在飲用純牛奶的時候已經可以吸收到足夠的鈣質了，除了那些比較特殊的人群以外，一般人沒必要特意喝高鈣牛奶。
5、檢查氣味
開啟瓶蓋後，應該聞一下牛奶是否有異味。如果有任何異味，那麼就代表著牛奶已經變質，不能再食用。
如何選購牛奶，有什麼要注意的呢？
6樓：網友
選牛奶最重要的指標是看它的配料表、營養成分表、殺菌方式，當然還有生產日期和保質期。
一、看配料表。
純牛奶，其配料表中只有三個字，生牛乳！生牛乳，生牛乳！沒有其他看不懂的成分。
那些早餐奶、調味奶、兒童奶會新增其他配料，不過配料表裡也是有生牛乳。需要注意的是，現在市場上有很多牛奶飲料或乳酸飲料，容易被大家誤認為是牛奶而買回家，但它們屬於飲品，並非牛奶，這樣的飲料配料表第一位一般都是水。
2、看蛋白質含量。
喝牛奶，主要是為了補充蛋白質和鈣，所以蛋白質的含量就是乙個硬性標準。牛奶營養豐富，其中蛋白質的含量是排名前3的。按照我們國家對牛奶製品的要求，每100毫公升純牛奶中，蛋白質的含量不可以低於毫克。
也就是說毫克是最低標準，買純牛奶時，最好挑選蛋白質含量以上的，蛋白質含量越高，牛奶品質越好。
3、看脂肪含量。
從含量上來說，牛奶中的脂肪比蛋白質還要高，但不同的種類含量也不一樣，比如全脂牛奶的脂肪含量是，半脫脂奶的脂肪含量大約是，全脫脂奶的脂肪含量低到，而某些牛奶的脂肪含量可超過。想要牛奶的口感好，脂肪含量越高越好，但如果你想**，還是買低脂肪的牛奶吧。不過，在給牛奶脫脂的過程中，會導致其它的營養成分流失，比如維生素、鈣質等等，每100克含有克脂肪屬於正常的，不要盲信脫脂奶。
4、看鈣。喝牛奶的另乙個原因就是補鈣！正常的牛奶，每100克含有100毫克的鈣，好吸收好消化。
但有些牛奶的鈣高達150毫克，該不該買呢？牛奶中的鈣是遊離鈣，而多加入的鈣都是碳酸鈣，吸收率並不如自身的鈣，不建議買。很多人都愛喝高鈣奶，其實高鈣奶的工序更多，會導致牛奶中的維生素d大量流失。
維生素d有什麼作用呢？就是促進鈣的吸收。所以想補鈣，就喝普通的純牛奶就行了。
5、另外，買牛奶時也要注意看一下保質期。
純牛奶是經過高溫殺菌的，滅菌溫度高（一般達到135-150℃），殺菌比較徹底，保質期比較長，一般在3個月到6個月。當然生產日期越新的牛奶，口感、營養也越好。
7樓：克爾伯虜
買牛奶需要看以下這四項指標：
1、蛋白質：我們喝牛奶主要就是要補充蛋白質，所以首先必須要牛奶中的蛋白質含量，一般來說≥才是符合標準的。如果蛋白質的含量低於這個數值，就不用再看其它的指標，直接剔除出自己的選單就可以了。
2、脂肪：基本上每款牛奶中的脂肪含量都是差不多的，除了脫脂牛奶之外，擔心脂肪攝入過多長胖的話，可以選擇脂肪稍微低一點的，但其實影響並不大。
3、鈣：小孩和老人喝牛奶補鈣也是非常重要的，一般來說大多品牌的牛奶中的鈣含量都在100-120mg之間，這就是正常的值得購買的。高鈣牛奶是個特例，裡面的鈣含量稍微高一點，但也不會高到**去，所以一般來說沒有必要特意購買高鈣牛奶。
4、鈉：基本上所有的牛奶中都含有一定量的鈉元素，它對我們的身體是必須的，但一定要控制好量，特別是嬰幼兒，要儘量選擇鈉含量低一些的牛奶。也就是說，在蛋白質和鈣含量都差不多情況下，選擇鈉含量低的。
買牛奶要怎麼選擇好的
8樓：小蔣說生活
現在牛奶品牌眾多，很多人不知道怎麼賣牛奶，下面是我盤點的選擇牛奶的方法：
1、看配料表
在購買牛奶時，看配料表辨別牛奶的品質是最直觀的方式，在牛奶的加工過程中，生產牛奶所用的原料，包括食品新增劑等，在配料表中都會有明確的標註，可以通過觀察牛奶配料表來了解牛奶的成分。
2、看蛋白質的含量
在購買牛奶時，可以看其中蛋白質的含量。牛奶中的蛋白質，人體可消化吸收達到95%以上，因此，牛奶中蛋白質的含量是判斷牛奶品質優劣的重要指標，通常品質好的牛奶，它的蛋白質含量也會略高。
3、看脂肪含量
在選擇牛奶的時候，脂肪含量越高代表相對營養物質越豐富，越有價值。因為牛奶中的脂肪幾乎百分之百會被人體消化掉，並不會直接轉化為人體脂肪。相反，對於高脂肪含量的牛奶來說，其營養價值是低脂肪含量的牛奶數倍之多。
買牛奶要怎麼選擇好的
9樓：永恆的幸福快樂
買好的牛奶主要有幾項指標。第一看碳水化合物含量與成分：乳糖是母乳和配方奶中主要的碳水化合物，佔母乳含量的90%；而且我國規定，一段奶粉中乳糖的含量不得低於總碳水化合物的90%。
第二，看蛋白質是否適合寶寶：母乳含有約60%乳清和40%酪蛋白，所以大多數奶粉會含有相似的蛋白質，主要是為寶寶提供營養和能量。如果寶寶對牛奶蛋白過敏，就不要選擇普通奶粉，而應選擇水解蛋白奶粉。
看有無α-乳清蛋白：α-乳清蛋白的吸收利用率高，因為它有可在人體內轉變為牛磺酸，促進腦部發育的半胱氨酸以及調節寶寶睡眠和情緒的色氨酸。
飲用酸牛奶需要注意什麼，喝酸奶的禁忌
喝酸奶需要注意什麼？酸奶的品模擬較多，上邊標有生牛乳三個字，說明是純牛奶製作。答 一般來說，飯後30分鐘到2小時之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下，人的胃液的ph在1 3 空腹時，胃液為酸性，ph在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上公升到3 5，這時喝酸奶...
選購大公尺應注意什麼？選購大公尺要注意什麼？
大公尺是我們每天都吃的，不會選不行，都來學學如何挑選大公尺。消費者購買大公尺時，先要檢視包裝上標註的內容，包括有否質量安全 qs 標誌。不要購買無標籤的大公尺，不要只圖 便宜，要注意大公尺的質量，可從以下幾個方面進行挑選 一看 看大公尺的色澤和外觀。正常大公尺大小均勻 豐滿光滑，有光澤，色澤正常，少...
選購主機板要注意哪些事項，選購瓷磚需要注意哪些問題？
選購主機板要注意以下幾點 一 晶元組二 品牌 大牌子可能會貴一些，但是質量和保障肯定在，大牌做工肯定是要相對好一些，推薦華碩 技嘉 華擎等等知名品牌。三 供電 主要是看cpu附近電感的數量，一般是黑色 長方體的模樣，一般cpu附近有幾個就是幾項供電，如果是玩超頻還是需要仔細挑選一下的，一般的話不進行...