1樓：網友
什錦葷素色拉。
原料：熟火腿、熟牛舌各75克，蘋果、老雞蛋各50克，熟土豆250克，新鮮蔥頭、新鮮豌豆、新鮮胡蘿蔔、白芸豆各50克，生菜葉150克，玉公尺粉50克，酸黃瓜50克。
調料：牛奶150克，蛋黃30克，砂糖15克。芥末醬15克，檸檬汁50克，精鹽、胡椒粉適量。
烹飪方法：將熟火腿、牛舌、老雞蛋、土豆各切丁、蘋果（去皮除核），酸黃瓜切丁絕鎮橡；蔥頭、胡蘿蔔洗淨再用冷開水並旁漂洗後切丁；白芸豆、豌豆煮熟，備用。將蛋黃、牛奶、玉公尺粉放入鍋內拌勻，放在溫爐板上加溫、並不斷攪拌勻，待蛋黃熟無腥味時，冷卻後成蛋黃牛奶汁；備用。
將火腿、牛舌、雞蛋、土豆、蘋果、酸黃瓜、蔥頭、胡蘿蔔丁放入盤內，加鹽、糖、
檸檬汁、蛋黃牛奶汁、芥末醬、白芸豆，豌豆攪拌均勻。盤邊配上生菜葉即可食用。
特點：酸鹹爽口，清香開胃。
介紹幾種蔬菜沙拉的製作方法。
蔬菜沙拉 主料生菜、紫甘藍、黃瓜。 輔料胡蘿蔔、青紅椒、萵筍、洋蔥、玉公尺、小西紅柿。 調料鹽、雞精、胡椒、白醋、橄欖油。
做法 1.將生菜切成塊，黃瓜、胡蘿蔔、萵筍、洋蔥、小西紅柿切成片，青紅椒、紫甘藍切成絲，放入器皿中備用； 2.在器皿中加入適量白醋、橄欖油、鹽、雞精、胡椒攪拌均勻即 2法式蔬菜沙拉 原料西紅柿、生菜、黃瓜、胡蘿蔔、玉公尺粒、黃椒、紅椒、黑橄欖、洋蔥。
調料法式黃介末旅答1小勺、古典芳香醋1勺、橄欖油3勺（醋油=13）、鹽、黑胡椒、紅蔥頭。 做法1、所有蔬菜洗淨 ，黃瓜切片，胡蘿蔔切丁，洋蔥黃椒紅椒切細圈。 2、西紅柿切片、生菜掰小塊、玉公尺粒備好。
3、紅蔥頭切末和其餘調料拌勻。 4、把拌好的調料澆到處理好的蔬菜上拌勻擺盤即可。
2樓：網友
關鍵是要有沙拉醬。各種新鮮蔬菜及瓜果都可以。注意衛生很重要。沙拉醬可到超市買。
教幾個生菜薩拉的做法
3樓：老廟
切圓白菜絲，越細越好，加些紫洋蔥絲，越細越好，加鹽和橄欖油即可。 其實沙拉 就是中國人所說的涼拌菜，西洋鬼子的沙拉有時其實非常簡單，比如就是黃瓜片灑一點鹽，但是在冰箱冰得涼涼的。沙拉醬，比如千島沙拉醬，裡面有很多對人體不利的垃圾脂肪，吃多了很不好。
國內沙拉醬品種太少了。洋鬼子經常就是用橄欖油和鹽拌一下就算了，西紅柿也是放一點點鹽，不是放糖。
4樓：默默藍樂
核桃少司雞蛋生菜沙拉的做法詳細介紹。
菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤。
口味：酸辣味。
核桃少司雞蛋生菜沙拉的製作材料：
主料：熟雞蛋500克。
輔料：生菜葉500克。
調料：核桃少司350克。（備氯亞明水少許）核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色：
酸香微辣，鹹鮮清爽。
教您核桃少司雞蛋生菜沙拉怎麼做，如何做核桃少司雞蛋生菜沙拉才好吃1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鐘，用冷水沖洗乾淨，瀝盡水分，摞起壓平，用刀沿直徑切開，碼入圓盤內。
2.將熟雞蛋去皮，用蛋夾切圓片，碼在生菜葉上，澆上核桃少司即成。
蔬菜薩拉怎麼做？**可以學？
5樓：王培信
可以跟著網上的步驟學著做了。
食材紫甘藍 2片。
胡蘿蔔 1根。
黃瓜 1根。
玉公尺粒 適量。
方法/步驟。
準備好各種食材：紫甘藍2根、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、玉公尺粒少量；
請點選輸入**描述。
將紫甘藍切成長條，用水浸泡，然後撒入少量食鹽；
請點選輸入**描述。
將準備好的黃瓜削皮，切成小丁，放入水中浸泡；
請點選輸入**描述。
將胡蘿蔔切成小丁，**放水，待鍋中的水燒開以後，下入胡蘿蔔；
請點選輸入**描述。
將準備好的甜玉公尺也下入開水鍋中，煮熟將其和胡蘿蔔一起撈出；
請點選輸入**描述。
找乙個乾淨的器皿，將黃瓜丁撈出放入其中，然後放入煮熟的胡蘿蔔丁和玉公尺粒，最後將紫甘藍撈出也放入器皿中；
請點選輸入**描述。
將千島醬倒入食材中，將食材攪拌均勻，好吃又美味的蔬菜沙拉即完成了，快來享用吧！
6樓：勾音
蔬菜沙拉是把可以生吃的蔬菜洗乾淨。
給切了以後用沙拉醬拌一下。
就可以吃了很簡單的。
網上看教程就可以一點也不難。
水果也這麼做。
如何做薩拉公尺蔬菜沙拉
7樓：千尹鬱懷芹
前言。薩拉公尺這個詞salame，在義大利語裡就是指鹽醃製的肉。而義大利醃肉有很多種，但是在歷史上，薩利公尺這個詞慢慢的就專指那種肉腸---用加了香料和鹽的拍答肉灌腸，然後經過發酵，得到風味獨特的肉腸。
用薩拉公尺和蔬菜做了一款沙拉，味道香美，蔬菜清甜，是**妹妹的好食譜哦。
材料。主料：薩拉公尺4片、雞蛋1個、西芹50g、西紅柿1個、胡蘿蔔30g；
輔料：橄欖油適量、鹽適量、卡夫奇妙醬適量、煉乳適量、生菜幾片。
薩拉公尺蔬菜沙拉。
將雞蛋煮熟去皮。
準備幾片薩拉公尺。
準沙拉醬（橄欖油，煉乳，卡夫奇妙醬）
將雞蛋切塊，薩拉公尺切小塊，西芹，胡蘿蔔，西紅柿都切小塊。
將適量的橄欖油，鹽，卡夫奇妙醬和煉乳放入切好的蔬菜盤裡。
將盤山攜了的食材拌均勻即可。
加了薩拉公尺的沙拉特別好吃。
這款沙拉：味道香美，蔬菜清甜，是**妹妹的好食譜哦。
小貼士。做沙拉沒有技巧，就是將自己喜歡吃的蔬菜（可以生襲唯慧吃的蔬菜）用自己喜歡的沙拉醬拌均勻即可。其中可以加放自己喜歡吃的肉類（煮的，烤的，燻的等等）
蔬菜薩拉怎麼做
8樓：匿名使用者
沙拉是二人世界必不可少的一道大菜，而且這道菜水分大、養分多、色彩豔、造型美。每到製作沙拉時，女主人可適當放棄在廚房的主導權利，留給平時沒機會表現的男主人大顯一次身手，讓情人節的愛從這裡開始漫延。
製作沙拉，最關鍵的就是沙拉醬，沙拉醬調製的好壞，決定著這道菜的優劣。其他的步驟都很簡單。像水果沙拉，可以儘可能地把能想到的諸如蘋果、鴨梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更簡單了，胡蘿蔔、捲心菜、紫甘藍、黃瓜、土豆、洋蔥等切成絲或者小塊。
剩下的就是選醬了。
雖然被稱為「懶人」，但也要講究品位。沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。
一般在商場裡買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調製了。
調製沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入乙個或不足乙個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，聞著悠悠飄起的香氣，想好吃什麼沙拉了嗎？
蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調製的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等，水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調製的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。
沙拉醬調好了。或甜或鹹或水果或蔬菜，只管自己調配就是了。
技巧提示：當然，最簡便的方法還是到商場買一瓶沙拉醬回來，可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1，即三份的沙拉醬，乙份的煉乳。
在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
例如：薄荷蔬菜沙拉。
所屬菜系】 浙江菜。
特點】 清涼適口，內涵大量的維生素。
原料】 薄荷葉20克、優格(小)1瓶、鹽少許、胡椒少許、生菜葉100克、玉公尺粒15克、小黃瓜5克、番茄2個、三椒絲少許、雞肉丁10克。
製作過程】1、 先把薄荷頁切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻。
2、 用生菜頁排放於盤底，放少許玉公尺粒；再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
3、 把雞肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷優格醬汁即可。
原料：聖女果、青椒、洋蔥、甜玉公尺粒、法香、伊莉莎白瓜、千島汁。
製作：伊莉莎白瓜洗淨，對半剖開；青椒、洋蔥洗淨切圈；聖女果洗淨分別放入伊莉莎白瓜盅內，配以千島汁、法香點綴裝飾即可。
注意要點：可隨意選用應時蔬菜，沙拉醬也可根據客人口味選取。
蔬菜薩拉怎麼做
9樓：娛深不鏡嘴餅
2. 紫甘藍和包菜去掉中間部位，因為中間部位比較硬，不太好吃。
4. 胡蘿蔔也切成細絲兄州。雀茄。
5. 依據個人口味加入適量的沙拉醬。
蔬菜薩拉怎麼做
10樓：網友
製作材料。
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克蔬菜沙拉。
輔料：青椒30克。
調料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克[1]製作流程。
1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
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