1樓：匿名使用者
蒜泥公尺筧。原料：紅公尺筧租旦500克。
配料：蒜泥。
調料：鹽 雞精 精製油。
做法：1.公尺筧摘好洗弊磨擾淨。
2.油鍋燒熱，下蒜泥爆香，再下公尺筧，翻炒均勻，下鹽，再翻炒幾下，加雞精，關火。
3.裝盤，開吃遊坦^_^
2樓：匿名使用者
洗淨後用水焯過，加鹽醃漬一會，見叢行出水後棚鄭高，用擀麵杖搗一搗，讓他繼續出水，然後加入乾麵粉，和成麵糰，打餅吃，馬莧菜有些酸味，吃的時候要是沾鏈尺著辣椒油就更加美味了。
3樓：姚夢夢學姐
馬上為您解答。
一、紅公尺飯製作方法1、紅公尺很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般紅公尺和水的比例是瞎態裂1∶;2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋閉亮，讓飯自由磨閉翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；3、以後就轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的紅公尺飯。
二、紅公尺粥的做法主料： 紅公尺100克、紅糖適量。做法： 先將搭橘紅核信公尺洗淨，浸泡24小時後，放入鍋內加適量改枝輪清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
三、紅公尺蓮子粥做法鍵差：把蓮子和簡姿紅公尺洗淨以後，分別浸泡2小時，然後加水稿咐皮煮成稀飯，煮成稀飯以後，加入適量的紅糖攪拌均勻即可食用。這樣的吃法，可以防治老年人心煩、失眠症狀。
四、紅顏三味粥做法：首先把慶扮紅公尺、紅豆洗淨，分別浸泡2小時；之後加水煮至沸騰，最好加入紅棗，小火再煮15分鐘即可食用。經常食用此粥，可以使人面色紅潤，**細膩，譽擾灶同時還具有補益氣血的李薯作用，非常適合體質虛弱的老年人食用。
望謝謝。
紅公尺怎麼吃
4樓：下閒聊
紅公尺的食用方法有很多：紅公尺飯、紅公尺南瓜粥、紅糯排骨湯、紅糯烏雞湯。紅公尺搭配不同的食材，也具有不同的療效。下面來看一道紅公尺粥的做法。
主要食材：紅公尺，糯公尺，紅豆，紅棗，花生，當歸等。
製作過程。1、將紅豆提前一晚上浸泡好，浸泡的時候不要放冷水，洗淨以後用熱水或者開水浸泡，最好是將碗罩住，這樣到第二天早晨，小紅豆就浸泡好了。
2、將紅公尺、紅豆、紅棗、花生、當歸、糯公尺全部清洗乾淨，倒入電壓力鍋的內膽中。
3、往鍋中注入清水，電壓力鍋的水分不容易流失，不需要注得太滿，大約高出食材四五釐公尺左右可。蓋上鍋蓋，按鍵定時乙個小時，如果煮得過稠了，可以在乙個小時以後，新增一些開水，攪拌一些，繼續煮上15到20分鐘。時間到，按保溫鍵，等待氣塞自然回落，就可以盛出來了。
4、將煮好的粥盛出來放入碗中，揀出當歸，趁熱加入紅糖，攪拌均勻，當歸五紅粥就完成，秋冬的早晨，熱乎乎的喝上一碗太滋潤了。
營養價值：紅公尺其公尺色粉紅，糯性，公尺粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅公尺釀成的紅公尺酒倍受女性青睞，因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過後餘味良好。
紅公尺具有公升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（hdl），提高機體抗氧化能力的作用，對防治as和其它慢性病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平，防治因氧化狀態公升高引起的慢性病有著重要的價值。
紅氿公尺怎麼做
5樓：
1、清洗糯公尺，之後浸泡8—滑歷10個小備緩時。（注意泡糯公尺的容器要乾淨無油）2、泡好糯公尺信滾搜瀝乾水後，將糯公尺放入墊了蒸布的飯甑子中，大火蒸1個小時（無飯甑子的可以用蒸鍋；蒸時中間插一雙筷子更易熟）3、蒸好後，將糯公尺舀出攤開放涼，直到雙手插入糯公尺中不燙手就好4、準備冷茶葉水，將酒麴放進去，捏碎融化5、糯公尺放涼後，一層一層的撒上酒麴水，發酵會更加均勻6、和好酒麴水後，再澆一層茶葉水，到時候出的甜酒會多一點7、將糯公尺放入盆中，將剩下的酒麴水拍在最上面，再在中間挖乙個出酒孔，以便觀察出酒情況8、之後封上保鮮膜密封，放到溫暖的房間發酵9、冬天發酵3—5天，即可解封，拿出食用。
嬉子紅公尺怎麼吃？
6樓：我愛打呼呼
嬉子（xi zi）是一種中藥材，也稱作枸杞子、地膏子等。嬉子味甘、性平，具有滋陰、益肝、明目等功效，常用於**肝腎不足、視力模糊、頭暈目眩等症狀。
嬉子可以作為中藥材入藥，也可以作為食品食用。紅公尺是一種富含營養的穀物，常用於製作飯菜或粥類食品。
將嬉子與紅公尺一起食用仔穗伏可以起到滋陰益肝、養生保健的作用。以下是一種簡單的嬉子紅公尺粥的做法：
材料：紅公尺100g，嬉子30g，冰糖適量族褲，清水念攜適量。
做法：將紅公尺和嬉子分別淘洗乾淨，浸泡15分鐘；
鍋中加入適量清水，放入紅公尺和嬉子，煮沸後改小火煮20分鐘；
加入適量冰糖，繼續煮沸至粥狀；
最後調味即可食用。
需要注意的是，嬉子具有一定的滋補功效，但也不是所有人都適合食用。如果您有慢性病、過敏史或正在服用藥物，請在食用前諮詢專業醫師的意見。
紅公尺如何食用
7樓：太平洋電腦網
紅公尺南瓜粥：將紅公尺、南瓜洗淨，浸泡兩小時後，煲成稀飯。經常食之能活血化淤、健脾消食，亦可用於防治產後惡露不盡、淤帶腹痛等症。
紅顏三味粥：將紅公尺、紅豆洗淨，浸泡兩小時後煮粥至沸騰，加入紅棗在用小火煮15分鐘即可食用。能夠令面色紅潤、**細膩，有補血益氣的作用。尤其適合體質虛弱者者食用。
紅公尺蒸雞：將紅公尺、長糯公尺洗淨，浸泡備用。將雞肉洗淨切小塊，然後將其炒至雞肉緊縮時倒入泡好的紅公尺，長糯公尺及調味料放入，並加水少許炒後，移入電飯鍋蒸30分鐘即可。
常食能消食活血，脾胃強健，亦適合病後滋養身體之食用。
吃的紅公尺是什麼
8樓：可樂零七
紅公尺又名紅大公尺、紅曲黴，是南方一種營養價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅公尺的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。
紅公尺的功效與作用。
1、預防貧血、補血。紅公尺的營養很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。
2、降血壓、降血脂。紅公尺中所含的麴黴素k可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用。
3、抗氧化、防治as。實驗證明，紅公尺有提高機體抗氧化能力的作用，可公升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(hdl)，對防治as有重要意義。
4、清除自由基、延遲衰老。現代實驗證明，紅公尺、黑公尺等稻公尺兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
紅公尺是一種營養價值很高的粗糧，有補血、延遲衰老的功效，也有降血壓、降血脂等作用，常吃紅公尺，對自身的滋補保健很有好處哦。
紅公尺怎麼吃
9樓：a山巔之最
紅公尺雜燴粥。
類別： 快餐/主食 老人食譜 高血壓調理 防癌抗癌調理工藝： 煮。
口味： 清香味。
主料： 秈公尺100克。
輔料： 芋頭100克 胡蘿蔔50克 羊棲菜20克調料： 醬油10克 白酒5克 鹽2克。
製作工藝。1.芋頭、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，再切滾刀塊，放入鹽水中氽燙後撈出。
2.羊棲菜在清水中泡軟，再放入開水中氽燙後撈出。
3.紅公尺洗淨，放入鍋中，倒入適量的水略煮，撈出瀝水。
4.把煮過的紅公尺倒入鍋中，放入適量的水，用中火煮開後改用小火煮20分鐘。
5.鍋中倒入高湯4杯、紅公尺和菜一起煮10分鐘左右，再加入所有準備好的調味料（醬油10克、酒5克、鹽2克），繼續煮5分鐘，就可以盛出來了。
食用方法。早餐|中餐|晚餐|零食。
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