作水果酵素幾天後有波是正確嗎？

1樓：理科達人

在製作水果酵素的過程中，出現泡沫是正常的現象，這辯滾通常是棗灶晌因為發酵的過程中產生的二氧化碳氣體在液體中的聚集所致。泡沫的產生不影響水果酵素的品質，而且有時候會促進發酵過程，所以可以放心食用。不過，如果泡沫過多，建議在發酵過程中進行適當的攪拌，以免產生過多的凳鋒泡沫。

2樓：琴韻博達

做水果酵素。幾天仔亂後有波紋也是正確的。因為酵素這個通過幾天的她也是乙個發酵的過程。

通過幾天念猛檔的知改發酵所以出現了一些個變化這個都是正常的因為酵素它是需要一定的時間來培養的。

3樓：小悅兮

發酵的開始階段（大概是開始的15天-25天)要每天攪拌或直接使用呼吸瓶保證瓶內餘清氣體流出，時不時輕衡毀手搖一搖瓶子，咐嫌讓液體掩蓋上層一下，白黴黑黴都不會出現；在大且密集的氣泡變得弱小後密封陰涼處繼續發酵就可以了。

4樓：暮光丶覲

正常的。這是在做的期間是發酵的原因，才出現這樣的現象。

5樓：帳號已登出

自制水果沒有新增防腐劑的，但日子長了容易變壞，已經4天了，上面全部是泡泡，表示己經壞了，不能吃了。

水果酵素幾天可以食用

6樓：趙隴真

水果酵素，普通實用，幫助消化，**，促進新陳代謝，抗炎、抗菌作用，真是個好東西呀，製作也很簡單，但是必須按照我說的做，否則可能會做成水果酒，就沒有酵素的作用啦。

食材食譜熱量：4887(大卡)

主料蘋果 1000克。

冰糖 1100克。

方法/步驟。

1蘋果洗淨風乾，玻璃瓶用開水燙過，風乾，雙手用肥皂洗過，擦乾，切蘋果用的刀具，案板，保持乾淨，乾燥。

2將蘋果去皮，去核後切塊，然後一層冰糖，一層蘋果的疊放在瓶子中。放滿瓶子的8分滿就行。將蓋子擰緊。切記蓋子也要開水燙了，風乾備用。

3隔幾天。搖搖瓶子，以便能夠充分發酵。大概需要放置乙個月。觀察到裡邊充滿氣泡，就算是做成了。

4把瓶子裡的液體倒進另外乙個瓶子裡，原來的瓶子原封好。下邊的圖是倒出來的酵素。

5飲用方法：每次2湯匙。可以兌水喝，最好是涼白開，因為熱水會是酵素變性。

早上空肚喝，午飯前1小時，晚上臨睡前喝。

end注意事項。

一定要按比例，可以用白糖，也可以用冰糖，但是糖的量一定不能少於水果的量。

一定要把用具消毒好，手洗乾淨，以免酵素黴變。

瓶子不要裝滿，因為發酵過程中會產生氣體。