1樓：匿名使用者
無根豆芽」很有可能是經化學藥品浸泡而成的有毒豆芽。無根豆芽在生產過程中除大量使用無根劑、防腐劑、增粗劑（粉）等化學原料外，還用上了漂白粉、保鮮粉等有毒化工原料。如果長期食用危及健康，並且可能導致消費者身體細胞癌變。
下面我們來自己發豆芽。自己做豆芽會更安全：
綠豆發豆芽。
方法步驟：第一步先把綠豆放在水中泡一下，最好是用熱水，先用熱水倒入綠豆裡面，把它陪旅燙一下，接著再緩緩的倒入涼水，把水調配成溫水，放在容器裡面浸泡上一夜。
第二天準備一塊籠布，就是我們平時蒸饅頭用的網紗布，棉布的那種是最好的，先答頃把網紗布打溼，然後準備乙個框子，再把網紗布鋪在筐底，倒入綠豆然後把網紗布蓋起來，再澆上清水把綠豆打溼，最外面蓋上一塊深顏色的布，把表面遮擋起來，放在陰涼通風的地方儲存。
每隔24小時就在綠豆上面早晚各噴上一次水，一定要把水噴透，可以在網篩外面接上乙個盆子，澆透了之後，再把盆子拿開，不要把豆子泡到水中，連續這樣操作兩天。
到第三天的時候豆芽已經長出來了，又水又嫩，非常清亂陸好吃，這樣的豆芽做出來之後直接去炒肉，或者炒九菜，味道都是非常好的，比買的新鮮好吃，而且非常的粗壯，裡面的水分很多。
生綠豆芽的注意事項。
生綠豆芽有三個注意事項，第一就是一定要透氣。把它放在網篩裡面操作，最好除了澆水的時候放上乙個盆接水之外，其他的時間都是單獨用篩子來生豆芽，不需要把它泡在水裡面。
第二就是避光，在生豆芽的過程中要把最外層用深色的布蓋起來，如果不避光生出來的豆芽顏色是紅色的，非常難看，影響食慾，全程避光去操作，最後生出來豆芽又綠又脆。
2樓：網友
無根豆芽。倒不一定是毒豆基老芽。但是他肯定是經過化學藥劑處理的。
否則。豆芽不會不生根的。因逗擾此這類的東西我們儘量少吃。
有一些食品當中國家是允許放入一定量的新增劑。但是往往在現實中。生產廠家。
為了高產搏指公升或者是為了能有更好的賣相。各種化學藥劑都會放的比較多。這些化學藥劑就會殘留在豆芽上。
人在吃這種豆芽的時候就會同時將這些化學藥劑射入體內。時間長了。就會損害人的各個器官。
因此。這種東西你可以不買。
3樓：網友
你好，無根的豆芽對身體是有害的。從根鬚來看，有根豆芽是有根鬚的，或者有支根突起，無根豆芽沒有根鬚。
2、從培育期來看，有根豆芽屬於傳統方法培育，培育期比無根豆芽要長。
3、從安全性來看，有根豆芽多為農民種植養成，屬於有機食品，而無根豆芽除了用無根水培育外，有些商家還新增了其他物質，比如漂白劑，安全性較低。
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。除草劑中含有氯酸鈉、硼砂、砒酸鹽、三氯敗穗醋酸對於任何種類的植物都有枯死的作用，化學除草劑在人體內不斷積累，短時間內雖不會引起人體出現明顯急性中毒症狀，但可產生慢性危害如：
破壞神經系統的正常功能，干擾人體內激素的平衡，影響男性生育力，免疫缺陷症。農藥慢性危害降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上公升。
無根豆芽。無根豆芽的外形相對於有根豆芽是較長的，而且它是沒有根鬚的，顏色還偏白。在購買的時候，很容易就會辨別出來。
在清洗的時候很方便，所以它的市場地位很高，雖然方便清洗，但是不利於健康。因為在發豆芽的時候，新增了「無根水」，從而導致了豆芽沒有根，這種物質是會抑制我們體內細胞的正常生長，所以需要小心食用。
有根豆芽。有根豆芽的培育是按照傳統方法的，它沒有新增任何物質，但是它的培育期比較長，對於商家來說，肯定是不利於受益的。它是屬於有機食品，**也要高於無根的豆芽。
但是對於人體的健康有幫助。
如何挑選豆芽。
轎橘 1、看芽根。
我們要購買的話一定要買那種自然培育，那種沒有新增任何物質，我們可以觀察豆芽的根鬚，只要不腐爛那麼就是好的。
2、看豆粒。
只要是新鮮的豆芽，那麼它的豆粒是比較飽滿的，若是不正常的豆芽，那麼它的豆粒顏色就偏藍色。
3、看水分。
我們可以將豆芽折斷，看是否有水分，若是有，就說明這豆察帆卜芽已經經過化肥的浸泡了，若是沒有，那就是自然發育的。
4、聞氣味。
我們可以將豆芽用開水進行焯燙，隨後嗅一下氣味。若是有臭雞蛋的味道，那就是新增了硫製劑，一定不要吃，對身體傷害很大，若是氣味正常，就可以吃。
大家以後再購買豆芽的時候，一定要選擇有根的，這是經過傳統方式培育出來的，沒有新增任何化學物質，對人體沒有任何傷害。而且也要學會如何挑選豆芽。
4樓：電子數碼科技谷
無根豆芽並不是浸泡而成毒豆芽，這種豆芽也是有根的，但是根鬚比較短，讓人誤以為就像沒有根一樣。
5樓：網友
你好，不是的，1、選擇種子。
種植無根豆芽時，需要選擇顆粒飽滿、完全成熟且顏色鮮亮的種子，放入到清水中進行浸泡，並且要將漂浮在水行餘孝面上裂豆、碎豆和嫩子豆等完全剔除掉，而且要反覆更換清水進行漂洗，使黃豆吸收足夠的水分。
2、種植方法。
播種繁殖豆芽時，需要先對容器進行清洗消毒，再將豆芽種子平鋪到容器中，然後將其放置在通風透氣的半陰環境中，並且要在容器上覆蓋一層紗布，為豆芽保溫保溼，使其更易發芽，而且要向紗布上噴灑水分。
3、淋水方法。
豆芽適宜生長在潮溼的環境中，養殖豆芽時，需要在夏季時期每隔4小時向容器裡淋一次水，一次淋2遍，保證水分充足，而在春秋季節檔稿時期，可以每隔4-5個小時向豆芽淋一次水，促進其旺盛生長。
4、藥液處理。
養殖豆芽時，需要在植株長至釐公尺時，向其噴灑一次植物生長調節毀凳劑，使豆芽的生長速度加快，而在豆芽長至5釐公尺時，需要向其噴灑第二次植物生長調節劑，並且要將長勢較差的腐爛豆芽清理掉。
6樓：名字被風扇吞了
我跟豆芽有可能是經過化學藥品氣泡而成的有毒豆芽，我跟東陽在生產過程中，除大量使用無根劑，防腐族型劑，增粗劑等化拿磨學原料，我還用了漂白粉保鮮粉等有毒化工原料如果長期食用為危及，生命健康，並且可兆敏猜能導致消費者身體細胞癌變。
7樓：網友
無根豆芽」很有可能是經化學藥品浸如春昌森顫泡而成的有毒豆芽。無根豆芽在生渣扒產過程中除大量使用無根劑、防腐劑、增粗劑（粉）等化學原料外，還用上了漂白粉、保鮮粉等有毒化工原料。
8樓：步步高昇
我給你找一下，有可能是則或。無根豆芽有可能就是親朋而成孫罩伍的毒豆芽，因為他們為了讓豆芽加快生長，加大產量，所以會用一些無根粉防腐劑，還有增粗劑等等侵泡，悶緩快速催生豆芽，所以無根豆芽對身體有毒有害，購買豆芽的時候一定要仔細觀察，以免吃到有害的毒豆芽。
9樓：匿名使用者
無根豆芽有可能就是親朋而成的毒桐運拍豆芽，因為他們為了讓豆芽加快生長，加大產量，所以會用一些無根粉防腐劑，還有增粗劑等等侵泡，快速催生豆芽悄攔，所以無根豆芽對身體有毒有害，購買豆芽局羨的時候一定要仔細觀察，以免吃到有害的毒豆芽。
10樓：壓買跌
無根豆芽"有可能雀猛穗是浸頃卜泡而知賣成的毒豆芽。
11樓：吉運公升
雖然是無根的豆芽，浸泡的過程中也能產生毒素戚段的，因為在這個過程中會使用大量的無根劑防腐劑增粗劑等化學原料還會加上一些漂白粉保鮮粉，這些知仔洞都是有毒的化工原料，如果長期食用的話都會造成搭枯癌變的。
12樓：錢言萬語
要說無根豆芽，有可能情報而成。
得毒豆芽嗎？我覺得，我按照正規的。
程式，無根豆芽不會浸泡成毒豆芽的。
但就怕一些無良商家。
新增一些化工產品，這樣的就是有毒性了。
毒性的本身不是來自豆芽。
而是他們添亂扮加的這種東西。
我想這麼說，你就明白了吧雹陪乎？
現在確實查出源悉了一些無良商家。
為了減少根部，新增了一些。
有毒有害的物質。
也得到了不少相應的查處。
13樓：水滸故事雜談
是的，有這個可能。一些不法商販為了牟取暴譽隱利，慶數廳通常會採取用一些化學試劑浸泡的方法去製作一些豆芽，這樣的豆芽大多是沒有畢激根的，它們在化學劑的作用下，發育得很好，很有賣相，這會在一定程度上迷惑消費者。
14樓：帳號已登出
無根春祥豆芽當然有可能在慶茂城成為毒豆芽了，因為豆芽的話，在水中泡久了，容易有味道，所以有可能會有毒，人們吃了會拉肚坦殲子，所以說一扒信搏定要注意新鮮。
15樓：李白扛槍
無根豆芽無毒的。悉談雀。
在生產豆芽時，除長芽之外，同時也長根，由於根鬚較長，食用侍賣 不便，若在食用前摘根，又較麻煩。所謂無根豆芽，實際上並非無 根，睜早只是無須根，只有禿頭的胚根。與。
16樓：帳號已登出
無根豆芽有可能是侵泡而圓蔽成的毒豆芽嗎？確實是這樣，我跟豆芽他橘凱州們會採取一孫州些防腐劑，增粗劑，甚至漂白粉等等，情炮以後生出來豆芽又白又粗又壯，沒有根，所以購買的時候一定不要購買無根豆芽。
17樓：網友
這個是有可能的，我覺得這個沒有根就能生出豆芽來，肯定是不可思議的辯銷廳鬥褲，我覺得這個是有化學成分藥水泡出來的是可能性比較大的。如果是我攜隱的話，我肯定是不敢吃的。
18樓：網友
我認為有可能成為毒豆芽，我覺得她割了一種藥水，不省槐螞根前明仔根，我覺得生慧汪根的豆芽還是比較好的，肺癌生根就回家給它摘掉，然後再吃，我覺得是很好的那樣吃的，放心。
無根豆芽有毒嗎 「科學」流言榜揭秘
19樓：網友
無根豆芽無毒的。
在生產豆芽時，除長芽之外，同時也長根，由於根鬚較長，食用 不便，若在食用前摘根，又較麻煩。所謂無根豆芽，實際上並非無 根，只是無須根，只有禿頭的胚根。與普通豆芽相比，主要有5個 特點：
無根豆芽外觀無須根，胚軸粗細一致，顏色潔白，嚼之無纖 維感，感覺肥嫩、爽口。
無根豆芽品質良好，肥嫩、粗壯、爽口、 食用方便，而且營養成分高，如維生素c、氨基酸、糖都有所提高。
無根豆芽子葉佔60%，胚軸和胚芽佔 40%，而普通豆芽的鬚根佔10%以上，所以無根豆芽食用率比普 通豆芽提高10%以上。
培育無根豆芽的場地應選擇通風、氣流穩定、光線陰暗、保溫效能較好之處，室溫保持在22℃-25℃。培育豆芽的用具要乾淨，用前要開水煮燙或漂白粉溶液消毒。
無根豆芽不僅無須根，胚軸潔白，而且豆瓣沒有紅色斑點， 符合制罐頭出口的要求，所以可作為生產罐頭的原料；另外，還可 脫水製成幹品，出口日本；有根豆芽鬚根長，顏色不白，豆瓣帶紅 色，不適合製作罐頭。
20樓：小小小白
國家食藥監總局、農業部、國家衛計委聯合釋出公告，稱豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的安全性「尚無結論」。同時也明確「監管紅線」稱，「禁止豆芽生產者使用以上物質，並禁止豆芽經營者經營含以上物質的豆芽。」
可見，禁止使用、經營是一回事，是否不安全、有毒有害是另一回事，「無根豆芽」本身不是「有毒有害食品」的符號。
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