1樓：網友
冰淇淋融化得比較快，因為冰淇淋是由忌廉、糖、牛奶以及水等物質的混合物，而冰就是由純水組成，而且冰淇淋的比熱要比水低，而且冰淇淋本身就沒有冰塊凍的那麼硬，所以冰淇淋融化的比水快。
2樓：數碼王子胖
冰淇淋融化的比較快，因為冰淇淋是忌廉、糖、水等物質的混合物，比熱。
要比水的低，所以冰淇淋比單純用水做的冰塊融化快。
3樓：網友
同樣的溫度下，同等體積的冰激凌要比冰融化的快，一是冰激凌是由多種物質構成的，二是沒有冰的硬度。
4樓：匿名使用者
在同等條件下，冰激凌要比冰融化的更快。這是因為冰淇淋屬於混合物，而冰是由純水所組成，密度比冰淇淋要小；並且冰淇淋本身也沒有冰塊凍得那麼堅固，所以冰淇淋會比冰塊先要化掉。
5樓：網友
冰和冰淇淋肯定是冰淇淋比水融化的更快，因為冰淇淋裡面參加了很多屋子滷水牛奶糖等等食物，它的熱量比較高，所以比冰融化的更快。
6樓：匿名使用者
冰激凌融化的更快，因為冰激凌是多種物質的混合物，所以更容易融化。
7樓：來自石蓮洞溫厚的檜柏
冰和冰激凌相比，應該是冰淇淋融化得更快些的。
8樓：旅遊貴賓卡
這個要看是不是相同的溫度，如果是相同溫度下，冰淇淋融化的更快。
9樓：網友
實踐來說是冰淇淋！
因為冰淇淋是混合物！
冰是純淨物！
10樓：化昕珏
你和冰淇淋哪乙個如花的更快，冰激凌更快。
冰淇淋和冰塊哪個融化得更快?
11樓：小朋說教育
冰淇淋融化得更快。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、忌廉（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑。
經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品銷跡。
由於冰箱和冰櫃在虧仔並中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉村的大小商店，都有冰淇淋**，許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋，即使在寒冷的冬天，也有不少人喜歡吃冰淇淋。
忌廉冰淇淋：主要以「忌廉」為原料製作的冰淇淋，口感潤滑舒爽，但也同時帶有忌廉的高熱量等危害。
酸奶冰淇淋：以「酸奶」冰淇淋粉或者漿料為原料，戚櫻使用酸奶冰淇淋機制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。
現已在歐美國家非常流行，並已經開始在中國國內受到歡迎。
果蔬冰淇淋：採用「鮮奶液和鮮果醬」結合而成的軟式冰淇淋。
12樓：好吧唧
冰淇淋比冰塊融化得更快，因為牛奶的比熱容小於水。
13樓：在猛洞河打獵的羅漢松
冰淇淋和冰塊比較，冰淇淋融化的更快一些，因為冰淇淋裡面含有牛奶糖類，各種物質的混合。
14樓：林雪
這個，是不是冰激凌和冰塊融化速度一樣啊，因為外界溫度相同嘛。應該沒有先後之分吧。
同環境下冰和冰淇淋哪個融化快?
15樓：清風聊生活
冰激凌。
因為冰塊的融化溫度是0攝氏度以上，而冰激凌的話它的要求會更高一點，所以在相同條件下，同樣大小的冰激凌它會融化的比冰塊更快。
冰淇淋是由忌廉、糖、牛奶以及水等物質的混合物，而冰就是由純水組成，而且冰淇淋的比熱。
要比水低，而且冰淇淋本身就沒有冰塊凍的那麼硬，所以冰淇淋融化的比水快。
軟冰淇淋在生產過程中沒有硬化過程，膨脹率在80%-100%，一般可以用冰淇淋機現制現售。通常，一支軟冰淇比同等體積的硬冰淇要含有更多的(約倍)空氣；沒有硬化過的軟冰淇淋也會更加滑膩，軟冰淇淋於老旦1930年代由英國的約瑟夫‧里昂。
食品公司（j. lyons and co.）所發明，當時任職於該公司擔任藥劑師的前任英國首相。
戴卓爾夫侍掘擾人，也曾參與軟冰淇淋乳化劑。
的開發。
冰淇淋為什麼會融化？
16樓：月亮圓
因為冰淇淋吸收了熱量，從固態變為液體。
冰激凌。表面是涼的，比空氣的溫度低很多，空氣中的水蒸氣。
遇冷液化，在冰激凌表面就會形成一層水膜，水會把冰激凌的表層糖奶混合物溶解，冰激凌就融化了。
17樓：活潑又歡快灬福音
冰激凌為什麼會融化 一、溫度達到其熔點（冰的熔點是0攝氏度）；二、繼續吸熱。只要冰不斷吸收熱量，溫度就會逐漸公升高到熔點，然後繼續吸熱，就能熔化。而吸收熱量（就是物體內能增大）的方法有兩種：
做功和熱傳遞，這兩種方法等效。三、空氣中的熱量傳遞給冰激凌，使冰激凌溫度公升高，無法維持固體形式，融化為液態。
18樓：ok啦強子
因為冰淇淋，它是一種冷凍的奶製品，他必須在低溫的環境中才能保持它的固體狀態，如果天氣熱的話，就會恢復它的液體形態，所以當氣溫高的時候，冰淇淋就會融化。
19樓：一葉小船
冰淇淋之所以融化是冰激凌表面是涼性的，還會比空氣的溫度低很多，特別是空氣中的水蒸氣遇冷液化，在冰激凌表面就會形成一層水膜，而這一層水會把冰激凌的表層糖奶混合物溶解掉。
20樓：情感解答解憂馬大姐
溫度的變化讓冰淇淋融化的，我們知道冰在0度以上就會融化，當冰淇淋拿出來接觸空氣溫度後就會隨著溫度的變化而變化。
21樓：網友
因為冰淇淋也是一種奶製品。他經過冷凍慢慢的形成。如果遇到溫度的變化。肯定會融化的。
22樓：匿名使用者
1.冰淇淋為什麼能成型，那是因為在冰凍的作用下，固定住的，當離開冰冷的環境的時候，冰就會溶解。
23樓：網友
因為冰淇淋是冰的。
在一定的環境下，外面的熱量會使她自己消散。
就像水會揮發變成水蒸氣是乙個道理。
冷遇熱就會有反應。
24樓：戶翠柏
冰淇淋為什麼會融化？那天氣熱預熱就會融化呀。
25樓：任風
個人為冰淇淋融化得更快一點，因為冰淇淋的它裡面含有其他物質，所以它的乙個熔點要更低一點而冰的溫度比冰淇淋可以冰淇淋，並且能更加難以融化。所以說冰淇淋融化更快一點。
26樓：士雅愛
冰和冰激凌比冰激凌融化得更快，因為冰質地硬而冰激凌質地軟融化得更快。
27樓：厚秋梵宜
當然是冰激凌融化的特別快。你回去做啥試驗，看看。
28樓：峨口謝無陸佛
我認為冰淇淋會種畫的快，更快，原因是冰淇淋錢。
冰激凌融化的快還是冰融化的快
29樓：生活小沈童
冰淇淋融化的比較快，因為冰淇淋是忌廉、糖、水等物質的混合物，比熱要比水的低，所以冰淇淋比單純用水做的冰塊融化快。
冰融化了還能放進冰箱恢復原樣，而冰淇淋不行，因為冰淇淋體積大，並且沒有攪拌，所以降溫的速度非常緩慢，這時冰淇淋中的水分就會在降溫過程中形成很大的冰晶，所以口感就沒有原來的冰淇淋細膩，吃起來就像大冰碴子一樣。
30樓：幻境夜狼
冰激凌融化的快，你想想，是不是你買冰激凌的時候買完不一會就化了，在把冰塊捏在手上計時一下，有多少秒，在把冰激凌的時間比一下，看看就知道了。
31樓：梵天醉佛
是冰淇淋，因為那個冰淇淋有忌廉各種等物質，然後那個冰塊啥也沒有，只是乙個普通水做成的冰塊，所以我覺得是冰淇淋，要是溫度上高的話，冰淇淋和冰塊應該會一樣，那麼我還是覺得是冰淇淋。
雪糕為什麼會融化
32樓：老周漲知識
空氣中的熱量傳遞給雪糕，使雪糕溫度公升高，無法維持固態，融化為液態。融化後再凍住的雪糕曾經如果受到汙染將會產生細菌，不宜食用。雪糕0度以下才會凝結成型，放置0度以下的空間較好。
雪糕為什麼會融化
雪糕拿出冷凍室後，本身的溫度要比空氣中溫度低很多，空氣中的水蒸氣遇冷液化，在冰激凌表面就會形成一層水膜，水會把冰激凌的表層溶解，冰激凌就融化了。
當溫度上公升，雪糕融化之後，雪糕的形狀發生了改變，隨著溫度的上公升，如果雪糕曾經受到汙染，那麼其上附著的細菌，也慢慢地活躍起來，所以最好還是不要食用。
雪糕需要達到0度以下的溫度才可以凝結成型，6度的溫度雖然可以成型，但是雪糕比較軟，拿出冰櫃很快會融化，最好還是放置0度以下的空間保證食物的最佳風味。
冰淇淋為什麼化的快為什麼冰淇淋化的快
33樓：潮孤陽
1、冰淇淋化的快跟裡面含有的高脂肪高蛋白質含量有關其次還和穩定劑的製作比例有關，穩定劑可以讓冰淇淋的防融化效顫神果更好。
2、冰淇淋之所以融化是因為冰握洞寬激凌表面是涼的，比空氣的溫度低很多，空氣中的水蒸氣遇冷液化，在冰激凌表面就會形成一層水膜，水會把冰激凌的表層糖奶混合物溶解。
3、吃過冰淇淋後建議喝杯熱茶消暑，溫暖腸胃，經段亮研究發現熱茶要比冷飲更快消暑，對健康也更有好處。
4、不過冰淇淋好吃的同時，也要注意不能過量食用哦！
冰激凌為什麼會融化
34樓：展運夾谷夢菡
冰激凌上的忌廉水分比較多，在冰箱裡凍成冰了，溫度一高達到零度以上冰激凌裡的冰就化了。所以忌廉也就成液態了。
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