1樓：翟凌曼
醬燜七星魚：1、準備原料：七星魚、蔥、姜、蒜。
2、燒熱鍋子溫油，給魚每面在油裡滾一下，加蔥薑蒜、兩大勺生抽、一杯公尺酒、糖。
3、加蓋，中火燜15分鐘。
七星魚是怎麼煲湯
2樓：摩羯
福建七星魚丸湯。
用料主料海鰻600克五花肉600克。
輔料：蝦仁30克、蠶豆澱粉30克，、調料食鹽5克、味精3克、香油10克、胡椒粉2克、芥末5克、高湯800毫公升；
福建七星魚丸湯的做法。
1.海鰻魚殺好，用小尖刀刮取魚絨，盛入盆中；
2.清水500毫公升加精鹽4克，分5次添入魚絨中，每加一次，用手往乙個方向使勁攪動，使魚肉泡漲起勁，加入澱粉調勻，至魚絨捏成小丸放入水中能浮起即成；
3.鮮蝦仁洗淨制泥；
4.五花豬肉剁成茸；
5.將蝦仁泥、豬肉茸同放一碗中，加精鹽、味精攪勻，分捏成乙個個1 釐公尺的餡丸；
6.炒鍋放中火上，盛入清水，用左手抓起魚絨攤在掌心，右手挑入乙個餡心，隨後用左手的拇指和食指捏壓，魚絨包裹餡心，從指縫中壓出包心魚丸；
7.將魚丸用小匙舀入鍋中，這樣製成乙個個浮於水面的魚丸；
8.鍋改用旺火燒沸，把魚丸汆熟撈入湯碗中；
9.另行起鍋，置旺火上，倒入高湯800毫公升，加入味精、精鹽燒沸，撇清泡沫，盛入湯碗；
10.再撒上少許芹菜末、胡椒粉、香油即成。
3樓：鄭州華夏白癲風
山斑魚也叫七星魚、山花魚等 山斑魚是廣東人煲魚湯的心愛之物，它味道鮮美，在河魚中有較高的營養價值。今天加入補而不燥的黨參、紅棗、淮山、杞子搭配山斑魚，具健脾明目、健體強身，增強抵抗力之效，對身體較弱的人是很好的滋補湯水。兒童飲用則可補充體力，讀書都更加醒目些。
做法： 1. 黨參、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡； 2.
洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油。
六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃，剷起； 3. 煮沸瓦煲裡的清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味即可食用。 ●美食科學堂 山斑魚 山斑魚和生魚長得頗像，一查，原來它們同屬鱸形目、鱧科、鱧屬，習性也是兇猛、動作迅速，也有生肌活血、補脾益胃、滋陰明目的食療功效，但山斑魚味道更為鮮美，肉質細嫩，因此也更受大眾的喜愛。
山斑魚也叫七星魚、山花魚等，在市場買山斑魚時還鬧了個笑話，那賣魚老闆可能是個新手，不知何為山斑魚，而且聽個「斑」字，和海里的老鼠斑、七星斑扯上了關係，說那個很貴的哦，這裡不賣。只好為他解惑，「這個也是河魚，和生魚差不多……」山斑魚的吃法也是大多用來煲湯或滾湯，多搭配一些不涼不燥、健脾清潤的食材，像沙參玉竹燉山斑、葛菜煲山斑魚湯、木瓜煲山斑魚、番茄豆腐滾山斑魚湯等等。山斑魚湯味道鮮美，營養豐富，是夏日上佳的補益湯品。
靚湯心水 煎魚不掉皮是有方法的：一是要抹乾魚身上的水分，二是油不要太熱就要下鍋；三是等一面煎至金黃色，熄火等幾十秒，待溫度稍降再翻面。
七星魚吃什麼，七星魚吃什麼東西的
七星魚為一種凶猛的肉食性魚類，且較為貪食。捕食物件隨魚體大小而異。體長3釐米以下的苗種主食撓足類 枝角類及搖蚊幼蟲等，體長3 8釐米以下的苗種以水生昆蟲的幼蟲 蝌蚪 小蝦 仔魚等為食 體長20釐米以上的成魚則以各種小型魚類和青蛙為捕食物件 小型魚類主要指鯽魚 餐條 赤眼鱒 泥鰍及各種家幼魚 但捕食一...
七星瓢蟲怎麼驅趕,怎樣驅趕七星瓢蟲秋天到了，屋裡進了好多的瓢蟲，不知用什麼辦法驅趕，給個好方法。
可能是因為家裡附近有草叢之類的，或者房屋裡潮濕，也可能可能是櫃子，床之類的木材惹的貨。驅趕方法 1 用殺蟲劑或噴灑花露水驅趕 2 把幹的桔子皮焚燒，其煙霧可以驅趕 3 用黃色的布放在窗外，七星瓢蟲會被吸引出去。七星瓢蟲是益蟲！是蚜蟲的天敵。我建議用曬乾的青色橘子皮，你平常吃大橘子的一張皮就可以了，點...
北斗七星這個名字是怎麼來的，北斗七星各星的名稱和含義是什麼？
北斗七星是由天樞 天璇 天璣 天權 玉衡 開陽 搖光七星組成的。古人把這七星聯絡起來想象成為古代舀酒的鬥形。天樞 天璇 天璣 天權組成為鬥身，稱作魁 玉衡 開陽 搖光組成為斗柄，稱作杓。北斗七星各星的名稱和含義是什麼？北斗七星，是大熊座的天樞 天璇 天璣 天權 玉衡 開陽 搖光七星。古代中國人民把這...