蒸皮蛋上出現藍色的東西為什麼

2025-02-23 18:55:12 字數 2274 閱讀 9594

1樓:匿名使用者

結晶鹽。在鮮蛋變成松花蛋的過程中,包含著複雜的化學反應.首先,生石灰的主要成分是氧化鈣,它遇水後就會轉化成熟石灰——氫氧化鈣:

cao+h2o=ca(oh)2

然後,氫氧化鈣與純鹼在溶液中相互反應。

ca(oh)2+na2co3=caco3↓+2naoh同時,草木灰裡的可溶成分(主要是碳酸鉀)也與氫氧化鈣相互反應:

ca(oh)2+k2co3=caco3↓+2koh上述兩個反應都生成了具有強烈腐蝕性的苛性鹼——naoh和koh,這兩種強鹼漸漸地透過蛋殼使蛋白質凝固,並殺死會導致鮮蛋腐敗的各種細菌,同時在氫氧化鈉的作用下,一部分蛋白質發生分解,這些分解產物從蛋白質中結晶出來,這就成了那一朵朵「松花」.

2樓:匿名使用者

變蛋,變蛋,就是這個樣子的呢,它是變了樣子,變了味道的蛋哩。

為什麼不鏽鋼蒸鍋的蒸芘會現藍色?平時沒有,上面有一點剩飯就會出現藍色?

3樓:華越不鏽鋼

飯有澱粉,菜有碘鹽~碘與澱粉發生反應了!

皮蛋剝開殼之後為什麼皮蛋上面會出現花紋啊?那些花紋是什麼呢?

4樓:匿名使用者

蛋殼表面有很多微小的氣孔,做皮蛋時鹼性物質會通過氣孔滲進蛋裡,和蛋清發生化學反應形成花紋,花紋的樣子就是鹼性物質滲進去的路線。

5樓:匿名使用者

這些花紋是由於滷水進入皮蛋的時間長短不一而形成的,沒有問題的,可以食用!

為什麼放久了的硬幣上面出現藍色的東西,藍色物質是什麼?

6樓:木林

這個硬幣肯定含銅,這種藍色物質是銅長期受潮與空氣中的硫等發生化學反應生成硫酸銅,就是這種藍色結晶。

7樓:阻擊手就是狙擊

這個估計是銅質幣,藍色是銅氧化,變成氧化銅就是藍色的。

8樓:heart楓秀澤

銅鏽銅鏽俗稱銅綠,其主要成分為鹼式碳酸銅 化學式為cu2(oh)2co3。

它是銅與空氣中的氧氣、二氧化碳和水等物質反應產生的物質,顏色翠綠。

2cu+h2o+o2+co2=cu2(oh)2co3

請問復蒸饅頭表面出現藍綠色線狀東西怎麼解決

9樓:星際是我

這得問你自己,你在**進的麵粉,是不是乾淨,你有沒有放新增劑,乾乾淨淨,清清白白的是不會有這種現象的,真心在幫你期待採納,

紅薯削完皮在蒸的過程中為什麼會出現黑色的或者是藍色的斑點是怎麼回事

10樓:網友

紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2公尺以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐公尺,寬3-13釐公尺,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐公尺,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。

為什麼會出現藍色的字

11樓:網友

不是的,可能硬碟是用ntfs分割槽的,而這些檔案又是系統壓縮或者加密過的。

在資源管理器選單。

工具 - 資料夾選項 - 檢視。

勾選了」用彩色顯示壓縮或者加密的ntfs檔案」

12樓:官琦

那個是壓縮的目錄 別害怕。

13樓:我叫子凡

你點選:工具--資料夾選項--檢視,在「高階設定」下取消「用彩色顯示加密或壓縮的ntfs檔案」前的勾,重新整理一下再看看這些字的顏色,如果還是藍色的,則說明不對了(至少說你的系統有問題了)

但正常的情況下應該是成黑色了--這是windows xp的乙個功能。

14樓:飛天小豬俠

在哪個資料夾上點右鍵--屬性--高階--下面壓縮和加密屬性有兩個選項,選第乙個壓縮,資料夾就變成藍色,資料夾佔的空間可能會變小,選第二個加密,資料夾會變成綠色,裡面的檔案會加密,只能有加密的這個帳號登陸才能開啟,其它帳號打不開。

不是病毒,沒什麼關係的。

屜布洗了沒晾開,今天用的時候發現有很多藍色斑點,我婆婆說沒事我就蒸了饅頭結果饅頭底部有藍點能吃嗎?

15樓:網友

屜布洗完沒有晾乾,用的時候發現有藍色斑點,那是因為屜布沒有洗乾淨,同時又沒有晾乾,所以產生了黴點。蒸了饅頭上也有黴點,這種饅頭最好不要食用,如果捨不得非要食用,將饅頭上黴點除掉。

生活沒用的東西為什麼要學,生活沒用的東西為什麼要學

我覺得樓主,答案自己都非常清楚了。教育學生,個人感覺應該培 養 學生 學習的好奇心。好奇心非常重要,有了好奇心,他就會去探索學習過程。怎麼去了解獲取知識。我們學過的知識不一定都有用,但是我們在學習這些也許 沒用的知識 的過程中,所培養和提高的學習能力是絕對有用的 就是這樣的!我覺bai 得學過的知識...

滴水觀音葉子上長好多白色的東西為什麼

你好,這是因為高溫乾燥還有就是通風不良引起的蟲害,因為是吹棉介殼蟲,如果不是很嚴重你可以用刷子刷掉,然後再噴殺介殼蟲的藥,連噴3次,7天一回。還有就是最好加強你所擺放的那盆植物的通風,這樣就會好轉了。滴水觀音葉子上有白點怎麼辦?滴水觀音葉子上有白點的 方法如下 一是改良養護環境,以通風良好 光線良好...

閒魚上我賣出的東西為什麼看不到了

交易在買家付款的同時就會自動隱藏了,因為閒魚定位的是二手,所以定義商品數量都是1,一旦 馬上下架,如果你還想上架,可以點選已賣出商品,編輯重新上架,閒魚問題來閒魚塘主吧。我怎麼在閒魚上釋出的商品顯示不出來?請問您知道怎麼回事嗎?在閒魚上釋出 的商品不顯示有以下幾種原因 1 釋出寶貝分類不準確。因為魚...