1樓：新華電腦學校
建議最好提前半天放進冷藏室或用微波爐解凍，否則容易變質。
喜歡依附肉類生長繁殖的細菌，在天熱的時候長得最快。如果解凍時間稍長，肉就可能不新鮮甚至腐敗變質。萬一肉再染上了能釋放毒素的細菌，對人體的危害就更大了。
因為這些毒素即使加熱烹調都不能被破壞。
其次，也不推薦用冷水、溫水甚至鹽水和醋浸泡解凍。因為這些方法看似速度快，但是效果很不好。用水來解凍肉，外層的冰會先溶解，而裡面的肉融化得慢，就會膨脹並把細胞衝破，導致肉裡的營養物質隨水流失，烹調時的口感也會變差。
2樓：北九
冬季的天氣是比較寒冷的，但是也需要吃一些溫補的食物來調理身體，而且在冬天的時候天氣寒冷，所以吃一些肉類是可以抗寒的，為了抵禦寒冷需要不斷的進食，吃肉是很不錯的選擇，而冬瓜中含有丙醇二酸，可以阻止人體內糖類物質轉化為脂肪使人變胖，因此也就打消了吃肉容易長胖的疑慮，將兩者搭配，就可以沒有負擔的盡情吃肉了。
3樓：這個孩子真氣人
可以啊，只要你把肉放在冷凍室裡，冷凍起來，放在冬天也可以照樣吃，味道不會變，也不會變質，這樣做是可行的。
4樓：網友
長時間儲存，肯定就不新鮮了。建議不要這樣。
冬天吃什麼肉可以保暖？
5樓：帳號已登出
寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些禦寒食物，可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的禦寒食物有一下幾類。
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含。
蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。
根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹼。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液迴圈，增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉公尺等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多陣列織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，**血液迴圈加強，抗冷禦寒。
含鐵高的食物：美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低。
產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。
因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
6樓：秋刀魚嘚味道
冬天多吃羊肉，牛肉可以滋補身體，讓自己身體的抵抗能力變強，就會顯得更加保暖。因為動機，牛羊肉會讓自己的身體變得更加健康。補充自己身體的蛋白質。
7樓：網友
保暖還是要看其他的保暖設施，吃肉的話，就只是發熱而已。，比如說羊肉之類的。
8樓：勵君豪
冬天天氣非常寒冷，多吃一些羊肉，多吃一些狗肉，吃一些牛肉，這些肉類的話還是非常暖和的。
9樓：匿名使用者
熱熱乎乎的一頓紅燜羊肉也是讓人好吃到想哭。其實紅燜羊肉簡單的理解就是，紅油版的清燉羊肉，喜歡吃辣的朋友們有機會可一定要嘗試一下啊，真的是好吃到大叫的那種。
10樓：木狼
多吃有脂肪的肉可以增加熱量。
11樓：**隨身吧
可以吃羊肉啊，狗肉啊。
冬天肉可以不放冰箱嗎
12樓：數碼廠廠長
冬天肉不可以不放冰箱，雖然冬季溫度較低，但是溫度並不穩定，溫度冷熱變化的慧罩過程中會加速肉的變質，如果肉需要短時間儲存應該放入冰箱冷藏區，能夠存放5到7天時間，或者將肉放入冰箱冷凍即可儲存3個月左右時間。
1、不可以
冬天肉不能不放冰箱，因為冬季的溫度不穩定，一般白天溫度較高，而晚上的溫度較低，肉在這種冷熱變化的過程中會加速肉的變質，所以應該將肉放置恆溫的溫度環境中進行存放。
2、冷藏儲存
肉可以放入冰箱冷藏儲存，如果短時間存放冰箱冷藏區可以最大程度的保留肉的鮮味和營養，使用保鮮膜將肉的表面包裹起來，減少水分和營養物質的流失，再放入冰箱冷藏即可此碧笑。
3、冷凍儲存
肉可以放森含入冰箱冷凍儲存，肉長時間存放可以放入冰箱冷凍區，將肉切割後分開裝入保鮮袋中，然後將帶袋口密封起來放入冰箱冷凍，溫度穩定在零下18度以下，即可儲存3個月左右時間。
冬天肉可以外面放幾天
13樓：藝吧頂貼組小奮
冬天肉可以在外面放多久，具體要根據當時的溫度和天氣來決定。如果室外溫度為10℃以下，肉的存放時間最好不超過三天，因為室外的溫度遠不夠冷藏室的溫度低，而且肉也有可能會受扒銷到空氣中的微生物和蟲類的汙染。
如果只是想在一兩天內短時期儲存，可以將肉用保鮮膜或保鮮袋包裝好後，放到冰箱裡冷藏儲存。
如果想長時間儲存，要將肉包裝好後放到冰箱冷凍室裡儲存，也可以仔此滲將肉切成條狀，將其掛起來風乾後儲存。
挑選肉的時候儘量去正規的店鋪或者超市購買，在購買前要看其念脊是否蓋有國家檢疫合格的章。
冬天該怎樣吃肉？
14樓：網友
冬季吃羊肉似乎成了大家一致認可的養生法則，我國自古也耐銀螞有「順時攝養」的說法，節令更替，養生方法也應當做相應調整，食療便成為養生最重要的方面。中醫專家認為，冬至吃羊肉這個習俗還是比較好的。
中醫學認為人與天地相參，昌埋氣候變化影響人的生理活動。春夏為陽，氣候溫熱；秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨著四時氣候的變化，而發生生理上的變化。
冬季的三個月份，是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷，應該重視保護身體的陽氣，不要使陽氣過度耗散。如果冬天過度地消耗陽氣，體內陽氣儲存不足，則次年春天容易發生四肢無力，頭暈欲厥之類的現象，這不符合養生的法則搏頃。
所以吃一些溫陽的食物是很有必要的，但同時在ipad的appstore官方推薦應用《舌尖上的盛宴：無肉不歡》也告誡大家，不要過多地食用羊肉，因為羊肉也為燥熱之品，食用過多容易傷陰，特別是陰虛體質的人。其實溫熱的飲食除了羊肉以外，還可以食用糯公尺、狗肉、大棗、桂圓、芝麻，少吃冷飲、海鮮等寒性食物，這也能從飲食上輔助陽氣。
專家認為，除了溫補的食物外，一些平補類食物也可以多食用，如蓮子、芡實、苡仁、大棗、燕窩、銀耳等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有木耳、黑棗、芝麻、黑豆、甲魚等。
15樓：網友
秋冬季節既是滋補之季，也被認為是很多基礎疾病人群的「多事之秋」，各種肉類、菜餚的口味營養不同，適宜人群也各異，選擇起來要陸虛拿注意結合個人體質和環境氣候，否則很可能進補未果卻引「火」燒身。
嶺南職業技術學院醫學營養專業周芷卉營養師指出，在火鍋當中，肉類食物是不可或缺的主角。但為了健康著想，在吃火鍋的時候，肉類食物與蔬菜應交替進食，而不是先將肉類吃光，最後才吃菜。<>
肉類和蔬菜交叉著吃不僅不容譽含易感到過分油膩，還可以幫助控制肉類的攝入總量，不然光吃肉很可能在不知不覺中就吃了好早搭多盤。」專家表示，吃肉的同時多吃蔬菜瓜果，還可有效促進消化、降低血脂，預防肥胖。「其實吃火鍋最正確的吃法是先吃清淡食物，如青菜、豆腐，幫助胃腸打底，然後再循序漸進吃肉類以及其他種類食物。
周芷卉建議。
16樓：辰星
豆腐配羊肉 營養又降火羊肉蛋白質含量高，脂肪含量相對來說比較小，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。而且它具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開族局胃健脾的功效。所以歷橡族來被當作秋冬禦寒和進補的重要食品之一。
中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛副主任醫師介紹，「像羊肉火鍋、羊肉蘿蔔湯、枸杞燉羊肉、羊肉粥等，都是味道好又能養生的吃法。不同的做法其實也要注意結合個人不同體質，燜羊肉時加入馬蹄、腐竹能降低其『燥補』程度；放入黨參、杞子與羊肉一起熬則對陽虛者有好處。」<
專家提醒，吃羊肉火鍋時最好搭配豆腐梁穗弊，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔放一起燉既能充分發揮蘿蔔性涼，又可消積滯、化痰熱的作用。
但並非所有人群都適合吃羊肉。像經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，有腹瀉或大便乾結表現者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。」陳副主任提醒道。
另外，肝炎病人最好也少吃羊肉，以免大量蛋白質進入體內加重肝臟負擔。
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