五點煮的麵條放著幹了八點鐘在加水裡面煮開可以吃不?

2025-02-21 10:00:29 字數 5402 閱讀 1559

1樓:飛主劉

可以的,幾個小時之內都不會變質,如果是夏天的話溫度太高就不建議在吃了,容易變質,不過放上幾個小時的麵條是不好吃的,口感很差。垍頭條。

2樓:匿名使用者

可以吃的,只是沒那麼好吃了。

3樓:與眾不同的風格

五點煮的麵條,放到八點鐘再加水煮開是完全可以吃的,只不過這個時候吃麵條沒有了嚼勁,口感不好了。

4樓:匿名使用者

答:你好,五點煮的麵條放著幹了八點鐘在加水裡面煮開可以吃,只是麵條已經坨到一起了,而且沒有筋道了。

5樓:掌科技

可以吃,不過不建議再吃了,泡過的麵條口感已經變差,而且吃著巨難吃,不如重新下一碗麵。

6樓:網友

麵條煮熟後應立即澇起,吃完。如果長時間放置麵條會糊成一團或變的很爛,吃起來沒有勁道,這樣的麵條最多可以在冰箱中儲存一天。

儲存熟麵條地方法如下:把煮熟的麵條過一下涼水,控幹後再拌一些熟的食油,這樣既粘不到一起,且能保留一些原有的韌性。然後用保鮮袋密閉後,速凍儲存。

這樣的方法既可以保持麵條不黴變,也能鎖住一些水分。

7樓:網友

可以吃,但是口感不好。

8樓:等等等等

這種一般就會爛在鍋裡,所以肯定是不能吃了,如果沒有時間的話,建議還是晚點再煮。

9樓:超級陸敏

可以吃,但是口感就不好了。

10樓:梟君

那樣煮的麵條再加水煮就成了糊糊了,煮麵條什麼時候吃要在什麼時候煮最佳的。

11樓:失心瘋終成過去

材料:玉公尺麵條500克,黃瓜300克,香油適量,鹽適量,辣椒油適量,醋適量,蔥適量,蒜適量。做法:1、將幹玉公尺麵條放在盆中,放入適量的水,泡四個小時左右。2

麵條煮幾分鐘就可以吃了

12樓:劍經業

麵條是一種營養健康、烹飪也很簡單的食品。很多趕李沒時間的人在下班之後會買一些麵條回家自己做,這樣既能節省餘老成本,又能吃得健康衛生。然而麵條種類多,有乾溼麵條之分。

溼麵條含水分比較多,與乾麵條是不一樣的,煮的時長也不一樣。那麼一般情況下麵條煮幾分鐘就可以吃了呢?一起來了解一下相關的問題。

普通乾麵條在水開後煮1-2分鐘,燜3分鐘,開蓋即熟。煮麵條的時間和技巧不應當等水沸騰了再下掛麵,應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛麵,然後攪動幾下,蓋好鍋,燒開後適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮麵條,速度快,麵條柔軟而湯清。

煮水面時,若在水裡面加一湯匙油,麵條就不會沾了,還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時,不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面,攪動幾下,蓋鍋煮沸,適量加冷水,再蓋鍋煮沸就熟了。

這樣煮麵,面柔而湯清。煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽,這樣煮出來的麵條不糊爛。

煮切面在下面條時適量加點醋進去,這樣可除麵條的豎擾公升鹼味,還可使麵條變得更白。煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵,攪動幾下後蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣面,熟得快而且不粘湯,味道很好。

中國的面文化可謂博大精深。麵條起源於中國,已有四千年的製作食用歷史。麵條製作簡單,食用方便,營養又豐富。

煮的時間合理,口感自然會更好。

水煮麵的時候,在水裡滴幾滴香油,麵條就不會粘連,能防止麵湯起泡沫溢於鍋外,而且煮出的面香滑好吃。如果煮的是掛麵,不應等到水沸騰了,再下掛麵,在鍋底有小氣泡往上冒時,就可以下面了,記得要攪拌喔,防止掛麵粘在一起,然後蓋上鍋蓋煮沸了,新增適量冷水,再次蓋上鍋蓋,等待沸騰,面就熟了。

煮的面是鹼面,可以適量新增一些醋,這樣可以中和麵條的鹼味,煮出的面又白又好吃。煮麵的時候,還能加適量的食鹽,,一般每500毫公升水加鹽15克,這樣煮出來的麵條就不會糊爛。俗話說:

三滾餃子兩滾面。面第一次下到水裡,沸騰後,再加入一次冷水,待水再開後,面就熟了。一般時間三到五分鐘左右~你還可以用筷子夾麵條來判斷是否熟了。

如果能夾斷,就代表麵條已經好了。

為什麼煮麵條要等水開才放下麵條呢

13樓:苾蕸

由於麵條屬於面製品,成分中含有大量的澱粉,下到開水中後,麵條的表面會糊化,生成糊化膜,如此一來就不容易完全糊化,變成粉湯。

但不是所有的麵條都是要開水下鍋的。如果是剛做好的或是溼面,就適合開水下鍋,這樣煮出來的麵條外形好,口感也好。

如果是已經曬乾的面幹一類(已經沒有水分,脆脆的,很容易弄斷的那種),開水下鍋就容易夾生,應該在鍋裡的水開始冒小氣泡,但還沒燒滾的時候就下鍋,等煮開後再放點冷水進去,等到煮沸了就可以出鍋了。

14樓:西南一罷

首先我們來了解一下麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。由於麵條的特性是由生面粉加工而成,遇水會有個溶解的過程。這個過程時間比較短,那麼你用冷水煮麵條。

後果還沒將麵條煮熟就已經溶解了,最後得到的是一鍋麵糊。(蛋白質變性後理化性質發生改變,如溶解度降低而產生沉澱,因為有些原來在分子內部的疏水基團由於結構鬆散而暴露出來,分子的不對稱性增加,因此粘度增加,擴散係數降低)

為什麼說麵條必須要用開水煮呢?首先我們知道蛋白質要變性是需要高溫的,那麼麵條要好吃可口那麼就需要乙個合適的蛋白質變性的溫度。我們一般能燒開的水溫就80多到90多度。

除非高壓鍋等密閉性很好的容器才能達到100°以上。所以在煮麵條的時候會用剛剛沸騰的水來煮,並且會持續一到兩分鐘。

15樓:感性的

面是會融在水裡的,如果冷水煮的話,那麵條外面的面會慢慢化開的,到後來就會發現麵條又小又短,開水煮的話,外面那層面就會被開水燙熟,不會化開。

16樓:網友

以我十幾年廚師的經驗,首先要看是什麼麵條。

乾麵條水沒開就可以下了,如果是新鮮現做的麵條,就必須開水下鍋了。

17樓:匿名使用者

我們都知道,面是會融在水裡的,如果冷水煮的話,那麵條外面的面會慢慢化開的,到後來就會發現麵條又小又短,開水煮的話,外面那層面就會被開水燙熟,不會化開。

18樓:好竅門

煮麵條時,不要等水開了再下鍋,難怪煮的面難吃,正確做法在這裡。

19樓:匿名使用者

這樣煮的麵條好吃,不容易粘在一起。

你也可以冷水煮的,每個人的習慣不一樣。

20樓:網友

冷水放的話,就是麵糊了,就如冷水煮青蛙。

21樓:匿名使用者

水開了叫煮麵條 水不開叫泡麵條。

22樓:網友

水不開,放進去就成漿糊了!!!

23樓:網友

因為水不開,麵條會粘著。

麵條下開水煮多久會熟

24樓:番茄醬駕到

開水煮麵條需要8分鐘。

西紅柿雞蛋麵做法。

1. 蔥花薑片蒜片,留點蔥葉最後用,雞蛋兩個,西紅柿乙個,西紅柿去皮切塊,雞蛋打散,先炒熟備用,鍋裡放少許油,放蔥薑蒜爆香,加西紅柿翻炒,改小火熬至軟爛出汁,加炒好的雞蛋,少許鹽,翻炒幾下出鍋,撒上蔥葉。

2. 鍋裡熱水、水開後加少許鹽,放入麵條煮熟盛出,澆上番茄炒蛋拌勻即可。

麵條要先在水裡煮一遍嗎

25樓:有錢哥哥

煮湯麵條就不用,如果是煮拌麵,就需要。

湯麵條的做法。

準備材料:掛麵、番茄醬、雞蛋、食鹽、裙帶菜(幹)步驟:1、西紅柿洗淨切塊,雞蛋乙個。

2、鍋中做水,放入西紅柿塊,蓋蓋大火燒開。

3、水開後打入雞蛋煮1分鐘左右。

4、放入掛麵,用筷子攪勻。

5、待面煮熟後,放入裙帶菜。

6、再放調味品調味即可。

26樓:會飛的狐狸啊啊

煮溼面注意事項:

一:鍋中煮麵的水不要太開,因為幹切面和掛麵本身很乾,用太大的火煮,水溫很高,使麵條表面形成一層黏膜,熱量無法向裡傳遞,易形成硬心和麵條湯糊化。

二:煮溼切面時則需水大開時下面,然後用筷子向上挑幾下,以防麵條粘連。用旺火煮開,每開鍋一次點一次水,點兩次水,就可以出鍋。

三:煮溼面一定要注意用旺火,否則溫度不夠高,麵條表面不易形成黏膜,麵條就會溶化在水裡。

具體做法:1)煮麵條時,待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下麵條,即便煮的時間長些也不會粘糊。

2)煮掛麵時不要用大火。因為掛麵本身很乾,如果用大火煮,水太熱,麵條表面易形成粘膜,煮成爛糊面。

3)煮掛麵時不應當等水沸騰了再下掛麵,而應在鍋底裡有小氣泡往上冒時下掛麵,然後攪動幾下,蓋好蓋,等鍋內水開了再適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快,麵條柔而湯清。相反,如果水沸了再下掛麵,麵條表面易粘糊,水分、熱量不能很快向裡滲透、傳導,再加上沸水使麵條上下翻滾、相互摩擦,這樣煮出的麵條外粘、內硬、湯糊。

麵條需要煮幾分鐘就可以吃

27樓:陽光生活

就像大公尺是南方人的主食一樣,麵條屬於北方人的主食,很多人喜歡吃煮的麵條,因為將各種不同的食材加到煮的麵條裡面去,不僅可以豐富麵條的口感,還能使麵條的的營養更加全面。不過煮麵條要把握好時間,那麼麵條需要煮幾分鐘就可以吃呢?一起來看看相關的問題。

關於麵條煮幾分鐘熟,個人認為可以根據自己的愛好來掌握煮的時間,一般不固定。有的人喜歡麵條煮得透一點,有的人喜歡麵條硬一點,一般水開後煮3-5分鐘就可以熟了。但也有一些麵條的時間需要注意,這樣才會更好吃:

比如:溼麵條開水下鍋再煮沸30秒就能吃,口感爽滑有韌性,和開水下鍋再煮沸後加一湯勺冷水再煮沸差不多;煮沸2到5分鐘,屬於柔軟順口的口感,適合老人孩子吃,但是要過涼水並且寬湯,避免糊面;再過就是軟爛口感,適合做麵湯和糊塗面。

再比如:乾麵條開水下鍋至少煮沸後3到5分鐘才算煮熟,韌性口感;8分鐘左右是柔軟口感;12分鐘左右才是軟爛口感;很多幹麵條是「清湯麵」,不易糊湯糊面;義大利麵一般煮12到15分鐘才能吃;蕎麥麵、全蛋面煮的時間稍長也還能保證爽滑有韌性;褲帶面、一根面,不怕糊面,煮到柔軟口感比較好吃,根據厚薄不同,煮沸3到5分鐘還得夾斷一點來嚐嚐口感;火鍋方便麵要煮沸3分鐘才熟,非油炸方便麵煮軟就能吃,油炸方便麵半脆半軟的口感也非常不錯。

首先,7個月的寶寶吃麵條的時候儘量避免給他放豬油,可以給他放些黃油或者植物油,這些更符合寶寶身體所需,而且比較好消化吸收。家長也可以多給寶寶吃些澱粉類的輔食比如:小麵包粥、小公尺粥、紅薯或者紫薯、公尺粉、以及燕麥粥等。

同時可以搭配一些蛋白質類食品比如:蛋黃、雞肉泥、魚肉泥、豆腐泥、乳酪、以及比較軟的豆類等。。

其次,寶爸寶媽們給七個月寶寶新增輔食時需要注意,寶寶的主食還是要以乳製品為主,可以堅持吃母乳或者是喝配方奶粉。 寶寶滿個七月可以給他經常吃些水果,家長可以把香蕉、或者桃子、士多啤梨等口味甜甜的水果壓碎給他吃,蘋果或者梨可以用匙刮碎餵給他吃,也可給他經常會吃一些葡萄以及橘子型別的水果,但需要徹底洗乾淨之後再去皮餵給他吃。

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