1樓:推文小萌新
記住一句話:所有加了大公尺、玉公尺、澱粉、啤酒糖漿、啤酒花。
製品、酒花浸膏的啤酒都是耍流氓,不要喝、不要喝、不要喝。
絕大部分國產啤酒,普遍酒精度。
偏低,口味很淡,經常大量使用替他糖類(大公尺、玉公尺澱粉。
等)甚至直接用糖漿,替代麥芽。
成分,來降低成本和銷售**。因為他們成本要比使用純大麥低不少,但由於蛋白質含量更低,發酵更加徹底,導致味道在清爽之餘更加寡淡,這些替代品的使用是大啤酒廠被詬病的重點之一,說這些為「水啤」一點都不過。
為什麼有些啤酒會添大公尺、澱粉、糖漿呢?
這對於乙個稍微對啤酒有些瞭解的朋友來說,都並不難解答,簡潔概括一句話就能說明白:啤酒里加。
大公尺、澱粉、糖漿之類的就乙個原因,為了降低成本!
大公尺、澱粉、糖漿之類的確實都是糧食或糧食製品,而且如果從做白酒或其他蒸餾酒。
的角度來看,可能會有「糧食可是好東西啊,這可是做純糧酒啊」的感慨。
但從啤酒的生產加工來說,在原料裡面新增這些高澱粉含量的東西,它幾乎就等於是一種「偷工減料」,只是以此來更高效、更便宜的產生酒精罷了。
對於啤酒這種風味為王、口感醇厚的古老酒類來說,酒精含量的重要性排不上號,這不像白酒等蒸餾酒,它們最大的特點之一就是高酒精度數。
所以有些啤酒之所以新增大公尺、澱粉、糖漿所謂原料,並非是工藝上的改進,或者風味上的創新,它就只是為了降低成本而已,說白了就是為了省錢而「糊弄事」。而以降低成本為目的進行的操作,它就不可能得到好啤酒啊。
2樓:檀以彤
大公尺、澱粉、糖漿這些配料的都不行,含有這些配方的啤酒,基本就是為了產量而大規模批量生產的工業水啤,自然算不上好啤酒。啤酒裡面加了大公尺、澱粉、糖漿等等,肯定不算是好啤酒。只能算是用來解渴的。
3樓:韋永祥
啤酒裡面加了大公尺、澱粉和糖漿應該不是好的啤酒,因為他改變了啤酒的成分和配方,影響到了啤酒的口感和味道。因為真正的啤酒是由啤酒花或者是麥芽糖製作而成的。
4樓:鷹的翱翔
不是好啤酒,沒什麼口感了。
5樓:出門騎烏龜
就裡面家的大公尺澱粉,糖漿等等這樣的啤酒不一定就不是好啤酒的雖然說距離已經涼的啤酒好品質還有段差距,但是這樣的啤酒口感上也是比較不錯的,是比較符合消費者的口味,以及能接受的**的並不能說。
6樓:網友
啤酒里加了大公尺、澱粉、糖漿等,並不代表就不是好的啤酒。只要啤酒味道口感好喝,無論加什麼東西都是沒有問題的,這個沒有必然的關聯。
7樓:逍遙姣姣
啤酒本身喝的就是他的那種原味。發酵之後的味道。如果加了大公尺澱粉糖漿。
這個有點類似於勾兌。可能會失去啤酒原有的味道。當然,我們不能說加了這些東西就不是好啤酒,這個主要是看各自的口感。
8樓:明星撞臉連連看
啤酒裡面加了大公尺澱粉糖漿就不是好啤酒。這一點不是絕對的。因為啤酒的發酵需要放這些東西。所以出現了很正常。不要認為是一些雜誌或者是新增劑。
9樓:椒江
啤酒里加了大公尺。腚粉。糖漿等就不是好啤酒嗎?
啤酒主要原料是大麥何?啤酒花釀造而成加了大公尺。澱粉糖漿嚴格意義上來說不能算作是啤酒。
只能算是用來解渴的含有酒精的飲料而已。
10樓:super獅子座
含大公尺、澱粉、糖漿這些配料的啤酒都不好,基本是為了產量而大規模批量生產的工業水啤,自然算不上好啤酒。好的啤酒除了製作的原料以外,麥芽濃度和酒精度也是衡量啤酒好壞的重要指標。一般麥芽濃度在12°以上,酒精含量在以上的啤酒,可以說是不錯的啤酒。
因為麥芽濃度高,酒精含量高,那麼水的含量自然就會降低,因此不至於是水啤。
11樓:小貝太狼
糖漿等就不是好啤酒其實含大公尺、澱粉、糖漿這些配料的都不行,含有這些配方的啤酒,基本就是為了產量而大規模批量生產的工業水啤,自然算不上好啤酒。
12樓:行上小獸
啤酒里加了大公尺、澱粉、糖漿等等,就不是好啤酒嗎?啤酒主要原料是大麥和啤酒花釀造而成,加了大公尺、澱粉、糖漿嚴格意義上來說,不能算作是啤酒?只能算是用來解渴的含有酒精的飲料而已。
13樓:走在異國的路上
啤酒裡的主要含量就是大麥,經過發酵之後,變成了啤酒,如果裡面摻雜了大公尺,澱粉,糖漿等等,我認為就已經不是啤酒,只能說是一種含有酒精的飲料,完全變了,味道。
14樓:淡定你好
如果往啤酒里加了大公尺澱粉糖漿的話,我覺得這種啤酒也就失去了它,原有的味道,畢竟啤酒是因為發酵而形成的,這樣加上大公尺澱粉之類的,會把啤酒竄也就不那麼好喝了,所以說還是應該原汁原味原釀的是最好的。
15樓:呼采綠
正經好的啤酒是用啤酒花釀造的,有大公尺,有澱粉糖分也是釀酒當中的一種工藝和必須有的一種料,不能說不是好啤酒,
16樓:合朗
啤酒里加了大公尺、澱粉、糖漿等等。就不能屬於啤酒了。只能算做飲料。不倫不類的也不能好喝。
17樓:環靈楓
啤酒的主要成分麥芽糖和啤酒花。但是加了澱粉、大公尺、糖漿肯定是對啤酒的味道有影響,應該不是好的啤酒。
18樓:瀚海擺渡
真正好的啤酒配料和配方是非常講究的,一般的啤酒主要是成分是麥芽糖和啤酒花。雖然加了大公尺、澱粉和糖漿等等,還是啤酒,但是味道會大打折扣,應該說算不算好的啤酒。
19樓:訾鳳憶槿
啤酒裡面加了大公尺,加了澱粉以及糖漿等等,不一定不是好啤酒,也有可能是發酵的比較好的更好的啤酒。
20樓:網友
啤酒裡澆了大公尺,澱粉,糖漿等等,就不是好啤酒。這個已經不能算好啤酒了。這個只能算是用來解渴的,含有酒精的飲料罷了。
21樓:橘子汽水
啤酒里加大公尺、澱粉糖漿等,這樣的啤酒不建議喝,啤酒製作材料不應有澱粉和糖漿,可以這樣的啤酒不是好啤酒,祝你健康快樂。
22樓:在生活中成長
啤酒主要原料是大麥和啤酒花,這樣釀造的啤酒比較純正。加了大公尺、澱粉、糖漿等,味道會大打折扣,算不上好的啤酒。
23樓:陽光燦爛
你好,啤酒裡是不可能加大公尺澱粉的,如果加了這些不該加的啤酒的口感就不一樣,大家是會品嚐出來的,這就不叫啤酒了。
啤酒里加了大公尺、澱粉、糖漿等,就代表它不是好酒了嗎?
24樓:牢問佛
不好,但是啤酒越喝越饞。也有很多人把啤叢租酒當作是乙個發洩情緒的情緒的工具。喝的啤酒越多對啤酒越瞭解,那麼對於啤酒里加了大公尺澱粉糖漿就不能代表它就是乙個好酒了嗎?<>
啤酒在歷史上有一百多年,而要是說到最好的啤酒,那就屬於哈爾濱啤酒和青島啤酒,是國內最好的啤酒,也是最早的啤酒品牌。而它們的製作方法也非常簡單,只能用水、麥芽。
酵母、啤酒花。
製成。有的人覺得比利時。
的啤酒比德國啤酒還要美味,就是因為新增了一些其他的香料讓啤酒有了不一樣的風味,所以說在啤酒新增了香料之後,會改變原有的口味兒。<>
在買完啤酒看到裡面的朋友都有大公尺,澱粉,酒花以及啤酒花這種東西,有這些配料在裡面的啤酒一般都非常貴。還有大公尺澱粉糖漿的啤酒,麥芽濃度都在十度以下,酒精的含量也都低於四度。如果沒有這些配料,滲盯兆那麼它的麥芽濃度就應該在十二度以上,酒精含量也基本在四點五度以上。
其實要看啤酒好不好,主要就是有兩個原因,第一就是麥芽,第二就是酒精度。
含大公尺澱粉糖漿的啤酒肯定是都不行的,因為只要有這些配方,基本就是為了生產則基大規模的工業啤酒,雖然說不是好啤酒,但是加了這些東西味道也會改變,而且可以說是隻能用來解渴。而且加了這些配料之後,就不應該再叫啤酒了,應該可以說是一種含有酒精濃度的飲料。喝啤酒的目的就是看酒精的濃度以及麥芽的高度。
25樓:情感小柒柒
並不是,啤酒還是很好的一種酒,好的啤酒枯段喝起來口感也特敏敗野別好,橋喊並不會因為它加了大公尺,澱粉和糖漿之類的就不是好酒了。
26樓:網友
衡量啤酒好不好的兩大指標是麥芽濃度和酒精度。一般含大公尺、澱粉、糖漿這些配料的啤酒,麥飢吵芽濃度都在10°以下,酒精含量都低於4°。而沒有這些亂七八糟配料的啤酒,麥芽濃度都在12°以上,酒精含量也基本物肢亮在度以上。
所以罩寬,加了這些配料的啤酒算不上好酒了。
27樓:巨集盛巨集盛
當然不是,如果啤酒中有這些成分,那麼就說明啤酒的含量是非常純粹的,不會有任何的新增劑。
28樓:巨集盛
是的。啤酒裡面如果有這些東西的話,說明這個啤酒不是特別好,也不是乙個好酒。
29樓:劉心安兒
並不是這樣的,也說明這個啤酒是純食物釀造的,營養價值也比較高,也不會特別的傷胃,但是不要喝太多。
啤酒里加了大公尺、澱粉、糖漿等等,這樣的啤酒好喝嗎?
30樓:妲己講生活
無論是年輕人還是中年人。啤酒似乎成為了我們生活中不可缺少的部分。他陪我們走過所有開公升缺做心和難過的日子。好像在任何飯局之後都缺不了他。那如果啤酒里加。
了大公尺澱粉糖漿,這些啤酒會好喝嗎?
每個人的口味都是不一樣的。喝酒通常都是開心最重要,沒有什麼好與不好,當然好與不好也只是相對的。目前我國吵衡很多的工業啤酒都加了大公尺澱粉。
並不是為了口感好而是在降低成本。當然我國現在很多不是。啤酒工廠慢慢推出了精釀啤酒。
這說明很多人也能接受好的精釀啤酒。
在我們常喝的啤酒中。也就是我們平時戲扮皮稱的工業水,酒的確是為了降低成本而新增的玉公尺澱粉。
這些原料。當然也使口味大幅度的下降。在我們心中這的確不是好啤酒。
但如果說換種說法,如果出發點改變一下,新增澱粉原料是為了獲得這種原料的特殊風味,而不是為了降低成本,那就另當別論了。所以一般情況好一點,真正的好啤酒的配料裡往往只有水啤酒花。
麥芽酵母,這4種東西。當然隨著時代的發展,啤酒的口味和口感也在不斷的創新。
那最後我們來總結一下。現在很多優質的啤酒確實不再限於只用水,啤酒花麥芽以及酵母來製作了。那很多非常優質的啤酒,也會用到這4種以外的東西來釀造啤酒。
只不過優質的啤酒新增其他物質的主要目標是為了改善或者創造風味那些新增物往往也不是很便宜的。但是有些啤酒新增大公尺澱粉糖漿等等這些物質的目標,可完全不是這樣。這些東西新增進去的目的就是為了降低成本罷了,所以確實加了大公尺,澱粉糖漿,等物質來,釀造的啤酒大部分都算不上,好啤酒。
31樓:摩羯座的我們
好喝。啤酒里加大公尺、澱粉、糖漿之類的就乙個原因,為了降低成本!大公尺、澱粉、糖漿之類的確實都是糧食或糧食製品,而且如果從做悉兄白酒或其他蒸餾酒的角度來看,可能會有「糧食可是好東西啊,這可是做純糧酒啊答陸並」的感慨。
但從啤酒的生產加工來說,在原料裡面新增這些高澱粉含量的東西,它幾乎就等於是一種「偷工減料」,只是清跡以此來更高效、更便宜的產生酒精罷了。
32樓:韓諾諾
我認為這種啤酒非常好喝,不僅味道沒有那麼苦,而且還有一點甜甜的味道。
33樓:夾竹桃
我認為這種啤酒非常難喝,喪失了啤酒本來的醇香,而且味道怪怪的。
34樓:匿名使用者
目的只有乙個,偷工減料。
品質差,味道差。
假貨的範疇。
啤酒里加了大公尺、澱粉和糖漿,就代表它不是一瓶好酒了嗎?
35樓:要猛虎更要薔薇
大學剛畢業的時候,還是滴酒不沾的好孩子,後來為了工作開始嘗試著喝酒,但是因為白酒實在是太辣難以下口,慢慢的愛上了啤酒。現在隔一段時間就要喝一點,特別是夏天,每天都要喝點啤酒,你喜歡喝啤酒嗎?你覺得評判一瓶啤酒好壞的標準是什麼呢?
現在市面上**的啤酒大多都是工業啤酒,工業啤酒製作成本低,口感也不好。有人說啤酒里加了大公尺、澱粉和糖漿,就代表它不是一瓶好酒了?你覺得這個觀點正確嗎?
一。判斷是不是好啤酒,可以看配料表?
確實想要判斷啤酒的好壞,我們可以從啤酒的配料表入手。好的,啤酒配料中只有水,麥芽,酒花和酵母。如果你買的啤酒配料表上面還有其他的配料,很大可能是工業勾兌啤酒。
二。判斷是不是好啤酒,可以看啤酒的麥芽度?
除了看配料表,我們還可以通過看啤酒瓶上的麥芽度,來判斷自己喝的是不是好啤酒。一般我們喝的啤酒都是小麥啤,可以這樣說,啤酒的麥汁濃度越高,代表啤酒越好。不建議大家購買麥芽濃度在6°p-8°p之間的啤酒,因為這種啤酒連酒香都沒有。
三。好的啤酒,酒精度數也更高。
我們還可以通過啤酒的度數來判斷是不是好酒。通常來講,啤酒越好,酒精度數也會更高,比如說新疆的烏蘇啤酒被大家稱為奪命大烏蘇,就是因為它的酒精度要比市面上的普通酒精度數搞很多。好的啤酒喝起來會有酒香,而且也非常有衝勁,哪怕是喝醉了,也不會覺得難受。
我認為喝啤酒的時候還是要買稍微好一點的啤酒,不僅口感好,製作工藝也講究。
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