1樓：山水阿銳
做菜刀。由於是鋸齒形刃口，在切面包時不會留下過多麵包屑，適用於切麵包片和蛋糕等綿軟的食物，由於鋸齒的獨特設計還可以切帶硬皮而內多汁的水果，如蕃茄等，汁液不易流失，但這種刀不適合切割帶骨頭或過硬的食物或是凍肉。
刀按照用途分為切片刀、砍骨刀、斬切兩用刀、水果刀等不同型別。通常情況下切片刀刃口度數在15°左右，較薄，易於切片。砍骨刀刃口在25°以上，刃口厚，重量足，方便砍斬。
斬切兩用刀刃口度數在15°-25°之間，可斬切一些諸如雞鴨魚等不太大的骨頭，但對於切片以及處理豬腿得大骨時候稍顯費勁。
2樓：17歲灬男孩
如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小麵包，然後用它挑些果醬、忌廉塗在麵包上面。
3樓：網友
切面包用的，容易切開面包的纖維，一不會把麵包壓塌。
4樓：揭晨旭
一般用來吃麵包還有蛋糕刀口比較好。
5樓：新東方何先生
一般都是用來切面包、蛋糕胚。
6樓：廣州優美西點烘焙學校
由於是鋸齒形刃口，在切面包時不會留下過多麵包屑，適用於切麵包片和蛋糕等綿軟的食物，由於鋸齒的獨特設計還可以切帶硬皮而內多汁的水果，如蕃茄等，汁液不易流失，
7樓：小杰
廚房刀具裡的鋸齒刀為做菜刀。由於是鋸齒形刃口，在切面包時不會留下過多的麵包屑，適用於切麵包片和蛋糕等綿軟的食物。
由於鋸齒的獨特設計，還可以切帶硬皮而內多汁的水果，如蕃茄等，汁液不易流失，但這種刀不適合切割帶骨頭或過硬的食物或是凍肉。
鋸齒刀有什麼用?
8樓：網友
鋸齒刃主要有兩個用途，一是番茄橙刀，不流汁；二是麵包吐司刀，不掉渣。
希望對你有所幫助！
9樓：網友
鋸齒刀可以像拉鋸一樣切水果，比如切西紅柿就可以，優點：不流水。
鋸削的作用有哪些
10樓：上班不摸魚
鋸削的作用：鋸對材料或工件進行切斷或切槽等的加工方法稱為鋸擾乎削。
鋸削汪氏是鋸切工具旋轉或往復運動，把困李散工件、半成品切斷或把板材加工成所需形狀的切削加工方法。它可以鋸斷各種原材料或半成品，也可以鋸掉工件件上的的多餘部分，還可以在工件上鋸糟。
鋸齒的作用是什麼？
11樓：小悅大科普
硬幣邊緣的鋸齒，到底有什麼作用？其中用處很多人都不知道。
鋸齒狀的樹葉有哪些,什麼樹葉是鋸齒狀的？
我只知道銀葉草和在西部荒野打豺狼人掉的茶葉?也可能是茶樹葉 什麼樹葉是鋸齒狀的？鋸齒 葉緣具銳尖的齒狀缺刻，而每一齒刻均朝向葉端排列。重鋸齒 葉緣大鋸齒中復有小鋸齒相間。細鋸齒 鋸齒細小尖銳不明顯者。鈍鋸齒 每一鋸齒端成圓鈍狀。齒牙狀 每一鋸齒成等邊三角形，齒端朝外，由齒端向葉片之中肋可作成垂直線。...
請問這是什麼植物？綠色葉子邊緣呈鋸齒狀鋸齒
景天科的落地生根，很好長，給它點陽光它就燦爛的那種。鴻團八脈祝你幸福！這是什麼植物？葉子綠色，邊緣鋸齒狀，葉子綠色，葉莖紅色。你好，這個是鳳仙花科植物新畿內亞鳳仙，學名impatiens hawkeri 多年生肉質草本，高30 70釐公尺。莖直立，綠色或淡紅色，不分枝或分枝，或稀在枝端被柔毛。葉互生...
葉子沒有鋸齒狀是什麼桂花,葉子沒有鋸齒是什麼桂花？
你這屬於金桂從葉子和長勢來區分金桂 葉緣有鋸齒，為常綠喬木，枝梢淡褐，葉具短柄，對生，長橢圓狀廣披針形，兩頭尖，上部邊緣有細齒，花在葉腋形成聚傘花序，小花梗，花初開淡黃，後變為金色，具濃郁芳香，果實橢圓形，呈藍紫色，開花期為9月。銀桂 葉緣較光滑,葉片也較大，另還有刺桂,葉片有一點象枸骨冬青的葉子。...