1樓：叫我歷史俠
在做小蔥拌豆腐的時候，把蔥切的長短，都根據自己的刀工來選擇。如果喜歡吃蔥的人可以把蔥切長一些，同時在做小蔥拌豆腐的時候也可以多放一些蔥，這樣吃起來更有蔥香味兒，也會覺得非常的好吃。蔥切的長短並不影響美觀，只要切的長短一致就可以了，做小蔥拌豆腐也可以把豆腐炒熟，最後可以撒上蔥末，蔥切的長短大概在一釐公尺左右。
做小蔥拌豆腐現如今一些人在吃飯的時候都比較喜歡吃小蔥拌豆腐，因為這是一道比較經典的家常菜。在做小蔥拌豆腐的時候，有的人喜歡吃涼拌的小蔥拌豆腐，更多的人難以接受豆腐直接生吃，豆腐都已經是經過加工的可以直接吃。再做小蔥拌豆腐的時候，可以直接把豆腐切成小塊上面撒上蔥。
再加上自己秘製的調料，放生抽、陳醋和蒜瓣攪拌，直接澆在豆腐上。<>
切蔥段在切蔥段的時候，許多人都覺得蔥比較辣眼睛，為了減少切蔥段都會選擇把蔥段切的長一些。但是做小蔥拌豆腐做一道菜的時候，蔥段不能切的太長，如果切的太長會讓整體看起來不美觀。畢竟豆腐塊切的也非常的小蔥段，必須要比豆腐塊小才會覺得更好看。
即使有的人切了蔥，但是在這裡邊並不會吃蔥，因為蔥吃起來味道並不是特別好。<>
年輕人不喜歡吃蔥如今年輕人在飲食上都非常的挑剔，不太喜歡吃蔥，因為蔥的味道並不是特別好聞。蔥和蒜都是一樣的，都是為了起到提鮮的作用，蔥和蒜都作為一味調料品。只是為了搭配菜的顏色更好看一些，才會特意在炒菜的時候放一些蔥，在平時燉肉的時候也會放一些蔥，為了讓肉質更鮮美一些。
2樓：丹丹學姐吶
小蔥拌豆腐，蔥要切成很短，大概一釐公尺左右，這樣放在豆腐上面看起來更加精緻。
3樓：祈願興
小蔥拌豆腐這道菜，小蔥主要起的是調味和裝飾的作用，切小蔥到2釐公尺的位置就好了，既美觀有方便了不喜歡吃小蔥的人。
4樓：娛動天下
我覺得當我們在做小蔥拌豆腐的時候，我們的蔥一般要切成釐公尺到一釐公尺左右，是差不多的，這樣子與豆腐混在一起會更加有口感。
5樓：路邊的風兒
最好把蔥切成蔥末，也可以把蔥切1~2釐公尺的寬度，都是非常適合的，能讓這道菜更加好吃。
做小蔥拌豆腐的時候，小蔥一般要切成多短的小段？
6樓：時尚的安安
<>做小蔥拌豆腐，適合小蔥，喜歡吃辣一點的，建議選用紅頭蔥。這種蔥比起白頭蔥來說辣味足，口味重。不要選大蔥，大蔥香味濃，口味重。
豆腐水分充足，大蔥拌豆腐，會影響味道。製作：1其實我推薦您用北豆腐做，這樣才好吃，豆腐直接全部捏碎加入蔥花，鹽、味精、香油，攪拌均勻即可很簡單的一道美食，沒有那麼多的複雜流程，最主要的就是蔥花稍微多一點即可。
首先把豆腐切塊，小蔥切好備用，鍋內添水，加1勺鹽，水開後倒入豆腐塊。然後用漏勺撐一下，再次開鍋後撈出豆腐。最後將豆腐放入盤中晾涼，把醬油倒入蘸醬碟，倒入一點香油攪拌豆腐用老豆腐最好，料不需要多，就小蔥切蔥花。
豆腐切小塊，然後加鹽，可放點味精，芝麻油拌勻就可以吃了，挺不錯的小菜。
以前的豆腐是比較乾淨，以前的豆腐買回來都不用洗，直接就可以吃的，但是現在買回來的豆腐要去焯一下水，然後切小塊，就裝在盤子裡，再把蔥皮遊清洗乾淨，切成蔥花，嗯，把醬油放一特別是拌上麻醬，味道特別好。小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。
其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。
盒裝內脂豆腐一盒，把盒的底部朝上，在盒底的四個角各剪乙個小銷握大口。再把盒上的膜揭掉，倒扣在盤中，一塊完整的豆腐就倒出來了。鍋中加入一勺油，油熱後，加入姜、蒜虧豎末、小公尺椒煸香、加入一勺醬油、一勺蠔油、少許胡椒、雞精、少許香油、半勺白糖，加入小半碗熱水，稍熬製後，澆到豆腐上，撒上蔥花。
7樓：護鑫頭
切成一釐公尺的小段。切成這樣可以讓小蔥的味道散發出來。
8樓：愛情來了擋不住
小蔥一般切成特別短就可以了，沒必要切成蔥花，一般切成一寸左右的小段就可以了。
9樓：路邊的風兒
基本上要切成蔥末，也可以切成1~2釐公尺的小段敗裂，這樣晌枯仔在吃的時候就不會顯得過於辣，而且也不會覺得和豆腐格格宴汪不入。
10樓：樂樂在此呢
一公釐左右，這樣拌出來的豆腐是非常有味道的，小蔥的口感也非常不錯，可以跟豆腐的味道相融。
11樓：戶冰鑲
豆腐切小塊，下開水淖一分鐘。小蔥切一公分小段，將小蔥放在豆腐上，加入炸好的辣椒油，鹽，生抽，花椒油就可以了。
小蔥拌豆腐蔥要在什麼時候放？
12樓：錦語良言
吃的時候再放，否則就有臭蔥味啦！
13樓：別吃太飽
小蔥拌豆腐的蔥和所有調料一起放入之後拌勻就可以了，不需要單獨放。除了蔥以外做這個菜放點生的大豆油味道更好。
14樓：真誠無怨無悔
小蔥應該在吃之前放，這樣不容易蔫。
15樓：白白胖胖小小兒
小蔥拌豆腐現拌現吃。
16樓：思念慈母
放什麼？鹽？要是小蔥和豆腐就一起拌，不用分先後。
17樓：網友
快出鍋前2分鐘，放的早小蔥就老了，變黑了，有點嗆。
18樓：開口飯裳麓
1、豆腐一小塊 , 切成小丁。
2、鍋內燒開水 , 將豆腐放入 , 開水焯熟 , 水開一開就好撈出投入涼水中過晾。
3、小蔥切細斷。
4、將過晾的豆腐丁控幹水分。
5、豆腐中加入鹽、白胡椒粉、香油、雞精調味 , 撒上小蔥末將油燒熱 , 放入花椒粒 , 炸出香味。
6、將小蔥豆腐放入盤內 , 用勺子舀花椒油適量淋在表面即可。
魚頭豆腐湯一般用什麼魚頭，做魚頭豆腐湯的時候，應該選用哪種魚頭和豆腐？
一般建議用鮮鰱魚頭。魚頭豆腐湯是一道常見的家常菜，其營養豐富 味道香美，深受人們的喜愛，主要是用魚頭和豆腐為主材料製作的美食，其中魚頭的選擇是很多人的疑問，一般來說，用鮮鰱魚頭比較好，其魚頭肉質細膩 營養豐富，含有蛋白質 維生素d 鈣等營養成分，適量食用，具有健脾養胃 益智健腦等功效。魚頭豆腐湯做法...
大家一般結婚的時候父母給紅包，一般是給多少的
每個地方不一樣吧，而且男方女方都不一樣，我是男的，我結婚時家裡沒有紅包啊，給我老婆是8000元 這看每個家庭的條件吧，條件好的就多給點唄，反正我結婚的時候我媽給了10000吧，也沒有多少。那都是看家庭環境吧，不一定的 父母給女兒婚禮紅包是多少 新人的父母給新人紅包要注意的問題 1.新人雙方的父母在商...
錄取通知書一般什麼時候下來呢，一般被錄取的話，錄取通知書什麼時候到？
一般在學校錄取工作全部結束後統一發放 一般ems會在2 3天到你當地郵局，郵局工作人員會 通知你去領取 填志願表留的那號碼 記得帶上身份證。高考錄取通知書各省的專二批基本上錄取結束了，在此之前的錄取通知書應該都快到沉重手中了，但由於地區的不同，可能有所早晚到，比如農村和偏遠地區可能還會要晚，網上查到...