1樓：隨便就好了啊
天冷了，要多吃這菜，比芹菜營養，比蘿蔔還便宜，給肉吃都不換。大家好，週末愉快哦。天氣寒冷，每天起床和出門是最不願意做的事情吧，週末你們一般都是怎樣安排的呢？
家裡沒菜了，去逛菜市場，買了喜歡的番茄，賣菜大姐非常熱情的給了我一袋子菜，讓我回家包包子或者醃著吃，就是**的菜，知道是什麼菜嗎？不是芹菜也不是茼蒿，留言說出你們的答案，我看看有多少人能答對。我是第一次用它做美食，來看看怎麼做的吧。
準備的食材有：紅辣椒1個（圓的紅菜椒），臘腸1根，蔥、姜切絲備用，先把臘腸切片，這是前幾天自己做的臘腸已經徹底曬乾了，特別好吃，我媽直誇我做的好，今年過年的臘腸就靠我做了。
鍋內加油，先放臘腸炒出香味，再放入蔥絲和薑絲，臘腸是生的，所以要先炒一下。說到食用油，想知道大家喜歡用哪種油，花生油、菜籽油、豆油，是自己買成品還是到油坊榨油，我吃的是花生油，親戚種的花生自己壓榨的，我更喜歡買成品，總覺得自己壓榨不太放心，說說你們的看法讓我參考下。
香腸炒至9成熟，放入蘿蔔纓子和紅辣椒絲翻炒。答案已經公佈，有猜對的嗎？大家吃過嗎？
蘿蔔纓子營養比蘿蔔還高呢，特別是維c含量超高，看來以後得經常吃呀。我媽說包過包子，我可能不記得了，查了下做法，基本都是醃製吃的比較多，叫酸蘿蔔杆，並且用它炒肉末是最常見的家常菜。我用它炒臘腸也算炒肉了，不知道出鍋味道怎麼樣，綠色蔬菜應該不會難吃吧。
快速翻炒均勻就可以出鍋了，香腸鹹味足夠了，不需要再加鹽，炒熟了直接出鍋就好，鍋裡的菜顏色看起來還是不錯的。做菜除了要好吃，我覺得顏色搭配也非常重要，畢竟色香味俱全，顏色排在第一位，一道菜好看還是很重要的。以前覺得做飯特別簡單，現在感覺做飯學問多著呢，能做到1年365天，天天做出新花樣的應該不多吧，我努力朝著這個目標發展。
2樓：浩宇星辰
比芹菜還要有營養的菜，是羅馬花椰菜，這個菜在市場上不怎麼常見，原產於義大利，後引入我國進行種植，腸道功能不太好的老人和孩子特別適合食用，而且清熱解毒、護肝抗癌，營養價值極高。
3樓：劉心安兒
羅馬花椰菜比芹菜營養，這是因為這種菜當中維生素c的含量非常的高，營養價值也非常的豐富，同時口感也特別的清甜，但是在市場上並不是特別的多見。
4樓：春季的風啊
比芹菜還有營養的菜就是羅馬花椰菜 ，它的維生素含量非常高，維生素c的含量是芹菜的20倍，而且他的口感更加的清甜，他還有護肝抗癌的作用。
5樓：般若戚薇
芹菜葉子比芹菜莖更有營養，芹菜葉子裡含有的維生素c和胡蘿蔔素可是比芹菜梗裡含有的多的多。
什麼蔬菜和芹菜差不多營養價值
6樓：水深怕被淹
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同回時，具有有平肝清熱，祛風答利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
如果是想補充胡蘿蔔素，則用胡蘿蔔即可替代；
如果是想排毒宣肺，則可以用菠菜、茼蒿（蓬蒿）、落葵（紫角葉）、蕹菜、莧菜（公尺莧）、大白菜（黃芽菜）、山芋、蔥、百合、馬鈴薯（土豆）、竹筍、南瓜等代替。
如果是想清腸利便，我國傳統醫藥學確認，下列蔬菜具有利尿功能。它們是：西瓜、冬瓜、南瓜、黃瓜、瓠瓜（夜開花）、菜瓜（生瓜）、菜苜蓿（草頭）、大白菜（黃芽菜）、竹筍、薺菜、芥菜、黃花菜（金針菜）、萵筍、生菜、蓴菜、水芹、蔥、百合、茨菰等。
發汗蔬菜出汗可降低體溫，排除內熱，祛風解毒。中國傳統醫藥學認定，下列蔬菜具有發汗功能。它們是：蔥（通陽發汗）、芫荽（香菜，發汗透疹）、生薑（發表散寒）、辣椒（除風發汗）。
其實不一定非得芹菜，如果實在接受不了它的味道，常吃其他蔬菜也是一樣的，品類豐富些，多吃蔬菜瓜果，同樣有益健康。
西芹和芹菜的營養一樣嗎
7樓：琴沛杉
不一樣的。西芹性涼、味甘。含有芳香油、vp及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等功效。
實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長。並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。
芹菜可炒、可拌、可煲，做法很多，那麼芹菜根怎樣吃食療作用最好呢？給大家介紹了一些妙法，用芹菜根90克，加酸棗9克熬湯，睡前飲服，可治失眠；芹菜根適量洗淨切碎，炒雞蛋吃，可治頭痛；芹菜根切碎放入粳公尺中熬成芹菜粥，加一點冰糖，對中老年人高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助**做作用。最後，提醒大家，芹菜適宜與西紅柿、牛羊肉同食，但與雞肉、黃瓜、南瓜等相剋，食用時要儘量避開。
8樓：網友
西芹和芹菜在營養 維生素 只含量上的小有差別，可忽略。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。
9樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
西芹和芹菜的營養價值基本上差不多，都有降血壓、促進食慾、利尿消腫、**通便等作用。
芹菜的營養成分大家瞭解嗎
10樓：生活寶典
芹菜這種蔬菜食物我們日常生活中經常能夠吃到的，相信大家對於芹菜都是比較喜歡吃的，其實芹菜不僅好吃，營養價值也是非常高的，芹菜中含有豐富的營養物質，經常食用芹菜可以幫助我們有效的補充營養物質，那麼芹菜的營養成分大家寬顫瞭解嗎？下面我們就來一起詳細的看看芹菜的營養成分。
芹菜的營養價值是非常高的，並且芹菜中含有豐富的我們人體所需要的營養物質，尤其是蛋白質以及礦物質元素的含量更是非常高的，下面我們來為大家介紹一下芹菜具體的營養成分含量。每100克芹菜中含有蛋白質克、脂肪克、糖好雹類克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵毫克。芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種b族維生素。
芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素a原、維生索c、維生素p等。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用，當然，適當的食用芹菜還能夠促進我們人體胃液的分泌，對於幫慎襪敗助我們促進消化和增強食慾的效果都是非常不錯的，如果出現了食慾不振或者是消化不良的情況，適當的食用一些芹菜也是可以緩解的。
上面我們詳細的瞭解了芹菜的營養成分，我們可以知道，芹菜中的營養物質的含量是非常高的，經常食用一些芹菜，不僅可以幫助我們解饞，更是可以有效的補充蛋白質以及維生素和其他的一些礦物質元素的，能夠幫助我們有效的預防營養缺乏的症狀，對於我們人體的健康是非常的有好處的。
都知道吃芹菜健康，可是你知道芹菜的營養成分以及好處嗎？
11樓：阿斯達歲的說
青菜裡面含有豐富的維生素和各種礦物質元素還有粗纖維素，可以促進腸胃蠕動，預防便秘並且可以清除血管垃圾，增強體質，還可以預防血壓，血脂，血糖公升高。
12樓：會種田的機械師
我當然知道芹菜富含多種維生素和氨基酸，可以有效軟化血管。
13樓：小白家美食
芹菜是日常生活中常見的一種蔬菜，芹菜裡面富含維生素和多種膳食纖維，吃芹菜能夠有降脂降壓的功效，對身體有好處。
芹菜富含營養物質，有很多人討厭芹菜，怎樣才能夠攝入人體必需的營養物質？
14樓：劉心安兒
可以將芹菜榨成芹菜汁，也可以將芹菜切成丁和火腿腸混合在一起，製作成芹菜火腿餅，一定要多吃蔬菜水果，比如說韭菜，西蘭花，茼蒿，生菜，菠菜。
15樓：王祿
可以多吃一些綠色蔬菜，一些蔬菜裡面的營養是比較豐富的，可以讓身體變得更加的健康。
16樓：小豆子子梓
我覺得可以用芹菜做芹菜雞蛋湯，芹菜紫菜湯，芹菜冬瓜湯，芹菜牛肉湯和芹菜羊肉湯。
17樓：是柒先生呀
第乙個營養物質就是碳水化合物，碳水化合物是中國人飲食當中非常重要的乙個方面，需要佔到總膳食熱量的50%到55%左右，一般是用公尺麵和雜糧來代替，女性是每天二百到二百五十克大公尺，男性每天三百到三百五十克大公尺這是最合適的量。
第二方面就是蛋白質佔到15%到20%左右，推薦每天攝入到克每千克標準體重的蛋白質就可以，如果是生長發育階段的兒童或糖尿病合併了感染，妊娠，哺乳，營養不良還有慢性消耗性疾病的時候可以適當增加一些，但是如果是合併有糖尿病腎病這時候是要減少的，其中動物蛋白可以佔到三分之一以上。
第三類就是脂肪，脂肪要小於30%，每天的每千克體重的攝入量是到克就可以。
第四就是維生素，無機鹽和微量元素，維生素和礦物質充足尤其是維生素b類和鈣。
芹菜是很常見的蔬菜，芹菜如何食用可保證營養最大化？
18樓：上多少少多多
芹菜中含鉀，鉀可以促進鈉的排洩，而鈉是公升州鬧高血壓的危險因素，從而也會起到降壓的作用。芹菜中富含膳食纖做跡手維，可以吸附腸道中多餘的鈉、脂肪、碳水化合物，有利於降低血脂，減輕體重，從而降低高血壓的風險因素。說到芹菜，它可是日常餐桌的菜餚，可以炒著吃，可以涼拌，可以包餃子可以包包子，怎麼做都好吃，最關鍵的的它可是降血壓的高手。
關鍵是平穩，它不會象降壓藥一樣，吃多了，會造成低血壓。 所以，健康人吃芹菜既能健康安神，還可清腸、通便、補血。
對於芹菜降壓的作用，目前並沒有科學嚴謹的試驗方法所驗證。其降壓的效果可能來自於其含有的一類叫做芹菜素的黃酮類化合物，可以改善腎素血管緊張素醛固酮系統，可能會產生一定的降壓作用。高血壓的**需要在醫生指導下進行，要綜合評估病情後製定個體化方案，建議從日常生活中做起，積極改善生活方式，並配合必要的降壓藥物**，方能達到長期穩定降低血壓的目的。
最後乙個要注意的地方，其實是特別重要的，這是連我之前也都不知道的地方，那就是在做芹菜的時候，最好少放一點鹽，為什麼呢？因為芹菜這個蔬菜啊，它裡面本身就含有很多的鈉元素，但我們每天身體要攝入的鈉元素不能太多，就好比我們每天不能純嫌吃太多鹽，都是一樣的道理。高血壓的**需要在醫生指導下進行，要綜合評估病情後製定個體化方案，建議從日常生活中做起，積極改善生活方式，並配合必要的降壓藥物**，方能達到長期穩定降低血壓的目的。
芹菜是我們生活中十分常見的食材，營養價值豐富，有關研究顯示常吃芹菜有助於我們血壓的控制，可以榨汁後飲用，也可直接烹飪後食用。但芹菜畢竟只是食物，只有輔助降壓的作用，還並不能代替降壓藥物。希望大家正確認識芹菜，不可偏聽偏信，以免貽誤病情。
19樓：貓達
芹菜炒香乾。
做法：1.芹菜去筋後折成小段，香乾、蒜、幹辣椒洗淨。
2.香乾切粗絲、蒜切片、幹辣椒切結。
3.鍋裡水燒開，放入香乾焯水。
4.撈出控幹水備用。
5.熱鍋冷油，放入蒜片、幹辣椒結橋謹炒出香明消悶味。
6.倒入香芹炒七八分熟。
7.倒入香乾翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒勻入味。
8.加鹽、味精翻激彎炒均勻。
9.盛入盤、即食。
20樓：贛南臍橙
食用方法。旱芹既可熱炒，又賀仔可涼拌。如旱芹炒肉絲，炒豆腐乾，生浸蝦襲鬥油滷，清脆適口。芹黃拍拍磨即葉心，十分肥嫩，烹調菜餚越加鮮美。
這地皮菜可以養殖嗎，地皮菜有什麼營養
滿足地皮菜的種植條件就可以種植。地耳菜為土壤氣生藻，緊貼地面生長，爬附於荒地 岩石周圍的土表 草叢之中。外形似木耳，波浪形片狀，藻體富含膠質。當晴天氣候乾燥時，藻休失水乾縮，呈茶褐色或近黑色片狀 雨天或濕度大吋，藻體吸水膨脹，粘滑，肉質呈橄欖色片狀。地耳菜對自然環境有較強的耐受性，能忍受高溫少雨 太...
為什麼把芹菜放進紅墨水裡比把芹菜放進黑墨水裡變色的速度快？
我發現過許多秘密，比如 大蒜放在家裡會發芽 貓從樓上摔下不會死 但是讓我記憶最深的是變色芹菜，那是我的第n次偶然發現，也是收穫最大的一次。有一天，我陪媽媽去菜市場買菜，媽媽買了一把芹菜，它顏色翠綠翠綠的，在陽光下晶瑩透亮，我覺得它比任何鮮花都要美。回到家，我便問媽媽 這芹菜能給我一支嗎？媽媽轉過身來...
素菜為什麼不如肉菜好吃，為什麼肉比蔬菜好吃？
這個問題問得好，因為素菜沒有肉菜油大，所以不如 為什麼肉比蔬菜好吃？是人類生理方面的反映而已。蔬菜的營養成分要比肉類豐富很多很多。最後，我的意見是，葷素合理搭配才是健康和營養攝取的王道！肉加熱後揮發特有香味，是蔬菜沒法比的。素食主義說豆腐好吃。豆腐是我的命，見了魚和肉，命都不要了。吃肉才會讓人更珍惜...