1樓：薇薇講體壇
美食是提高我們生活質量和娛樂心情的一種方式。其實乙個菜可以做成多種口味，只是我們不懂而已。以下小系列將介紹白靈菇的做法，幫助你瞭解，供你參考。
百靈菇實踐大全1:蒜蓉肉絲百靈菇。
這道菜簡單，適合初學者。主要成分是鹽、調和油和芝麻油、肉絲、大蒜和最重要的白靈菇。先將白靈菇切成窄條，約三釐公尺，然後將肉絲和蒜黃切成段，鍋內放入適量油，將油加熱至50%，然後加入肉絲，翻炒幾下，再加入白靈菇，再加入適量直至白靈菇變軟。
白靈菇栽培方法介紹。
白靈菇百科實踐2:炒白靈菇。
這道菜和上一道菜略有不同。所用主料為白靈菇，輔料為紅辣椒、花椒、蔥姜。把它們切成薄片備用。
先將白靈菇切成大小均勻的薄片，或用油加熱至50%成熟。加入蔥姜翻炒，再加入白靈菇，翻炒30秒左右，加入料酒，翻炒幾下，再加入醬油，再加入少量湯汁。
白靈菇實踐大全3:冷白靈菇。
夏天到了，涼拌沙拉往往比炒菜更受歡迎。除了涼拌黃瓜和涼拌皮蛋之外，不妨再來兩次白靈菇。它的方法也比較簡單。
先準備薑末和小蔥，然後將白靈菇切成薄片，燒開水，放入白靈菇熱燙。不要煮太久，然後撈出，加入適量的辣椒油和雞精。
白靈菇的做法是四：蠔油白靈菇。
耗油的白靈菇也適合夏季食用。先將白靈菇切成小塊，可以稍微厚一點，然後用手將肉椒撕成小塊，儘量選擇紅色或姜色的肉椒，然後將白靈菇在沸水中略滾，撈出控水，炒白靈菇，加入油耗、鹽和料酒，加少許湯料燉一會兒，再加入肉椒，出鍋後炒。
2樓：月平寒霜經驗之窗
1.開水把西蘭花焯熟備用。2、白靈菇洗淨切片。
3、熱鍋下油，爆香生薑，加入白靈菇爆炒片刻，承出擺盤。4、鍋內加水，精鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、鳳球嘜瑤柱鮑魚汁，文火煮約10min後加溼生粉勾芡，淋在白靈菇上即可。
3樓：喵喵子
1、將白靈菇洗淨撕成絲狀，荷蘭豆切成絲，黑木耳濾幹切成絲狀；2、旺火鍋內放人豬油把荷蘭豆絲炒至八成熟，加入黑木耳、鮮白靈菇絲，爆炒1分鐘左右；3、加入調料翻炒，盛於盆內，呈現綠、黑、白各種顏色。
4樓：精彩歡樂小**
蠔油白靈菇的做法。
食材：黃彩椒 乙個、白靈菇 兩個、耗油 、食鹽 、料酒 、蔥 、姜。
1.白靈菇切片，黃彩椒切成小塊。
2.白靈菇在沸水裡打個滾，撈出來控水。
3.炒鍋燒熱倒油，放入蔥姜爆香，然後下白靈菇翻炒，加入食鹽、料酒、蠔油，添少許湯小燉一會。
4.最後放辣椒翻炒，最後勾薄芡就可以，就可以做出口感鮮美可口營養豐富的白靈菇了。
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