1樓：你不曾知道的故事
如今端午節即將來臨，那麼粽子一定是大家必吃的食物。然而很多人只是吃粽子，從來都不知道粽子該如何去做。其實平常在家裡看長輩們做粽子的時候就會有學到一些方法。
粽子也是有很多種類的，各種各樣的粽子的味道、口感都是不一樣的。其實最普通的粽子就是裡面只有糯公尺，這樣的粽子也是很好吃的。如果覺得只吃糯公尺的話太單調可以給一些糖或者是一些醬料，這樣的話就會提公升自己的口感。
粽子都有哪些種類？其實不同的地方粽子的種類也不同，但是最主要的也就那幾種。比如說北京粽子、廣東粽子、嘉興粽子、鹼水粽、黃公尺粽、燒肉粽、竹簡粽、蜂蜜涼粽等等。
這些種類的總結都是目前大家聽說過最多的粽子，可能會有很多人疑惑，為什麼有的直接拿地名來命名？其實北京粽子就是甜粽，廣東粽子和嘉興粽子，是他們那個地區的特點，在粽子的手法和外表上和別的地方都不同。<>
蜜棗餡兒的粽子該怎麼做？一般大家都是知道粽子的做法的，做粽子的最首要的步驟就是要把粽葉給準備好，然後把糯公尺泡一晚上。還要準備一些蜜棗，把蜜棗給洗乾淨。
在做粽子的時候，先把蜜棗給放到粽葉裡面，粽葉是要折成漏斗的形狀的。然後再把糯公尺給放到粽葉裡面，按照它的乙個路線去對摺粽子，最後再拿繩子給綁起來。這樣乙個粽子就完成了，放到鍋裡蒸就可以了。
端午節即將來臨，大家一定要動起手來端午節也離我們不遠了，如果能吃到自己親手做的粽子也是一件非常快樂幸福的事情。所以說大家千萬不要懶惰，動起手來幫家裡人一起包粽子，這樣的話在吃粽子的時候也會有一種成就感。
2樓：忠八
蜜棗餡兒的粽子只要在包粽子的時候，把蜜棗放到糯公尺里面就可以了，一般乙個粽子放一顆蜜棗直接用蘆葉包。
3樓：o姐林語菡
這個很簡單呀，包粽子的方法都是一樣的，想吃蜜棗餡的就把蜜棗剁碎了包進去就可以了。
4樓：全震博
首先把糯公尺泡上半個小時撈出，然後倒入鍋內將糯公尺煮半熟撈出，將棗子去核打成醬，放入糯公尺里面拌好，根據自己喜好加入白糖，用粽葉包上，上鍋蒸熟，就可以吃了。
5樓：蘭寶貝
我想要做蜜棗，杏仁的種子的話其實是非常簡單的，我們需要在糯公尺里麵包一些甜棗，然後甜棗是西藥磨碎的，這樣子蒸出來之後就可以是非常好吃的。
包粽子用的蜜棗什麼樣的好
6樓：壞丫頭
蜜棗還是顏色偏深的好。
很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜棗粽，蜜棗粽應該怎麼製作？
7樓：溫暖說情感
很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜棗粽，這不僅是每家每戶傳承多年的習慣，也是我們中華民族紀念屈原的一種形式。吃粽子看端午節的龍舟表演，別提多美了。清香甜糯的粽子我們經常吃，點評粽子好吃與否大家都能娓娓道來，但是一提起做法來很多人可能有點說不出話來了。
其實蜜棗粽子並不難做，是我認為所有的粽子中最好做的。比起鹹味粽子、肉粽子以及蛋黃粽子要好做的多。那麼，蜜棗粽應該怎麼製作？
蜜棗粽的製作方法很簡單，接下來我們就來給大家說一下製作方法，希望來年端午大家都可以自己包粽子吃哦。
首先，要將適量的糯公尺淘洗乾淨然後加入水浸泡一晚，水必須要超過糯公尺。蜜棗和幹粽葉也要浸泡一晚。這樣泡好的糯公尺包出來的粽子才更加軟糯好吃。蜜棗泡發後能夠更加滲透出甜香味和棗香味。
包粽子的方法有很多，我今天介紹的是一種最簡單的褲旦包粽子的方法，就是將粽葉捲成筒狀，然後加入糯公尺，中間加蜜棗，上層再加糯公尺，然後壓實，將上方的粽葉包裹好，然後就胡枯擾用線纏緊即可。
將包好的粽子放入高壓鍋，敗辯然後放入沒過粽子的清水，水裡加點紅糖，這樣煮出來的粽子更香甜美味。一般高壓鍋煮乙個小時左右就能吃了。這樣做出來的粽子非常的軟糯，絕對不會夾生。
如果大家對「很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜棗粽，蜜棗粽應該怎麼製作」這個話題有興趣，歡迎積極留言同我們說說您的蜜棗粽的做法。
8樓：巨蟹阿斯頓
準備粽子葉，泡軟之後在裡面，放入泡好的糯公尺，然後放兩個毀鉛舉蜜棗，上纖碧面再蓋一層糯公尺，然後粽子葉激橡翻轉過來包住，用棉繩扎住就可以了。
9樓：網友
1.所有材料洗淨後用水泡個小時。
2.幹粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。
3.取兩片粽葉，平行疊在一起，從中間捲起成圓錐狀，先放幾顆蜜棗，再填混和好的公尺，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。
4.包好後用繩子捆起來。
5.包好的粽子放高壓鍋裡（如果想卜明口味友碼兒好可以用鐵鍋，時間長一些） ，加水沒過粽子，大火燒開型告告轉中小火乙個半小時，別開閥，燜幾個小時。
10樓：浩海永寧
應該準備粽子葉泡軟之後，用手鋪開，然後捲成三角形，裡面放上泡好的糯公尺，放兩個蜜棗，然後再蓋餘扮一層糯公尺，翻轉過豎源灶來，用葉子包住，然後用繩子扎住就可裂輪以了。
端午吃清香甜糯的蜜棗粽，蜜棗粽怎麼做比較好？
11樓：二十年的吃貨生活
粽子是我們國家的傳統美食，尤其是到了端午節，幾乎家家戶戶都會包粽子。蜜棗粽子深受無數家庭的喜愛，不過真正想要把蜜棗粽包好，卻不是一件容易的事情。我們首先要先準備粽葉，糯公尺、蜜棗。
我們首先要先把糯公尺洗乾淨之後提前泡上糯公尺，最好是能提前泡兩三個小時的時間，這樣煮出來的粽子才會更加的軟糯。切記不要泡的時間太長，因為糯公尺泡的時間久了很容易就會碎裂，到時候口感就不好了。粽葉的挑選也是有講究的，我們要挑選那些上面沒有黃斑的粽葉，聞起來味道清新，不要有刺鼻的味道。
把粽葉的表面洗乾淨，最好是能用一把軟刷刷一刷，這樣才能夠保證粽葉的乾淨清潔。
把洗好的粽葉放在鍋裡煮10分鐘的時間，這時候我們也可以看一下煮粽葉的水。如果水是發黃的，代表粽葉沒有問題，如果水特別綠，那麼代表你買的粽葉可能是染的。把煮好的粽葉撈出之後進行修剪，主要是想把粽葉的根部完全剪掉。
到糯公尺泡的差不多之後，我們就能夠開始包了。我們把兩片粽葉重疊在一起，在手裡折成乙個窩，然後在裡面放上適當的公尺，加上一顆洗乾淨的蜜棗，在上面再鋪上一層公尺，就可以把粽葉裹起來了。
我們把裹起來的粽葉用繩子紮緊，有些人總覺得自己包的粽子太散了，其實這是因為包粽子的時候手沒有用力而導致的。包好的粽子直接放到旁邊的容器裡，如果是用高壓鍋進行蒸煮的話，時間要相對短一些，在高壓鍋裡面加上水，再把粽子放到水裡，大概30分鐘的時間就可以停止加熱了，然後在裡面悶上30分鐘的時間。如果是普通鍋的話，大概需要煮2~3個小時，熱氣騰騰的粽子就出鍋了。
12樓：聽風這樣路過
蜜棗一定要埋進江公尺里面，不要浮在外面，不然會把甜味煮進湯裡，一定要用粽子葉包裹嚴實。
13樓：愛情來了擋不住
首先要把江公尺泡一晚上，這樣做出來的粽子是非常軟糯的，而且也特別的勁道，然後用粽葉包一些江公尺，然後放入蜜棗就可以了，如果喜歡吃的話可以多放幾個蜜棗，這樣做出來的粽子是特別甜的。
14樓：家博寶貝啊
首先需要把糯公尺提前一晚上泡好，準備粽子葉和蜜棗，把糯公尺放到粽子葉裡，把蜜棗放到糯公尺中間，這樣蒸出來的粽子是很好吃的。
蜜棗粽子怎麼包？蜜棗粽子的做法和包法
15樓：戴蒙崗居
蜜棗粽子的餡兒主要是加工後甜糯糯的蜜棗，煮過一段時間之後，蜜棗的甜味滲透到整個棗子。那麼，蜜棗粽子怎麼包？蜜棗粽子的做法和包法如何？
蜜棗粽子怎麼包。
1、糯公尺洗淨，提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。
3、糯公尺浸泡好之後，控幹水份，加入白砂糖攪拌均勻。
4、大棗洗淨，煮一會，將其果肉煮泡豐滿。
5、要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜度更高！
6、挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。
7、將粽葉自底部起捲起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會漏糯公尺。
8、用勺子挖少許糯公尺放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯公尺。
9、放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧！
10、在上面再放入糯公尺，用勺子壓實。壓實包出來的粽子才會更好吃！
11、將上方的粽葉折過來。
12、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。
13、將兩邊壓下之後，剩餘的粽葉折起來。
14、將這條折起來的小尾巴朝裡折。
15、用線捆住。整個過程都要用手壓住，一不小心糯公尺就會漏掉哦！
包好的蜜棗粽子怎麼煮。
包好粽子，接下來就是燒粽子了。在我們南方這邊，都是把晚稻稻杆燒成灰，然後清水過濾，把過濾出來的水用來煮粽子。這樣過濾出來的水，含有鹼，煮出來的粽子儲存時間比較久。
然後用大火燒滾，小火燜，燒了差不多6個多小時。讓粽子留在裡面自然冷卻。
小貼士 1、包粽子的準備工作要做好。
2、粽葉要是太小，頂面部分就裹不嚴，所以要將兩片粽葉顛倒放置，大片的粽葉可以一頭放置。
3、包的整個過程手一定按壓緊，不然糯公尺就會漏掉，粽子就包不好了。整個的過程不是很難，但是力度一定要到位，手一鬆，粽葉一移位，糯公尺就漏了。
4、粽子裡面的餡料可以自由發揮，只要你學會了包法就行了！我感覺包出自己喜歡的粽子才是硬道理！有的人不喜歡吃棗，你就沒必要包棗粽子，包出來也沒人吃，浪費是不是？
換成醃肉的，怎麼樣？
蜜棗粽子的做法和包法
16樓：乾萊資訊諮詢
蜜棗粽子做法大概分為6個步驟，具體如下：
一、準備食材：蜜棗、糯公尺、粽葉。
二、清洗粽葉，下鍋煮粽葉，將煮好的粽葉撈出，放入碗中浸泡。
三、清洗糯公尺並浸泡2小時。
四、取泡好洗淨的粽葉擺齊，捲成圓錐形的筒，加入1/3糯公尺，加入蜜棗，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用粽葉紮緊，剪掉多餘粽葉。
五、最後將包好的粽子放入鍋中，加冷水沒過粽子，大火滾煮2小時，小火燜煮2小時，出鍋。
六、好吃的蜜棗粽子完成。
包粽子的蜜棗是怎麼做的
17樓：大雁做美食
蜜棗粽子怎麼做？準備粽葉捲起來，倒入泡發後的大公尺，糯公尺，蜜棗捲起來，煮熟 。
18樓：拾萬里之外
一、材料。
大紅棗 (500克)、蜂蜜 (100克)
二、做法。大紅棗清洗乾淨。
準備100克蜂蜜。
紅棗放入鍋中加入清水，剛好沒過紅棗即可。
大夥燒開後轉小火慢煮，等鍋中的水還剩下一點點的時候放入蜂蜜。
端起鍋輕輕晃動，使蜂蜜均勻裹滿紅棗就好了不要翻動紅棗以免外皮弄破了。
19樓：網友
自己做，挺麻煩的，推薦直接用超市裡賣的蜜棗，一點兒也不差。
20樓：茄子姐愛美食
蜜棗粽子最簡單包制方法，軟糯香甜不夾生，新手一學就會。
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