1樓：自己起名字
6月的韭菜臭的狗都不想吃。夏天吃韭菜的話，應該是儘快吃完，不可以剩下，否則容易吃臭豆腐。
農村俗語「六月韭，臭死狗」是何道理？夏天該如何挑選好的韭菜？
2樓：生活種草機
韭菜是成長中非常常見的一種蔬菜，不僅能夠拿來家用，平時在燒烤攤上也經常常見。古代的時候人們會把韭菜叫做「起陽菜」或者是「懶人菜」，因為韭菜的營養價值非常高，還能夠拿來入藥，吃了之後能夠護肝，能夠消除身體的疲勞。而且韭菜的種植方法非常簡單，種下去之後能夠收穫很多次，所以也是一種懶人菜。
民間有一句俗語叫做「六月韭，臭死狗」意思就是6月的韭菜味道非常難聞，就連狗都不喜歡。<>
韭菜這種蔬菜本來就有一種獨特的氣味，喜歡的人非常喜歡，但是不喜歡的人也非常討厭。6月的時候溫度在不斷的公升高，這個時候酒才會發出一種非常難聞的味道，就連狗聞到了之後都非常不喜歡，所以很多人到了6月份的時候，基本上就不會再去吃韭菜了。因為在過去的時候，什麼時候吃就什麼時候割，而每年的6月份正好是一年中最熱的乙個月，這個時候氣溫非常高，很多食物也是非常容易腐壞的。
韭菜本來就是一種不容易儲存的蔬菜，不管是剛收割回來的還是煮熟了的，只要放置的時間比較長，就非常容易壞。所以腐爛的韭菜味道是非常難聞的，連狗狗都會嫌棄。每年6月份的時候能夠吃的蔬菜種類非常多，並且6月份的韭菜確實不好吃，因為這段時間雨水多，氣溫高，韭菜生長的比較快，但是沒有品質可言，沒有韭菜的味道，口感也比較差，也沒有營養價值。
夏天如果想挑選到乙個好韭菜，儘量要選葉片厚一些的，並且顏色最好是深綠色，這樣的韭菜一般口感比較好，並且香味比較濃郁。另一方面就是要看這個韭菜的葉子是不是直的，有沒有鬆垮或者是枯黃的現象。如果韭菜看起來沒有什麼生機，摸起來軟塌塌的，就說明這個韭菜不新鮮，儘量就不要買。
3樓：原亮天歸配度
6月韭臭死狗是說明6月的韭菜味道非常的臭；夏天選韭菜的話應該選一些顏色比較翠綠，而且根部比較粗壯平直並且沒有任何異味的韭菜。
4樓：王祿
農曆6月份的韭菜會有很難聞的臭味，這主要和外界的溫度有關，這個時候是一年中最熱的季節。一定要選擇新鮮的，要觀察韭菜的顏色，也要看捆紮的鬆緊程度。
5樓：愛情來了擋不住
因為6月的天氣非常炎熱，很有可能會使得韭菜發黴發爛；根據韭菜的高度來選擇。
俗語"六月韭，臭死狗"什麼意思？其實夏天吃韭菜記住這4點即可
6樓：柿子紅了
韭菜，是我常見的蔬菜之一，不過平時大多數都是用來當調味料，或是拿來包餃子吃這樣，而適當的吃韭菜對人體也由一定的好處。 因為韭菜富含膳食纖維以及維生素，礦物質等，適當吃可以促進腸蠕動，有潤腸通便的作用，從而防止便秘。 同時裡面的維生素a含量比較高，也可以有明目、改善**的效果，提高機體的抵抗能力，同時男性經常性的吃韭菜也有壯yang的作用，同時韭菜也有殺菌消炎，降血脂的作用。
但是，農村俗語"六月韭，臭死狗"是什麼意思呢？ 主要指的就是到了夏天，吃韭菜的人會很少。因為夏天的韭菜長得很快，也許3-5天就能割上一茬。
但這樣的韭菜沒有什麼韭菜味，會如同吃草一般，口感會比較差，而且在夏天農村也不缺各種蔬菜，因此韭菜就很少有人吃了。 並且在農村吃韭菜都是隨吃隨割的，已經沒有冰箱儲存，割回來放上兩天就會全部爛掉，爛後就會非常的臭，甚至連狗都會嫌棄。 所以，看到上述的解釋，大家應該也都知道"六月韭，臭死狗"的意思了吧！
不過，現在農村很多的家庭都有了冰箱，儲存起來也很方便，所以韭菜在夏天也不怕爛了。 那麼，在夏天吃韭菜究竟還有什麼講究或注意事項嗎？ 1、不要天天吃韭菜，因為過量食用韭菜會容易出現敗腎、流眼屎等情況，這樣反而對於身體不利。
2、陰虛火旺者少吃韭菜，因為韭菜味辛、性溫，能燥動相火，損傷真陰，陰虛火旺的人吃韭菜後，那麼就會加重症狀，從而對身體不利。 3、不能多吃韭菜，因為夏天的韭菜易老，而且纖維多，不易消化和吸收，並且人在夏天中胃腸功能也會減弱，若多吃韭菜，就會出現腹脹或者腹痛，甚至是腹瀉等不良症狀。 4、不能過分加熱韭菜，因為韭菜富含維生素，這些物質在經過高溫後會出現明顯流失，營養成分也會受到破壞，所以平時吃韭菜時，應適當加熱即可，別讓它經過長時間高溫。
以上便是關於夏天吃韭菜的一些問題解答，以及一些建議，希望對大家有所幫助！ 好課推薦 如果你想了解更多與不孕不育相關的知識，比如： -什麼是不孕不育？
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