1樓：網友
山楂，又名紅果、山裡紅、胭脂果、赤棗子、酸梅子等。山楂性酸甘微溫，本是一味消食藥。山楂含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素c、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、煙酸、脂肪酶、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等營養成分。
山楂所含的脂肪酶可促進脂肪分解，促進肉類脂肪食物消化，也可促進脂溶性食物吸收，山楂所含的大量維生素c和酸類物質，可促進胃液分泌，增加胃消化酶類，從而幫助對肉類蛋白質的消化；所以中醫一直把山楂作為消除食積的藥物使用，尤其在消除肉食積滯方面療效甚佳，慢性胰腺炎患者往往出現脂肪酶和蛋白酶分泌不足現象，適當食用山楂會有一定的益處；山楂含有的三帖類、生物類黃酮成分，有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇作用，對於促進人體內維生素c發揮作用非常重要，對防治動脈硬化症、高血壓、高血脂、冠心病及心功能不全等心血管疾病有明顯療效；中醫中藥理論認為，山楂有消食化積、理氣散淤、收斂止瀉、殺菌排毒等功效，有收縮子宮作用及明顯的抑制各型痢疾桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌的作用；山楂有利尿作用，幫助排除體內多餘水分和鹽分。
山楂餅有什麼營養價值
2樓：匿名使用者
≮山楂≯
又名山裡紅、紅果、胭脂果，是薔薇科山楂屬中的果實，有很高的營養和醫療價值。常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為"長壽食品"。
營養價值≯山楂中含有較高的熱量。
山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素c。
對疾病和健康的影響≯
山楂含黃酮類化合物，能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。
山楂能開胃消食，特別對肉食積滯的消食作用更好。很多助消化的藥中都採用了山楂，如山楂丸。
山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血，對跌打損傷有輔助療效。
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮的復原。
吃山楂餅的功效與作用和禁忌
3樓：生活小常識
吃山楂餅的功效與作用和禁忌，山楂餅是很多人喜愛的休閒零食，它酸甜爽口，滋味誘人，能用作開胃消食和去除油膩，但有些食物不能和山楂一起服用，本文講述吃山楂餅的功效與作用和禁忌。
吃山楂餅的功效與作用
1、促進消化
山楂餅保留了新鮮山楂中的豐富營養，含有大量果酸，能加快身體內消化液分泌，並能促進食物中脂肪和蛋白質分解，能提高身體對食物的吸收利用率，經常吃山楂餅能促進消化，提高人體消化功能，也能減少食少腹脹和腹部積食等多種不良症狀發生。
2、****
人們適量吃一些山楂餅，還能****，因為它含有的活性酶和酸性成分，在進入人體後能加快人體內脂肪分解和燃燒，並能維持人體正常代謝，只有能讓人類提出明顯減輕，會讓人們的身材變得越來越苗條。
山楂餅不能和什麼一起吃
1、山楂餅最為有人營養豐富而且能保健身體，但生活中有些食物不能和山楂餅一起吃，特別是常見的火龍果和檸檬等食物在與山楂餅一起吃後會對人體產生不良影響，如果把山楂餅和火龍果一起吃會引發消化不良和腹痛，把它與檸檬搭配在一起吃，則會影響身體對蛋白質的吸收，會讓其他食物中的營養流失。
2、山楂餅還不能和胡蘿蔔一起吃，因為山楂餅中含有豐富維生素c，而胡蘿蔔中則含有維生素c的分解酶，如果把這兩種食物放在一起吃，會讓山楂餅中的維生素c大量流失，人們在吃了以後也吸收不到應有的營養。
1、促進消化
我們平時所知道的山楂片的功效就是可以開胃，促進消化，其實這是因為山楂裡邊含有非常豐富的維生素c，胡蘿蔔素以及多種有機酸，這些成分都可以增加我們胃裡邊的消化酶，從而對我們的'消化系統有幫助作用；同時，其中也含有蛋白酶和脂肪酸，能夠促進肉類食物的消化，緩解積食問題。
2、提高免疫力
山楂片的第2個功效是可以提高我們人體的免疫力，對於體質較弱，免疫力低下的人群來說是福音，但是一定要有正確的食用方法，不能吃的太多。山楂片中含有醋酸萘酯酶，可以有效提高t淋巴細胞轉化率，這樣就可以起到提高免疫力的效果。
請問，吃山楂餅有什麼好處？
4樓：網友
山楂是一種我們常常會吃到的水果，同時根據山楂做成的各種食物也特別的好吃，而且還沒有失去山楂的功效，在我們平時的時候進行食用不但酸甜可口，而且還特別有口感，不但有豐富的營養成分，而且還對人身體有著很好的調理功效，也有朋友通過吃山楂餅來進行養生，山楂餅的功效與作用有什麼？
防癌、抗癌近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大公尺一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
強心、降血脂、降血壓臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
**痛經、月經不調中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫公升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
以上就是關於山楂餅的功效與作用的介紹，是山楂是一種我們生活當中常常會吃到的食物，現時山楂的吃法也特別多，不但的製作方法口感和營養成分都是不一樣的，主要是對人的身體有著很好的養生和保健功效，在平時我們可以做為一種養生的食品。
5樓：執燈一盞問滄桑
一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定後，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片是一種休閒食品，飯前吃開胃，飯後吃消食，但不論怎麼吃，都不要過量。
山楂片是一種以山楂為原料製成的食品，有健脾開胃的效果。產品為圓形薄片，色澤鮮豔，厚薄均勻，質酥適度。含糖量約為85%，還原糖含量約為9%，總酸約為，還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素c等營養成分，食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
1]中文名。山楂片。
外文名。haw flakes
別稱。山楂餅。
主要原料。山楂，白砂糖。
是否含防腐劑。否。快速。
導航。生產製作食用指南主要功效禁忌與***。
營養成分。含糖類、蛋白質、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
生產製作。山楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，過去，由於受採收質量，包裝條件， 運輸環節等限制，爛果多，一時加工不了，損耗大。為解決上述問題，需要對山楂進行脫水加工。
當今企業往往採用現代化裝置，運用先進科學工藝精製，產品呈山楂果原色，組織細膩，吃略有疏鬆，具山楂原果風味，酸甜適口，典型性強，質量指標應符合標準，衛生指標應符合gb14884的規定。
6樓：星辰大海
您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的能夠幫您。
山楂是酸甘，微溫，歸脾、胃、肝經的。山楂的主要功效事健胃消食、活血散瘀。
山楂片又稱為山楂餅，是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條、夾心山楂片、果味山楂片、鐵山楂、果丹皮、雪山楂等。
山楂片和山楂果丹皮是最普通、最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。
如果山楂片吃多了會有害無益的，會傷人中氣，過量的食用山楂片能耗氣損齒。因為山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參補藥的人群，不宜吃山楂片，兒童換牙時建議不吃。
山楂餅怎麼做？
7樓：卟奕葑噯
主料山楂204克。
輔料冰糖。50克清水。
100克。山楂餅的做法。
1.山楂洗淨放開水中煮軟後倒出瀝乾水。
2.取出山楂籽。
3.果肉加入40克飲用水，用料理機打成泥。
4.鍋內放冰糖和60克水，炒至起泡，然後加入山楂泥炒5至8分鐘5.烤盤刷上一層薄薄的色拉油，將山楂泥倒進烤盤內，用刮刀刮至3公釐左右的厚度。
6.烤箱調至100度，中層，烘2小時。
7.取出放置通風處一夜，第二天用刮片輕輕揭開8.切成小塊。
9.成品。
山楂餅怎麼做
8樓：雲淡雨水瓶
山楂餅的主料：山楂。
山楂餅的輔料：玫瑰糖。
山楂餅的調料：白砂糖。
山楂餅的做法。
第1步把山楂洗淨、煮爛以後，撈在盆裡搗成泥。然後用一塊潔淨紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。
第2步將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，待白糖完全溶化後，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至十分濃稠時取出冷卻。
第3步將原料搓成直徑為釐公尺的圓條、用刀切成薄片。
第4步將切好的山楂餅放在潔淨的度上曝曬，幹後即成。曬時要注意防繩，防塵。
山楂餅家常做法，正宗山楂餅怎麼做
9樓：我只為你
食材用料：
山楂[圖]山楂相剋食物。
冰糖[圖]冰糖相剋食物。
糯公尺粉[圖]糯公尺粉。
菜譜做法：山楂餅的做法**11.山楂清洗乾淨後對切開去掉裡面的核；
山楂餅的做法**22.把山楂放入碗裡，放進微波爐高火5分鐘；
山楂餅的做法**33.用勺子把山楂碾碎，加入適量冰糖攪拌；
山楂餅的做法**44.再放入微波爐高火3分鐘，拿出再攪拌，讓冰糖徹底融化；
山楂餅的做法**55.把山楂泥放入揉麵的容器裡；
山楂餅的做法**66.趁山楂泥很燙的時候加入糯公尺粉，用筷子攪拌，到能用手揉成柔軟的麵糰就停止加糯公尺粉；
山楂餅的做法**77.把麵糰分成乙個個小劑子；
山楂餅的做法**88.搓圓後摁扁；
山楂餅的做法**99.平底鍋里加入少量橄欖油，燒熱一會，放入麵餅煎到兩面金黃即可。
用手機看這道菜做法。
菜譜小貼士：
1.山楂很酸，所以冰糖要適當多加點，自己可以掌握好甜度；
2.我們做的是山楂餅，所以山楂皮不用過濾掉，山楂皮裡有很多粗纖維，絲毫不影響口感，用微波爐是做山楂果醬最快的辦法，不用加水，一次搞定！
什麼是命題？詳細點
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技校都有什麼專業（詳細點）？
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