1樓：網友
一，原有金字塔的底部由佔份額最大的穀物組成，包括玉公尺，公尺飯，麵包和麵條等。現今，金字塔的基底部以8個份額的水，果汁或湯組成，與穀類糧食僅佔6個份額的上一層相比，水分佔的位置更為重要。因為老年人的生理特點是即使口渴對水分的要求也不如年輕人那樣明顯，時常有體內缺水的危險。
新的金字塔強調老年人多多飲水，以防止大結和機體缺少水分。
二，充足的非凡營養物質。老年人活動量與食入量日漸減少，為了保持老年人機體的體重和健康狀態，金字塔嚴格要求每日必須提供充足的非凡營養物質，例如抗氧化物質以防止伴隨老年產生的自由基損害；提供足夠的維生素d和鈣質來保護骨骼的健壯；提供豐富的葉酸來維護腦力活動的充沛並減少腦卒中和病的發生。金字塔還提醒老年人要注重攝入營養密度高的食物，主要指蔬菜，水果。
如菠菜，橘子，黃色的甘薯和南瓜，色澤鮮豔的水果等。水果往往含有大量的維生素a,維生素c和葉酸，如士多啤梨，芒果等。
三，高纖維素的攝入。在新的金字塔中，幾乎每層都儘可能加入纖維素的象徵性標誌。多吃全穀類粗糧，選擇糙公尺而不是精公尺，多吃胡蘿蔔，橘子而不僅是喝胡蘿蔔汁和橘子汁，每週至少兩次吃豆莢類食物，用大豆，扁豆來代替肉類食品。
由於老年人大多數存在腸功能逐日衰退的問題，這些高纖維食物同時含有較低的膽固醇，從而減少了老年人患和的危險性。
四，某些營養素需要額外補充。新的金字塔尖部豎起一面小旗以示提醒。由於老年人機體代謝功能的減弱而影響了部分老年人所必須營養物質的攝入和吸收，因此老年人額外補充一些機體需要的營養素是必不可少的。
比如鈣和維生素d的補充對防止骨質疏鬆是必要的。補充維生素b12能幫助機體維持正常神經功能以及減少痴呆的發生。有1/3的老年人會逐漸出現萎縮性胃炎和胃酸，胃蛋白酶的分泌減少，並由此導致對食物中維生素b12吸收減少，而純維生素b12補充劑則能很好被吸收。
但大多營養學家都認為維生素的補充不能取代健康食物的選擇，如每日一杯牛奶是鈣，鉀和維生素b12最好的**。
五，和傳統金字塔相同的是，塔的頂尖部分是份額最小並提倡限制的脂肪，油類和甜食的攝入，如蛋糕，餅乾，快餐和各種小吃。這些食品熱卡高但營養物質少，老年人不宜多吃。蛋白質的供給要注重相互搭配，如穀類，豆類，瘦肉，蛋禽的相互搭配以減少飽和脂肪和膽固醇的攝入，從而做到平衡膳食。
70歲以上老人吃什麼 推薦這幾種食物
2樓：三夜見
1、山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。
2、燕麥：燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。美國營養專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
3、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
4、金橘：金橘中富含維生素c，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節血壓。
因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
5、茄子：在天然食物中含維生素p最豐富的要算是茄子。維生素p能增強人體細胞間的黏著力，對微血管有保護作用，可增加微血管韌性和彈性。
選茄子時，最好選紫茄子，因其維生素p的含量最高。
6、紅薯：紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這些成分均有助於預防動脈硬化。其中，β-胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。
此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
7、大蒜：研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇公升高，消除脂質在血管內壁的堆積，具有抗動脈粥樣硬化作用。
8、洋蔥：洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。因此，建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。
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老年人適合買保險嗎，70歲的老人可以買保險嗎，買什麼保險好！
購買商業保險是一種很好的轉移由意外 疾病帶來的家庭經濟風險的方式。但是，70歲以上老人可以選擇的保險產品已經很少了，重疾險 壽險基本已經買不了，即使能買重疾，但其更嚴格的核保讓很多人望而卻步，另外，該年齡購買重疾險槓桿率極低，很可能所繳保費與保額相當，這就失去了購買保險的意義。那麼，70歲以上老人還...