1樓:遇見五月尾
無機硒是人們最原始的補硒方式,無機硒是無機化合物,比如硒酸鈉和亞硒酸鈉都是無機硒。無機硒必須先與腸道內的有機配體結合才被人體吸收。
有機硒和無機硒的區別
2樓:逸飛生活百科
<>有機硒和無機硒的區別如下:
1、合成途徑不同:有機硒是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在;無機硒指亞硒酸鈉和硒酸鈉,從金屬礦藏的副產品中獲得;
2、作用不同:有機硒一般以硒蛋氨酸形式存在,依循蛋氨酸代謝途徑代謝,參與蛋白的合成,容易在組織內儲存、吸收,被人體吸收後可迅速的被人體利用,有效改善人體內血硒狀況;無機硒有較大的毒性,且不易被吸收,不適合人和動物使用;
3、功能不同:有機硒能有效預防牲口的下痢和貧血。增強抗應激能力。提高飼料轉化率和適。
有機硒和無機硒的區別
3樓:清清清清喵
有機硒和無消困機硒的區別如下:
1、合成途徑不同:有機硒是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在;無機硒指亞硒酸鈉和硒酸鈉,從金屬礦藏的副產品中獲得;
2、作用不同:有機硒一般以硒蛋氨酸形式存在,依循蛋氨酸代謝途徑代謝,參與蛋白的合成,容易在組織內儲存、吸收,被人體液逗吸收後可迅速的被人體利用,有效改善人體內血硒狀況;無機硒有較大的毒性,且不易被吸收,不適合人和動物使用;
3、功能不同:有機硒能有效預防牲口的下痢和貧血。增強抗應激能力。提高飼料轉化率和適鬧橋賣。
植物有機硒安全性是無機硒的多少倍
4樓:
植物有機硒安全性是無機硒的7倍親與無機硒相比,植物活性有機硒的活性效率大約高7倍(以牛乳中所含硒的濃度作為測定的硒活性值),而且有機硒在體內停留時間較長。植物活性有機硒通過生物轉化和氨基酸結合,一般以蛋氨酸的形式存在,具有毒性小、生物利用度高(生物利用度包含了硒的消化、吸收和儲存)等特點,是人類硒利用**。 有研究表明,紐西蘭生物科學家利用同位素標記方法證明,有機體對植物活性有機硒的吸收比無機硒高,分別為95~97百分比和44~70百分比。
有機硒與其它硒的比較
5樓:夕志畫
無機硒長處。
**低 無機硒缺點。
1)無機硒毒性大,日本已於1993年明文劃定禁止在食物、飼料中新增。同時因為用量少、難於混合,區域性過量也會對人體造成傷害。另外在出產加工中的過多接觸對人體也有害。
2)無機硒吸收前必需先與腸道中的有機配體結合才能被機體吸收利用,而腸道中存在著多種元素與硒競爭有限配體,從而大大影響無機硒的吸收。
3)硒以無機的形式新增,其不亂性差,特別是與多種維生素復合在一起時,輕易與維生素髮生反應,生物利用率低,也降低維生素的生物效價。
有機硒長處。
1)有機硒的安全較高,便於應用;
2)有機硒是以主動運輸機制通過腸壁被機體吸收利用,其吸收率高於無機硒;
3)被人體吸收後可迅速的被人體利用,有效改善人體內血硒狀況;
有機硒缺點。
在安全性方面,有機硒並不比無機硒具有非常強的優勢,文獻顯示,二者亞慢性毒性劑量是接近的,同時有機硒出產工藝複雜,出產本錢高,實際應用較少。
有機硒長處。
1)有機硒的生物活性比無機硒高:
清除自由基方面】電子自旋共振試驗證明:有機硒清除羥自由基效率是亞硒酸鈉的5倍;
抑制腫瘤方面】對比試驗證明:在較低硒劑量增補前提下,亞硒酸鈉不顯示按捺腫瘤作用,但是,有機硒能有效抑制腫瘤。
免疫調節方面】對比試驗證明,在較低硒劑量增補前提下,亞硒酸鈉不顯示免疫調節作用,但是,有機硒能有效提高細胞免疫、體液免疫和非特異性吞噬功能。
2)有機硒是已知硒製品中安全性最高的:
急性毒性】有機硒安全性高,亞硒酸鈉急性毒性約是有機硒的7-22倍,硒酵母急性毒性約是有機硒的4-22倍。
慢性毒性】硒康膠囊與無機硒化合物(亞硒酸鈉)、有機硒產品(硒蛋白)進行比較,觀察指標包括:動物體重、血液學、生化指標、臟器、病理組織學等,結果:所有實驗觀察指標空前一致的表明,有機硒的安全性是最高的。
注:安全性檢測單位為中國疾病預防控制**營養與食物衛生研究所;
3)有機硒銷售多年,其良好效果已被大量的應用所證明。
無機硒轉化為有機硒的途徑
6樓:
無機硒轉化成有返滲鎮機喊液硒可分為自然轉化和人工合成。 自然轉化是指動物、植物和微漏粗生物在生長過程中吸收土壤和食物中的硒,在機體內通過生物化學機制轉化成有機硒。 人工合成是指通過化學方法把無機硒結合到有機物上合成的含硒有機物,如硒化卡拉膠。
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