1樓：東洋大寶
有化學染色異味，難聞難喝。
2樓：小li說感情
普洱茶的茶香有純度的區分，黴香味或者酸味的普洱茶產生刺鼻的味道，屬於壞茶；陳香味的普洱茶味道濃香，使人愉悅。
3樓：愛小樹苗
如果普洱茶的香氣比較低沉，有黴味或者一些別的異味說明普洱茶不是很好，如果香味清新，非常濃香，則證明普洱茶是很好的。
4樓：浩宇星辰
普洱茶特別的好喝，茶香濃厚，香氣撲鼻，有花香和清香的茶是新鮮的茶，沒有清香、茶香味的茶則是陳舊的茶。
5樓：小自信
我個人覺得辨別普洱茶的好壞的辦法是它的香味非常的濃郁的話，就說明它的質量非常的上乘，人們喝了它的話對身體也是非常的好等等。
6樓：長林未盡
普洱茶的香味主要取決於它的生產工藝和品種，包括地域差異，溫度和溼度，光強和季節變化以及生長環境，而普洱茶的香氣主要就是純正的陳香。
怎樣從茶香來辨認普洱茶的好壞
7樓：健康小馬甲
要品茗出新鮮的普洱茶，必須先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶渣轎的辨別，茶友可以從香氣、湯色和葉底來查詢答案。
從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會生成一股熟味。一般只有十年陳期以內的幹倉熟茶，依常規說法，未曾黴變過的茶品為幹倉茶，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感受出熟味香。
從湯色辨別
幹倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經有。
八、九十年曆史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因歷早普洱熟茶的'湯色有關的。
從葉底辨別
普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈火燒烤過。有些較老的葉子，葉面破裂，葉脈一根根分離，有如將幹葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。
但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在製作程式中，譬如茶菁揉捻後，無法立即乾燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的。
鑑別普洱茶好壞的方法
8樓：花為誰栽
一、看色澤
好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色)，條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。
二、看嫩度
普洱散茶以嫩度劃分等級，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高，品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四看淨度，勻淨、梗少無雜質者為好。
三、看茶餅鬆緊度
普洱緊壓茶外形要求鬆緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅邊輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅邊松，葉際邊緣模糊。
四、看湯色
俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內觀賞湯色。
普洱茶的湯色紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素(tf)和茶紅素(tr)氧化、聚合，形成茶褐素(tb)，再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的基物質礎。茶紅素是湯色呈「紅」的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素複合物，隨著普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素複合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足的`表現，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。
五、看葉底
開湯後看沖泡後的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無彈性、花雜不勻、發黑，葉片不開展甚至腐爛如泥屬品質不好。
六、品滋味
主要是品嚐普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。厚重是指茶濃稠而不淡薄，入口味覺香濃而不寡淡。陳香是指普洱茶特有的醇香味，特別要區別於黴雜味，有黴雜味的茶是發酵失敗的茶，是不能喝的普洱茶。
陳香味是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚為主的多種化學成分這些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的香氣，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著。
通過以上的介紹，大家可能會有了一些大概的瞭解，要想真的理解，需要大家結合實際去慢慢體會吧。
普洱茶怎麼鑑別好壞
9樓：昝唐
鑑別普洱茶好壞，主要依據嫩度、色澤、勻度、舒展度判斷。手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好，質硬的表示葉質老。***的普洱茶在和轎開水沖泡後，葉片十分平整，質量仿改差的普洱茶，只能部分，不平整。
手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好，質硬的，放手後鬆開的表示葉質老。葉子邊緣鋸齒平和的為嫩，鋸齒狀明顯的為老。
普洱以青墨色為好，如果葉底有爆點、焦葉、紅葉、紅梗子、葉片碎爛那就不好了。
普洱茶葉底的舒展度越好，說明它的活性很好。一般***的普洱茶備棚判茶葉，在開水沖泡後，葉片會十分平整，而質量差的普洱茶，只能部分，且看起來皺巴巴的，不平整。
普洱茶怎麼鑑別好壞
10樓：生活百事通謝哥
辨別熟普洱茶好壞的方法有：1、好的熟普入口後能感受到甜味，差的熟普有苦味；2、好的熟普茶湯能滋潤口腔、喉嚨，差的熟普越喝越幹，喉嚨會發澀；3、好的熟普湯色純淨透亮，差的熟普湯色渾濁。
提問普洱茶有黴點了還能否飲用。
回答甜度是鑑別普洱熟茶的重要途徑，好的熟普入口前能聞到絲絲甜香，入口後能感受到甜味，沒有苦味，嚥下去後回味綿長。茶湯入口以後若是有明顯的苦味，茶的品質是不好的。
茶湯入口之後，口腔和喉嚨能馬上得到滋潤，說明是好的熟普。如果有鎖喉、燥喉的感覺，越喝越幹，就不是好茶。好的熟普茶湯嚥下去是順滑的，沒有任何阻滯。
如果喉嚨會發澀，有粗糙的感覺，說明品質也不好。
茶湯的純淨度也是辨別熟普好壞的重要指標，優質的熟普湯色純淨透亮，和口感一樣純淨，沒有異味、雜味。如果湯色渾濁，還夾雜著令人不悅的異味，說明茶葉的品質不行。
普洱茶長黴是不可以喝的，否則容易對身體造成危害。
提問謝謝你了。
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