1樓：網友
1、isg國際侍酒師課程isg和wset都是國際認證的葡萄酒進修課程，雖然isg側重在侍酒服務和酒吧管理方向，而wset專在品酒方向，但其實兩個課程的教材有90%以上的重複性。不同之處在於：isg可以用中文考試、學習時間更短、但是**相對昂貴。
適合需要在短時間內系統化葡萄酒知識的業內人士參加，比如餐飲、會所、酒店工作人員。同時，這個課程也是美國大學的認證課程，如果拿到最高階學位認證，對出國深造有幫助。
2、wset品酒師課程英國wset機構辦的品酒師課程，由於辦得早，現在是國際公認的品酒標準。與isg課程一樣，是學術型的培訓課程，品酒描述、葡萄酒產地知識的講解更加規範化。這個課程在國內有很多培訓機構，水平參差不齊，近兩年證書含金量有所下降，但是由於必須英文考試，高階證書有很大難度。
**比isg便宜，但是耗費時間較長，比如高階證書需要2年學習時間才可以完成。適合專業品酒師、酒評師。
3、esw品酒師課程esw由國內最早從事葡萄酒教育的逸香一手創辦，分為初中高等級。esw初級課程是針對零起點的初學者，介紹葡萄酒基礎知識、基本品嚐、基本禮儀和餐飲搭配等；中級和高階則融合isg與wset品酒師課程的全部內容，更加入本土模組及實操練習。課程涵蓋了葡萄酒歷史、種植、釀造、配餐、世界主要釀酒葡萄品種、產區及其特點、全球各大葡萄酒產區以及著名產地、小氣候、土壤、傳統種植以及釀造方法等。
2樓：網友
品酒是影響釀酒水平的關鍵技術之一。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。乙個真正的品酒師，對酒一定有著濃厚的興趣，「聞香識酒」是品酒師的必備技巧，亦是一種成就。
品酒訓練的步驟主要為「一看，二嗅，三嘗」。首先觀察酒色，看是否有懸浮、沉澱、雜物等；其次便是聞酒氣，按照香氣淡或濃度低的酒樣先品，再品評香氣濃或濃度高的酒樣的順序，然後是口嘗酒味，包括鼻孔撥出的香氣、回味後味等，最後便是確定酒的風格、酒體和個性等。熟悉酒的風格是乙個基礎，如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調、尾淨味長；醬香型白酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久；公尺香型白酒公尺香清雅、入口綿柔、落口爽淨、口味怡暢……除了要掌握每個香型酒的特點，還要在同一型別、不同質量酒的品評中找出相互間的差別。
怎樣才能成為乙個品酒師？
3樓：w鈥唒鈥唚
學習乙個wss國際葡萄酒與烈酒證書，有1-3級，分別是初級品酒師、中級與高階品酒師，拿到證書就可以光明正大的說你是持證上崗的國際品酒師了。
4樓：匿名使用者
首先要明確一下是成為哪一種酒的品酒師？葡萄酒、白酒、清酒還是烈酒？除了白酒品酒師以外，可以學習wset國際品酒師課程（葡萄酒、烈酒、清酒）都有，這是全球認可的品酒師資質，可以直接到彥雲葡萄酒學院學習。
葡萄酒品酒師怎麼考？
5樓：網友
紅酒品酒師要通過國家職業培訓中心鑑定，考取合格後可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。
理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。
法國唯一的葡萄酒專業大學 — 葡萄酒大學（université du vin）位於羅納坡地酒區的腹地、一座建於十二世紀的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內。建立於1978年， 由法國葡萄酒業內眾多重要的專業組織、行會、企業和**機構共同組建的法國葡萄酒大學， 始終以發展葡萄酒科學知識和技術、傳承葡萄酒文化為己任， 數十年如一日， 努力不止。法國葡萄酒大學設定專業涉及種植、釀造、品評、管理等與葡萄酒相關所有領域，並有資格頒發獲法國**認可的文憑。
同國內其它社會辦學機構舉辦的培訓班不同，法國葡萄酒大學中國培訓班是由國際上最專業和最權威的大學舉辦，師資由法國葡萄酒大學法籍資深教授擔綱。無論從權威性、專業性和影響力來說，均為國際一流水平。培訓班畢業的學員，法國葡萄酒大學可繼續提供到法國攻讀學士學位、碩士學位和博士學位的機會。
6樓：逸香葡萄酒教育
可以參加相關的課程培訓，如逸香的wset、esw等，取得相關的證書之後，就可以從事葡萄酒品酒師有關的工作了。
7樓：網友
葡萄酒品酒師直接學wset，中國國內的品酒師只有白酒啦。
8樓：w鈥唒鈥唚
國際葡萄酒與烈酒專家wine & spirit specialist（wss）品酒師課程，隸屬於葡萄酒與烈酒專家學會（court of wine & spirit specialist，簡稱cwss），整合國內外葡萄酒類高等院校學術力量資源開發，課程內容與專業性獲得國際認可，服務於國內外葡萄酒、酒店、餐飲、空乘、酒吧行業從業者與酒類愛好者的專業國際品酒課程。本課程在全球採用中文、英文、法文、德文、西班牙、俄文6種語言授課，包含wss初級品酒師、wss中級品酒師、wss高階品酒師和wss專家級四個級別。wss品酒師課程旨在推動專業化的葡萄酒與烈酒知識傳播，為酒類從業者與愛好者提供資訊全球化時代背景下的知識同步課程，塑造專業性與實用性並重的葡萄酒和烈酒專業人才。
wss初級品酒師、wss中級品酒師、wss高階品酒師和wss專家級四個級別。
初級品酒師課程是入門級課程，集中學習時間不低於8小時（含考試），主要幫助學生了解葡萄酒的基本知識，認識葡萄酒的**和釀造方法，熟悉主要的葡萄品種，初步建立葡萄酒品質品評體系，並掌握基本的葡萄酒服務和餐桌禮儀；初步瞭解全球烈酒。中級品酒師課程是提高階課程，集中學習時間不低於24小時（含考試），學習本課程後學員能夠充分掌握全球核心產區葡萄品種和葡萄酒風格，具備專業的品鑑能力；掌握核心的烈酒釀造工藝和主要風格；對各個國家和產區的品牌與知名酒莊有深入的瞭解。高階品酒師課程是專業級課程，集中學習時間不低於40小時（含考試），學員需要深入學習重要產酒國家的全面的葡萄酒和烈酒知識，對大部分葡萄品種（原料）和產區有充分的認知，掌握更全面的葡萄酒與烈酒品牌、酒莊和市場知識，鍛煉出專家水平的品鑑能力。
專家級為榮譽級別，授予物件為經過wss學術委員評定的，擁有wss高階品酒師或同等級別認證，具有豐富的從業、教學經驗的葡萄酒與烈酒學者，專家級品酒師可被授予cwss會員資格。
世界頂級的品酒師有哪些
9樓：下一站公尺修悠悠
奧利維對普通人來說一輩子可能也喝不[5]到1000種不同的紅酒。據法國《觀點》週刊報道，一位名叫奧利維·普西耶的品酒師在11月的10天內品鑑了千餘種葡萄酒。 43歲的奧利維曾經在2000年被評為世界「最佳品酒師」，他現在是雅高集 品酒師。
團的一名酒務總管，上個月初接到乙個任務，要為雅高旗下的連鎖酒店和餐飲品鑑大約800種葡萄酒；而在接下來的週末又品嚐了2001年法國本土出產的葡萄酒350餘種。 在最近路透社對他的一次專訪中，他解釋道，平時他每個星期大概平均品酒80種，很多酒入口就知道它的品質怎麼樣。但是目前葡萄酒農所挑選葡萄樹種都侷限在常規的10來個品種內，造成釀出的葡萄酒口味雷同。
如果繼續普遍選用這10餘個品種的話，各酒產區的口味趨向一致，將會給葡萄酒行業帶來危害。 而奧利維認為，出自東歐克羅埃西亞的葡萄酒將會成為明日之星。在克羅埃西亞境內，克里公尺亞半島上的葡萄園種有非常少有的品種，並且潛力很大，那裡被奧利維視為「**園」。
傑西絲她是世界上最權威的三位葡萄酒品酒師之一，她出版了10多本與葡萄酒相關的專著和錄影帶，她的《世界葡萄酒地圖》被譽為「葡萄酒的《聖經》」，她開設的個人專欄廣受歡迎。 說起傑西絲。羅蘋遜，你大概從未聽說過，但在葡萄酒的世界裡，她卻是最耀眼的明星。
如果您是位喜愛葡萄酒的時尚人士，絕對有必要了解她。 人稱「全球三大品酒師」之一的英國人傑西絲·羅蘋遜（jancis robinson）女士，被英國葡萄酒學院評為「葡萄酒大師」（master of wine），至今已著有幾十本有關葡萄酒的專著，並長期為倫敦《金融時報》的葡萄酒專欄撰稿。
10樓：匿名使用者
香港國際葡萄酒協會 首席品酒師 陳廣鈺。
成為國際特許會計師協會AACA學員，對個人職業有幫助嗎
aaca一直致力bai於幫助專業人 du士取得成功，aaca為學員提供zhi了廣泛的選擇範圍dao，包括從業務管版理 管理會計權，法務諮詢 銀行財務和國際財務報告標準等提供了一系列具有內在競爭優勢的實際技能。同時aaca為雇主提供優秀全 球領 先會計人才，aaca認證在全 球範圍內受到廣泛認可，眾多...
如何自學成為一名剪輯師 怎樣成為剪輯師？
學剪輯，選行業龍頭培訓 王氏教育。王氏教育是一所有著20年歷史的行業知名剪輯教育品牌，至今在全國13個一二線城市都擁有直營校區。想知道王氏教育實體培訓有多強，去校區現場考察下就知道了，如果暫時抽不出時間，也可以先進官網跟 老師詳細了解 王氏教育較同類培訓機構的優勢 無論是創始人還是管理層都是剪輯專業...
如何成為服裝造型師，我想成為一名明星造型師，請問需要具備什麼條件？
我想必須要去學服裝設計專業，然後跟個公司實習積攢實力就可以了 化妝師所具備的條件 1.衣著整潔得體帶妝上崗 2.健康的身體和健全的心理 3.守時並且超時工作也要熱情服務 4.有較高的審美觀和鑑賞美的水平 5.豐富的化妝知識文化素質個人修養 6.有較強的語言表達能力 7.細心熱情有耐心 8.創新即對色...