1樓：巨蟹丫丫愛吃肉
說起小吃我的最愛地道陝西味的宮廷牛肉餅，宮廷牛肉餅也稱千層牛肉餅，香酥牛肉餅，做出來的面晶瑩透亮，牛肉餡色澤鮮嫩。牛肉餅以色澤金黃，外酥裡嫩，油而不膩。它的製作過程具有觀賞性，面皮薄如紙，肉餡多又鮮，好看又好吃，入口回味無窮！
牛肉餅如今是西安街頭最常見的小吃，多見於早餐攤點。牛肉餅製作將醒好的麵糰，下好大小合適的底子，擀好麵皮，抹上油酥，放入適量拌制好的新鮮牛肉餡，然後放入大蔥、撒上適量椒鹽，大蔥儘量要多放，包裹完牛肉大蔥一邊拉扯一邊卷，麵皮扯得越薄，牛肉餅的層次就越好，口感也就越酥脆，手藝好不好手法最關鍵。我的乙個哥哥，以前是西安飯莊白案的師傅，做出來的牛肉餅堪稱一絕。
將卷好牛肉餅麵糰醒至十分鐘左右 ，再用手將其壓成薄餅，待鍋中燒熱，倒入沒過餅底的純菜籽油，將餅放入有上下火的鍋內，在把牛肉餅煎制兩面金黃色後，即可出鍋品嚐。剛出爐的牛肉餅最好吃，咬上一口蔥與牛肉餡的味道直入味蕾，滿口香濃。
第一次吃酸辣粉是在北京的時候，記得西單有一家天下第一粉，每次去西單必須要吃一碗，再配乙個掉渣餅，這就是豪華**了，雖然酸辣粉不是正宗的四川味，但是他夠酸，也夠辣，每次去基本都要排隊買的，人很多，而且根本沒有地方坐，大家都是站在路邊吃，吃完碗進垃圾桶，記得還有同事會從復興門走路去，只為吃一碗酸辣粉，有次我物件，現在的老公來北京，我們一起去西單，還有我的乙個閨蜜好友3人，一人一碗酸辣粉，加掉渣餅，結果我吃的太辣的，剛吃完就胃疼，後來就在西單肯德基等著老公去給我買胃藥，吃了胃藥休息了乙個小時左右才好，所以到現在都還記得。<>
2樓：義小丫
麻辣小龍蝦，紅紅的外殼一看見就非常的有食慾，而且帶上老公給你剝殼是非常幸福的體驗。
3樓：冰奈小姐姐
我最喜歡的小吃是河南開封的一家炸雞皮，那雞皮炸的酥香焦脆，搭配他家的秘製香料，多少年了，那個味道都使我垂涎欲滴。太懷念的味道啊。
4樓：我說我叫酒釀小櫻桃
讓我回味無窮的小吃非牛雜莫屬了，我們家鄉做的蘿蔔牛雜，真的是美味至極，而且**不貴，乙個人二十塊錢已經可以吃到飽了。
5樓：職場
中國小吃千千萬，作為陝西人的我，特別愛吃我們陝西的涼皮，每每想起口水都要流下來了，勁道的涼皮加上秘製的調料拌在一起那叫乙個香。
你知道哪些看著不起眼，吃起來卻回味無窮的街邊小吃？
6樓：我姓郝阿
臭豆腐，撫順麻辣拌，烤冷麵，瀋陽雞架，鐵板魷魚，麻辣烤麵筋，街邊燒烤，肉夾饃，手抓餅，蘿蔔牛雜，章魚小丸子，滷煮。
7樓：匿名的七友
第乙個：梅乾菜餅，雖然它的外表看起來乾巴巴的感覺不是很有食慾，但是吃起來真的是香噴噴回味無窮，簡簡單單的味道 第二：章魚小丸子真的是我的超愛，可愛的乙個個圓球超有食慾第三個：
蛋烘糕，這個應該很多人都吃過。
8樓：柒個與十一
其實我覺得就是一些烤串吧，因為他們看上去不起眼，但是吃起來回味無窮，也是非常香辣可口的，非常的好吃，也是很多人愛吃的小吃。
9樓：枝枝為荔枝
以前在高中放學的時候，校門口都會有很多擺攤的。雖然店鋪非常的小，但是裡面賣的東西真的非常美味。比如烤麵筋、紫公尺飯糰、紅豆餅、炸雞鎖骨、炒年糕等等，不僅好吃，而且實惠，能夠受到很多學生的喜歡。
國內正在慢慢消失的經典小吃你知道是什麼嗎？
10樓：茄子生活好物
近些年我國的發展真的是突飛猛進，不用說別的，就說我們自己，小時候基本我們都只能溫飽簡滾，連個零花錢都沒有，現在每天都有肉吃，有酒喝。從我們身邊的這些小事就能看的出來，經濟條件好了，能吃到的美食也多了。但是很多以前的經典小吃，卻正在慢慢的從外面身邊消失。
烤紅薯。現在雖然滿大家都是賣烤紅薯的，但是現在基本都是煤氣烤的，以前那種真材實料的柴火烤的紅薯已經買不到了，據說煤氣烤的紅薯不宜多吃，對我們的身體有危害。如果能見到烤紅薯的還在用柴火的話，可以買攔好餘乙個回去吃。
變蛋。以前變蛋是用來當零食吃的，農忙的時候沒有什麼可以吃，就帶幾個變蛋，幹活累了，襪枝拿出來就直接吃，吃的還有滋有味的。現在人都說變蛋有毒，不吃了。
不過按照現在工藝，變蛋含有工業重金屬，著實不宜多吃吧。
糖人。以前隨便乙個小集市都有很多吹糖人的大叔們，孩子們買了回去就吃，現在很少見了。慢慢的就該消失了，再加上現在對衛生條件的要求也高了，糖人吹進去避免不了的就是會有點口水，大家都感覺不乾淨，不會吃，更不會讓孩子吃，即便有買的也是拿著玩，不會去吃。
芝麻鹽。說到底還是太窮了，沒有錢買菜，每年媽媽都要給我們製作很多芝麻鹽，當菜吃，把自己種的芝麻收回來之後，曬乾，炒熟，碾成面，再加上點鹽，就當菜吃了。現在即便有，估計也沒人吃了，大家都講究多吃蔬菜水果。
鍋爐燒餅。像這樣的燒餅做法的基本沒有了，太慢了，基本都機器化了。吃來吃去還是這樣的燒餅更好吃，遇到了一定記得買兩個回去吃呢。
11樓：春季的風啊
老式的爆公尺花，叮叮糖，糖人，芝麻鹽，這巨集核些小蔽梁掘吃正在慢慢的消失在我們的眼前，慢慢的消失渣純在國內。希望能被更多人知道，更多人看到。
12樓：注意防滑
我覺得應該是叮叮糖，現在已經沒有賣的了，還是很懷念小的時候聽見了叮叮的聲音。
13樓：夏見冬
老式爆公尺花，變蛋，糖人，芝麻鹽，鍋爐燒餅，這些小吃已經慢慢消失在我們眼前了。
將失傳的中國傳統小吃，你吃過哪些
14樓：渴侯靈波
材料手擀麵、紅辣椒、豆瓣醬、大蒜、蒜頭、豆角、豆芽、瘦肉、雞蛋、鹽、雞精。
做法1、煮麵條，將麵條煮到八成熟，撈起來，備涼，加一點食用油，防止粘一起。
2、鍋中到油，將雞蛋煎熟，不要太老，盛起備用。
3、鍋底留少許煎雞蛋的油，放入姜蒜末爆香後，放入肉絲，加少許醬油調色。
4、將豆角絲和紅辣椒絲倒入鍋中翻炒，大約翻炒2分鐘，加入豆芽翻炒，放雞蛋再炒一分鐘。
5、加入備涼的麵條，不要用鍋鏟，用筷子攪拌，加入鹽、雞精。
6、加入半勺豆瓣醬繼續中火翻炒2分鐘，加入大蒜，出鍋。
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中國腦殘千千萬，穿越火線佔一半。求下聯
遊戲煞筆多又多 玩不好穿越玩逆戰 穿越腦殘曾經多 如今腦殘已轉逆戰 張杰就是其中一，逆戰一死一大片 你媽就是老 床上賣騷求我幹。謝謝採納 其實那都不算啥，真正xx玩逆戰。玩笑，勿噴 嫩馬勒戈壁 就說這些 世界腦殘千千萬 求下聯 世界腦殘千千萬，電競主播各一半。世界腦殘千千萬，快手抖音各一半。人間智者...