鯽魚下奶需要煎麼，清蒸鯽魚下奶嗎

1樓：一杆風月一蓑煙雨

監或者不監督可以不影響鯽魚的下奶作一下魚比比較完整會比較香。

2樓：大快樂

鯽魚下奶。先把魚兩面煎至金黃以後放入水。用慢火慢燉。

燉的時間越久越好。待燉魚的湯汁兒變白了。撒入少許的香菜末就可以喝了。

孕婦下奶的鯽魚湯不要太鹹。這樣燉出的鯽魚湯喝著。催奶的效果特別好。

3樓：浮生

不需要，直接煮湯，加入蔥薑蒜，花椒，去腥，就可以了，煎了，鯽魚身上的營養會破壞掉！

清蒸鯽魚下奶嗎

4樓：網友

清蒸鯽魚蒸的效果不明顯的，最好是煮成湯，因為湯水是最有營養的，也是吸收最快的。

鯽魚湯下奶的做法有哪些。

第一，鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。

第二，鍋燒熱後，先用生薑片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。

鯽魚湯的功效有哪些。

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用，鯽魚湯尤其適宜病後虛弱和產婦催奶之人食用，適宜脾胃虛弱者。食用時最好連湯帶魚肉一起食用，不能只喝湯。

5樓：依然是我

鯽魚最好是燉湯。鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質，這種成分不僅能夠補充營養，還可以幫助緩解坐月子人的壓力，幫助舒緩身體系統的緊張，從而促進乳腺發育，起到下奶的目的。

而且鯽魚還具有益氣健脾的功效，不僅可以清熱解毒，而且如果坐月子的人喝鯽魚湯還能夠幫助通脈下乳、利水消腫，也就是說喝鯽魚湯可以有效的幫助剛生完孩子的媽媽們下奶。

沒有煎過的鯽魚煮湯能下奶嗎

6樓：仉玉軒

在鯽魚湯的製作過程中，清燉鯽魚湯也同樣能夠達到下奶的功效。但是之所以很多人會選擇將鯽魚煎一下，最為主要的原因，還是在於味蕾上的多方位滿足。要知道通過油煎的方式，能夠有效的將魚內部的腥氣做到更好的處理，從而提高了湯品本身的鮮香，降低了腥氣給鯽魚湯的口感所產生的影響。

如果沒有煎制，很容易造成鯽魚內部的腥氣散發，處理不當不容易被坐月子的女星所接受。自然從下奶的角度來講，通過這樣的方式可以有效的保留在鯽魚當中的營養成分，從而在提高人體的免疫力，增強體質特徵做到更好吸收這方面，取得更好的公升級作為改進，是深受大家所關注的重點。

拓展資料：不煎的鯽魚湯能下奶嗎自然是可以的，平時如果不需要煎制的朋友，可以通過蔥姜以及料酒的方式來達到去除腥氣的效果。

7樓：蜀二蜀三餐館

原料：鯽魚1條，雞蛋2個，白蘿蔔1個，蔥2棵，姜1塊，蒜3瓣。

調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、食用油各適量。

做法：1、鯽魚去除內臟和魚鱗等雜物，洗淨在魚的兩面切花刀，然後倒入一勺鹽把魚全身抹均勻，再醃製15分鐘。

2、再煎兩個雞蛋，熱鍋倒入冷油，油熱打入雞蛋煎，煎至一面定型翻一面煎，煎至兩面金黃即可出鍋放碗裡備用。

3、準備乙個白蘿蔔去皮擦成絲，只要擦一盤子就足夠了，剩下的拿去炒菜吃。