1樓:許雪園的日常旅遊
廚房裡的快克古柯鹼。糖。糖沒有戰利品。
呣,糖。那麼,為什麼這種美味無比的物質不會變質呢?
食物在接觸細菌時通常會變質,但糖對微生物來說是乙個不利的環境。
糖是一種吸溼性物質,也就是說它能吸引水分子。當任何細菌落在糖上時,細菌中的水分通過滲透作用轉移到糖上。
滲透作用把水從高濃度的區域轉移到低濃度的區域。由於糖中幾乎沒有水,細菌中幾乎所有的水都轉移到糖中,細菌就會脫水死亡。換句話說,糖並不是細菌繁殖甚至生存的良好環境。
糖有吸收水分的作用——它是一種潤溼劑或與水結合的物質,所以當它發現水時,就會把它吸收掉,糖就開始結塊(仍然可以吃,但硬得像石頭,很難測量,有點討厭)。微生物菌落需要水分和食物**(以及其他各種東西)才能生存,但由於糖作為乾燥劑(濃度足夠高),所以沒有足夠的水讓細菌生存。如果儲存不當,糖的質量仍然會變質,而且糖還會吸收異味,所以把糖和其他有異味的東西分開存放是個好主意。
糖也被用來延長其他產品的保質期,主要是通過製糖或將產品浸泡在含有足夠高的糖濃度來抑制細菌的糖漿中。
有些產品的天然糖含量高到足以抑制細菌活性。當乾燥水果時,你不僅去除了水分(細菌生存所需要的),而且濃縮了水果中的糖分,防止其腐爛。
保質期是無限期的,但由於某些原因,公司仍然繼續在貨櫃上標明保質期或「最好提前」日期。如果儲存得好,保持乾燥,遠離水分和它可能吸收的氣味,你的糖就會一直儲存到你把它放進肚子裡。或者世界末日來襲。
一:它是密度很高的糖,水分很低。
缺乏水分使得細菌很難生存,因為它們到達的那一刻,水分就會被吸走。(水可以通過細胞吸收)。因此,蜂蜜對細菌有吸血鬼般的作用。
geiling,娜塔莎)
它們生產蜂蜜時會產生所謂的葡萄糖氧化酶——它將葡萄糖轉化為葡萄糖酸。能殺死那些沒有被水分吸血鬼殺死的細菌。
此外,葡萄糖氧化酶在蜂蜜中產生過氧化氫元素,殺死剩餘的倖存者。
2樓:阿文愛養生
比如辣椒的味道,真的辣度很辣的話,在嘴巴里面真的是持續的味道真的久。還有大蒜、韭菜,這些味道,真的非常重味道。
3樓:乙個小號嗯
榴蓮最讓人印象深刻,因為它的味道太重了。
4樓:網友
我覺得是麵條,餃子和老乾媽。以前覺得這些食物就是國內的食物,後來出國旅遊了以後才發現國外的人也非常愛吃餃子麵條和老乾媽,甚至有的外國人還用老乾媽做披薩。
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