1樓：愛生活小精靈
能晾乾，但容易發黴變質！
一般的窩瓜。
2樓：心安是福
可以晾乾。首先，我們將南瓜的外皮去掉薄薄一層，也可以不去皮，直接將外層皮清洗乾淨，我一般都是先去皮。將去好皮的南瓜切開，把南瓜子和內部的軟瓤都掏出，清理乾淨，南瓜子可以直接拿來炒著吃，軟瓤就直接扔掉不要了。
軟瓤要清理乾淨，這樣曬出的南瓜幹也顯得乾淨好看。
將切好的南瓜直接用細繩子綁好，掛在朝陽的地方晾曬，也可以直接通過中間的圓孔，串在竹竿上進行晾曬。即便是天氣冷也不用怕，因為切好的南瓜反而不怕凍了，而且被凍了以後的口味更好。隨著南瓜內部的水分逐漸晾曬風乾，南瓜會變得更加香甜。
這樣曬好的南瓜幹，可以直接蒸著吃，比新鮮的更加香甜。如果一次性曬得比較多，可以在曬乾後放在塑膠袋中進行儲存，如果怕天氣熱生蟲子，可以用紗布包一些花椒，多包幾包，均勻地放在儲存南瓜乾的袋子裡，這樣就沒事了，也可以直接將袋子放在冰箱裡進行儲存。
當然，這樣做的南瓜幹還是拿來當糧食吃，我們還能把它進一步處理做成零食，又香又甜，非常美味。具體做法就是將曬好的南瓜幹放在鍋裡蒸一下，然後再曬乾，這樣就做成了類似蜜餞一樣的南瓜幹，可能很多人都吃過這樣的零食。
如果想做零食的話，我們還可以直接把南瓜切成一小塊一小塊的進行晾曬，我們就會得到不一樣的南瓜幹，這樣的南瓜幹可以直接拿來當作零食吃，很有嚼勁，而且越嚼越甜，越嚼越香。如果，你喜歡吃零食，完全可以這樣做，儲存方法也跟上面介紹的一樣，什麼時候想吃，什麼時候拿出來吃就行。
窩瓜怎樣儲存能冬天吃
3樓：網友
南瓜作為瓜果類蔬菜的一種，含有豐富的營養，普遍受到大家的歡迎。但是南瓜接的果實多且非常大，一頓吃不完，正因為如此，妥善地儲存南瓜就非常重要。南瓜如何儲存的問題並非難題，只要找對正確的方法就可以輕鬆應對。
南瓜如何儲存？怎樣儲存南瓜過冬？
一、南瓜如何儲存。
1.陰涼處儲存。
如果南瓜是完整的，還沒有被切開，那麼儲存南瓜就容易多了，只需要將南瓜放置在陰涼處、通風口而且較為乾燥的地方就可以將其儲存很久。存放時最好平鋪，如果空間有限時，則要每個間留出空隙，保持空氣正常流通。同時，也要注意對南瓜進行防蟲，在蟲子較多的情況下，可以將一層薄膜覆蓋在南瓜的上邊來防蟲，不需要密封。
值得注意的是，南瓜最好是能離地存放，這樣不僅能夠儘可能地避開各種蟲子等，還有助於保持乾燥。因為如果直接將南瓜放在地上，潮氣會不斷浸入南瓜表皮，時間久了就容易滋生細菌，從而造成南瓜腐爛。最好是每隔一段時間就應該檢查一下儲存的南瓜情況，如果發現有腐爛變質的應該第一時間將其扔掉，避免會對其他南瓜產生影響。
南瓜如何儲存。
2.冷藏冷凍儲存。
對於已經被切開的南瓜來說，可以先在南瓜切口表層覆蓋一層保鮮膜，然後將裹有保鮮膜的南瓜放進冰箱的冷藏室裡面進行儲存。但在南瓜比較大的情況下， 可以先進行加工，把南瓜切成幾個小塊，然後重複上述操作，這樣就更加容易放進冰箱裡了。
南瓜除了能夠放在冰箱的冷藏室，還可以將南瓜放入冷凍室冷凍來儲存，但是在冷凍之前應該要將南瓜清洗乾淨，然後將其切成小塊，接著將水瀝乾後放入冷凍室裡進行儲存。這樣的方法雖然儲存時間比冷藏久，但是冷凍後的南瓜口感會有所欠缺。
二、怎樣儲存南瓜過冬。
冬天是乙個吃南瓜的好季節，南瓜豐富的維生素可以增強機體免疫力，緩解因冬天乾燥產生的的嘴裂、流鼻血、**乾燥等問題。怎樣儲存南瓜過冬？冬天儲存的南瓜要用十分成熟的，同時還要注意保持乾燥和通風，切開的南瓜要挖掉瓜瓤，並在切口上抹一層食鹽防止細菌侵入，最後覆上保鮮膜放入冷藏室。
南瓜如何儲存。
南瓜營養豐富口感甜軟，可以用來製作各種吃食，特別是在農村地區，家家戶戶一般都儲存有南瓜。南瓜雖然很耐儲存，但是也要講究方式方法。我們在儲存南瓜是要根據季節、氣候以及南瓜本身等因素進行選擇。
4樓：梁勇秋實
在日常透氣有陽光的地方置放即可。
不能氣溫高。
5樓：生活達人
選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5釐公尺厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝裡瓜頂向外碼成圓錐形。
每堆15～20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽；冬季關閉門窗防寒。
2、架式分層貯藏。
貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8～10釐公尺。每層貯藏架上鋪5釐公尺厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態與堆藏相同，架式分層貯藏效果優於地面貯藏。
3、地窖低溫貯藏。
地上鋪墊5釐公尺厚的細沙或麥秸、稻草，堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內溫度控制在10℃左右，相對溼度保持70%～80%。
4、切開的南瓜。
用勺子把南瓜裡面的瓢，種子挖乾淨。注意挖完之後不要清洗南瓜。可以在南瓜切口的位置均勻塗上一層薄鹽，用保鮮膜將南瓜完全包好，不能有漏氣的地方，再放入冰箱冷藏室冷藏就可以儲存比較長的時間了。
需要食用的時候，只需將切口表面輕輕切掉就可以了，然後用同樣的方法再儲存起來。
東北曬的窩瓜幹冬天怎麼做
6樓：小周高等教育**答疑
窩瓜。南瓜別稱）一般指南瓜（南瓜葫蘆科植物），南瓜乾製作簡單，食用方便，其製作方法如下：
老熟南瓜→處理→切片→晾曬→蒸煮→曬乾→製漿→上漿→曬乾→包裝→成品。
處理。選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗淨，去蒂剖開，去皮，野搏去籽，掏淨瓤。
切片。南瓜經處理後，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中浸泡30分頌檔鍾。
晾曬。將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，手感乾透為止。
蒸煮。把曬乾的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量。
在10%以下，待用。
製漿。在乙個不鏽鋼鍋中，放入一定量的水，煮沸後，將芡粉用冷水調勻[澱粉與水的比例為（8～10）∶100]，再慢慢倒入沸水中，邊煮邊攪拌，直至漿糊狀即成。
上漿。將幹南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿，立即攤在竹篩上暴曬1天，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，頌櫻祥控制溫度為55～65℃，待表面上的漿幹至不粘手，具有一定彈性時，進行自然冷卻。
包裝。冷卻好的南瓜片即為南瓜幹，用食品塑膠袋或塑料盒進行包裝。
成品。呈金黃色半透明狀，口味甜香，入口後，細膩爽口，並有一定韌性，價廉物美，久食不厭。
幾點說明。1．選用充分老熟的南瓜，皮較厚、硬、手指甲劃不破，表皮有較厚的蠟粉，皮呈紅色為好。
2．南瓜片在蒸煮前一定要乾透，否則影響成品的外觀形狀和質地。
3．上漿是南瓜乾的關鍵，它能改善南瓜乾的色澤、質地和風味。可根據口味不同，新增一些芝麻、白糖。
桔皮等。4．由於南瓜幹含糖分少，特別適合少年兒童、老人和糖尿病人。
7樓：0oo空氣
用涼水把窩瓜幹泡了，前一天晚上睡覺前泡。
窩瓜怎麼曬乾呢 窩瓜如何曬乾
8樓：西瓜西施
1、將整隻南瓜刨去外皮，切開，掏出裡面的南瓜瓤和南瓜子，然後切成薄薄遲穗薯的環形南瓜片，厚度最好不要超過3mm。把切好的南瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽臺的晾衣架等地方。曬至南瓜片充分乾透後即可收起族兆，密封碼者儲存。
吃法：用來蒸、煮或燒菜食用均可。
2、窩瓜一般指南瓜。南瓜葫蘆科南瓜屬的乙個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
我買的東北大窩瓜怎麼儲存
9樓：執啄鳥
南瓜由於果實比較堅實，所以儲存的時間很長。放在陰涼乾燥通風的角落裡，可以儲存2個月左右。一定要注意的是，存放的時候，要將南瓜的瓜柄朝上放；如果瓜柄朝下的話，南瓜會腐爛得很快哦！
當然，如果是切開的南瓜，則最好用保鮮膜封好切口放入冰箱冷藏，並在1-2天內儘快食用完為宜。
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