1樓：步流愛英達
是甜柿還是不是？我們老家的甜柿就直接吃。不甜的就在秋天摘下來切片曬乾了吃。
2樓：匿名使用者
柿子楴部稍微有點綠色，尖部紅的好吃。
3樓：二丫妙招
買柿子有講究，軟柿子和硬柿子哪種更好吃，我也剛知道，提醒家人。
最好吃的柿子排名
4樓：慶哥說三農
最好吃的柿子排名有月柿、羅田柿、鏡面柿、牛心柿、富平尖柿。
1、月柿
月柿在被製作成柿餅的時候，會有柿霜的出現，顏色跟月亮比較相似，銀亮呈白色，故稱為「月柿」。月柿看起來外觀美麗，形狀也好看，吃起來的時候感覺果肉比較清甜，可口，柿餅吃起來勁道有力，彈嫩絲滑。
2、羅田柿
羅田柿個頭比較大，果皮薄，裡邊籽比較少，方便直接使用，吃起來也是甘甜可口，汁多肉多，咬上一口哦，真是非常好吃。
3、鏡面柿
鏡面柿做成柿餅之後就比較耐存放，我們去超市的時候一年四季都能見到呢！柿餅的霜比較厚，裡邊沒有」鬍子「，吃起來果肉比較嫩滑，味道醇正，甜蜜，被很多人喜愛。
4、牛心柿
牛心柿個頭大，一般的都有半斤重，柿子核比較少，形狀比較像「牛心」，所以才被叫做牛心柿。熟透了摘下來，若直接入嘴味道甘甜，做成柿餅之後再吃軟糯可口。
5、富平尖柿
富平尖柿多為橢圓形，個頭比較均勻，顏色呈現橙黃色，汁液較多，味道很甜，做成柿餅之後，外觀有大量的霜，黏潤甜蜜，香甜可口，不僅備受國內人民群眾的喜愛，在南韓、日本、新加坡等國家，也是非常受歡迎。
什麼品種的柿子最好吃排名
5樓：
摘要。1陝西臨潼火晶柿。
火晶柿子軟化後，顏色呈火紅色，形狀如同火球，透亮好似水晶，故稱為「火晶柿子」。
柿子被摘下來後存放月餘至熟軟脫澀，用吸管吸溜一口，味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑，一時會吃得無語凝噎，詞藻辭令也不可盡述其美。
2陝西富平尖柿。
富平尖柿，「優秀」柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
尖柿做成柿餅尤佳，柿霜白厚，細韌有嚼勁。
富平柿餅，個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。
雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休。
3桂林恭城月柿。
恭城月柿的鮮果橙紅鮮豔、脆甜可口、飽滿多汁，結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。
最適合做成柿餅，質軟透明，表皮有層糖分蒸發後形成的白霜，既甘甜又有嚼勁。
4湖北羅田甜柿。
羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種，生食口感好。
與別的產地出產甜柿相比，羅田甜柿籽粒少，其中鏨子石甜柿不超過三顆籽，方便人們食用。
什麼品種的柿子最好吃排名。
1陝西臨潼火晶柿火晶柿子軟化後，顏色呈火紅色，形狀如同火球，透亮好似水晶，故稱為「火晶柿子」。柿子被摘下來後存放月餘至熟軟脫澀，用吸管吸溜一口，味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑，一時會吃得無語凝噎，詞藻辭令也不可盡述其美。2陝西富平尖柿富平尖柿，「優秀」柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
尖柿做成柿餅尤佳，柿霜白厚，細韌有嚼勁。富平柿餅，個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休。
3桂林恭城月柿恭城月柿的鮮果橙紅鮮豔、脆甜可口、飽滿多汁，結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。最適合做成柿餅，質軟透明，表皮有層糖分蒸發後形成的白霜，既甘甜又有嚼勁。4湖北羅田甜柿羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種，生食口感好。
與別的產地出產甜柿相比，羅田甜柿籽粒少，其中鏨子石甜柿不超過三顆籽，方便人們食用。
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如何選購好的柿子
6樓：天然槑
柿子有軟柿和硬柿之分，其中軟柿即烘柿，硬柿即鏹柿，二者不僅軟硬不同，外觀與口味也不同。選購時，察看外形，以個兒大，顏色鮮豔，無斑點、無傷爛、無裂痕者為佳。具體如下。
【軟柿和硬柿如何挑選？】
1、軟柿。
一般而言，軟柿表皮橙紅色，軟而甜，選購時要注意整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。
2、硬柿。
硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些，，選購時用手摸試，手感硬實者為佳。
【看存放時間 挑選柿子】
1、馬上吃的。
如果想買了就吃，可夠買軟柿，這種柿子在樹上自然脫澀，皮薄，汁多，味甜，但這種柿子太鬆軟，不便攜帶和貯存，存放時間也不長；
2、晚點吃的。
如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處可存放較長時間；
3、吃很久的。
如果想買了柿子吃上一段時間，可購買漤柿，它是生柿子採摘後用溫水、酒精、二氧化磷等方法脫澀後投放市場，果肉脆，味甘甜，可放乙個月左右。
【看品種 挑選愛吃的柿子】
1、扁花柿。
即所謂「銅盆柿」，個體中等，每500g約有3~4個，扁圓形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙紅色，肉色橙黃，柔軟而緻密，無核且汁多味甜，品質最好。
2、牛心柿。
外表如牛的心臟，表皮呈橘，帶有少量果粉，肉質較粗，果汁較少，但味道甜美。
3、高樁柿子。
個頭較小，果形方圓，皮薄，顏色橙黃，汁多，味甜，無核。
4、火柿子。
果實小，高樁圓形，顏色橙紅，皮薄，汁多，味甜，有核。
5、蓋柿或合柿。
主要產地是北京市郊及其附近地區，果實較大，每500克兩個左右，扁圓形，近蒂部1/3部分有盤座，形狀如蓋，故稱蓋柿；又因外形猶如兩柿合在一起故又稱合柿。果皮橙，果面平滑略有光澤，並帶有少量果粉，果肉淡，無斑無核，脫澀後味甘甜、汁較多。
小貼士
柿子甘甜可口，但要注意，不要在空腹或吃紅薯後再吃柿子，空腹或吃紅薯後胃酸增多，和柿子接觸容易結成硬塊，形成胃柿結石症，輕者噁心、嘔吐，重者引起胃出血，甚至導致胃穿孔。
柿子的好吃？
7樓：問天凌
一 功效與作用
潤肺生津、解酒、緩解便秘。
柿子中含有多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。具有潤肺生津、緩解便秘、解酒等功效。
1、潤肺生津：柿子具有潤肺生津的功效，適宜熱病煩渴、肺熱咳嗽者食用。
2、緩解便秘：柿子所含的膳食纖維豐富，有緩解便秘的作用。
3、解酒：柿子能夠促進體內血液中乙醇的氧化，減少酒精對身體的傷害，可以用來解酒。
二 注意事項
適宜人群。痔瘡出血、大便燥結、熱病煩渴、肺熱咳嗽者。
禁忌人群。脾胃虛寒、便溏、腹瀉、體弱多病者。
不宜同食。海帶、白蘿蔔海帶中的鈣離子可與柿子中的鞣酸結合，影響某些營養的消化吸收，可能會導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子同食。柿子的營養較為豐富，脂肪較少，糖類較多，還有澱粉、果膠、鞣酸、多種維生素和礦物質，與白蘿蔔同食可能會降低人體對營養物質的吸收。
三 食用方法
蒸煮。把柿子用清水洗淨去蒂，鍋中加入適量的水，將柿子放入盤子中，蒸煮10分鐘即可。
做醬。把熟透的柿子取出去掉外皮，把柿子肉放在料理機中攪成泥狀，加適量白糖調勻後醃製，把醃好的柿子果肉放到鍋中，大火煮開再用小火慢慢熬，在熬的過程中要不斷攪拌，直到柿子肉變成濃稠的醬關火。
8樓：掬在手心
柿子好好吃啊。
市面上銷售的有兩個大類，一種是直接可以吃的脆柿子。另一種需要催熟的攬柿子。
柿子品種哪個好吃
9樓：生活大世界
新安牛心柿子最好吃。
這種柿子主要的產區是在我國的河南新安地區。外形看上去非常像，是乙個心形，並且表面的顏色是橙色的或者是橙紅色的，果皮摸上去手感非常的細膩並且很光滑。
肉質比較爽口，並且偏脆一些，甜度是非常高的，在柿子品種裡面是上等品質的，我們平時吃到的柿子餅或者是一些經過加工的柿子，基本上都是使用的這個品種的柿子。
柿子的其他品種：
1、磨盤柿子
這種柿子最主要的產地就是在我國全國各地，這種柿子在我們平時生活裡面是比較常見的，外形看起來和普通的柿子是沒有什麼區別的，但是顏色上面區別還是很大的，這種柿子外形的顏色是橙色的，汁水比較充足，味道甜。
2、鏡面柿子
這種柿子外形上是扁圓形的，有的形狀看上去還更像是長方形或者是正方形，外皮的顏色基本上都是深橙色或者是成紅顏色的，汁水比較少，但是味道甜，口感比較好，主要的產地是在山東菏澤一帶。
3、高腳方柿子
這種柿子在浙江江西地區比較流行，汁水少，但是味道比較甜，肉質吃起來雖然粗糙，但是甜度很高。
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