1樓:金華貝貝
白蘭地 世界著名佳釀白蘭地,原產於荷蘭。現在,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為「白蘭地」,用其他水果為原料釀製成的則冠以水果名稱,如「櫻桃白蘭地」、「士多啤梨白蘭地」、「蘋果白蘭地」等。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃郁。
白蘭地釀製過程中貯藏期越長其品質越好,一般用五角星來表示老熟程度,每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國「人頭馬路易十三」在白蘭地酒中最負盛名。
威士忌 提起威士忌,人們便想起蘇格蘭,因為那裡釀製的威士忌最出名。其實,威士忌源於愛爾蘭。「威士忌」一詞出自愛爾蘭方言,意為「生命之水」。
它最初由愛爾蘭的一些僧侶設想、釀造而成,後到蘇格蘭傳教時,帶去了釀製秘方,從此沿用至今。威士忌以糧食穀物為主要原料,用大麥芽作為糖化發酵劑,採用液態發酵法經蒸餾獲得原酒後,再盛於橡木桶內貯藏數年而成(普通品貯藏期約3年,上等品貯藏期在7年以上)。其品種按風味特點來區分有蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌和美國波旁威士忌等;按原材料選用來分有大麥威士忌、黑麥威士忌等。
威士忌除單獨飲用外,還可將其與檸檬水、汽水混合飲用。
白酒 以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類白酒。
中國白酒以穀物及薯類等富含澱粉的作物為原料,經過發酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。中國白酒之酒液清澈透明,質地純淨、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強,飲後餘香,回味悠久。
2樓:網友
威士忌(whisky,whiskey)是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉公尺等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬於蒸餾酒類。
白蘭地是英文brandy的譯音,它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。
比如,以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(cherry brandy),以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(apple brandy)。「白蘭地」一詞屬於術語,相當於中國的「燒酒」。
金酒,又名叫杜松子酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
伏特加(俄文:во是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體,一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果,市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。
在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥,如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,傳統由俄羅斯,立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標準。
六大基酒酒喝法 琴酒 龍舌蘭 白蘭地 威士忌 朗姆 伏特加
3樓:夜霧清非凝
哈哈我都不講究什麼勾兌,直接純飲。
伏特加,威士忌,白蘭地哪個好喝
4樓:du知道君
按照我的個人口味排列。
1、威士忌。
歐美人的傳統烈酒。
2、伏特加。
瑞典、俄羅斯等寒冷地區的傳統烈酒。
3、金酒。也就是杜松子酒,歐美地區流行,金酒加檸檬片或是湯尼水口感非常好。
白蘭地、龍舌蘭、朗姆酒並列。
白蘭地味道非常膩,多喝幾次你會覺得聞到就想吐(大概因為我喝白蘭地大醉過好幾次,現在一開白蘭地瓶子就暈。味道太濃郁了,比力嬌酒還膩)
龍舌蘭適合調酒,配製雞尾酒,喝法也比較怪異,要就著粗鹽和檸檬下酒,又麻煩又古怪。
朗姆酒來自中美洲的加勒比海盜,味道太烈,甚至發苦,我捏著鼻子喝完兩瓶之後再也不買這酒了。
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