1樓：匿名使用者
橘子皮上有紅色有害嗎 1 根據情況決定。 1、部分橘子的皮本身顏色就比較深，而且個別品種為了迎合消費者的喜好，會栽培出特別鮮豔紅色的橘子，如果觸控表皮沒有發現掉色現象的話，則是正常的果皮顏色，是對健康沒有危害的，可以放心食用。 2、但有不良商販在給水果消毒打蠟環節時，會使用蘇丹紅、橘子紅2號等色素給水果染色，以便讓其賣相更好看，但如果色素滲入桔瓤中，人體吃進去就會受到一定傷害。
桔子皮掉色手變紅能吃嗎 2 不能吃。 如果是染過色的砂糖橘，它的表皮上面的小孔及果蒂的斷面可能都是紅色的，而且整個顏色看起來很不自然，購買時用紙巾擦一下，沒染過色的溼巾擦拭後只能看到一點淡淡的黃色，染過色的砂糖橘會掉紅色，這種橘子可能有加入工業蠟的性味，是不可以食用的，因為其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害，如果長期食用往往會影響人的記憶力和免疫功能，有時候會出現一些貧血、記憶力減退等症狀，最好儘快扔掉或找相關商家進行退換處理。 建議 在桔子集中上市的時候購買食用，因為此時的桔子品相好，甜度高，商家無需進行染色，可最大程度避免沙糖桔染色食用的現象。
2樓：洪德仁
如果不是染色，說明對胡蘿蔔素的耐受性比較差，要少吃。
3樓：青年伯南克
馬上要到醫院就診了。
剝完橘子手上有紅色像血
4樓：乙小甲
因為染色了。
有些違法分子會採用更簡單粗暴的方式去改變橘皮的顏色，那就是染色。在一些農戶為了搶上市、賣**，而採摘過早，導致果實成熟度不夠的時候，就會出現這種情況。
類胡蘿蔔素是脂溶性的，存在於橘皮的油性成分中，用手摸是不會掉色的，就算剝橘子也不可能把手染紅。所以，摸橘子手變紅的原因幾乎可以肯定就是使用了色素。
5樓：網友
這種情況還真是沒有見過，一般的橘子剝完皮後手指都是黃的。但是在網上查的時候，也有人遇到過你這種情況，好像說橘子是上色打蠟了(貌似是為了橘子賣相好一點)~這種「化妝橘子」會不會對健康有影響呢？有什麼樣的影響至今也沒有人給出回覆，還是少吃的~
6樓：彤憶敏
我今天也遇到了，吃著吃著手紅了，好奇怪。
7樓：奇琲
我吃的也是表面有紅色能手上洗不掉。
8樓：胖胖
我昨天買的桔子也是，現在還是孕期，真的挺嚇人。
吃完橘子手上有紅色還能吃嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
如果是桔子本身色素所致可以吃，但如果是非桔子本身色素就不要吃。
在發生桔子皮掉色手變紅的情況下，如果是桔子本身色素所致可以吃，但如果是非桔子本身色素就不要吃。桔子皮表面含有植物色素，在扒桔子皮時經常會沾到手上，出現紅色、橙色等，一般不需要擔心吃後可能會影響身體健康。
桔子本身色素：在扒桔子皮時導致手指發紅、發黃，通常屬於正常情況。因為桔子中含有植物色素，如橘紅素、陳皮素等，不止會掉色導致手變紅，在吃桔子過程中，也可能會隨著桔子進入人體，但一般不會危害身體健康，大多會隨著機體代謝排出體外。
不過部分人群過多食用桔子，可能會出現臉黃、**黃等黃染情況。
需要注意由於桔子當中含有果糖，糖尿病患者超重或者肥胖的人群不宜食用過多，可能導致血糖公升高或體重增加等；非桔子本身色素：部分商家為了使桔子外**上去更加鮮亮，缺拆前會給桔子打蠟、染色，或者是腐爛、變質的桔子，由於細菌滋生導致掉色，如柑橘青黴病等導致果皮水漬狀褪色，可能染到手上，此類桔子不能食用，否則會引起胃腸道不適御虧，如噁心、嘔吐等，嚴重者會導致食物中毒。
桔子屬於柑橘的一種，富含維生伏清素a、維生素b1、維生素b2、維生素c等營養成分，另外還有類黃酮、酚酸、香豆素、類胡蘿蔔素等生物活性物質，在一定程度上對人體有利，平時可以適當食用。
吃橘子為什麼手變紅了？
10樓：愛聊生活工具人
橘子皮上的紅色藥劑是蘇丹紅、橘子紅2號等色素。
部分橘子的皮本身顏色就比較深，而且個別品種為了迎合消費者的喜好，會栽培出特別鮮豔紅色的橘子，如果觸控表皮沒有發現掉色現象的話，則是正常的果皮顏色，是對健康沒有危害的，可以放心食用。
但有不良商販在給水果消毒打蠟環節時，會使用蘇丹紅、橘子紅2號等色素給水果染色，以便讓其賣相更好看，但如果色素滲入桔瓤中，人森亂體吃進去就會受到一定傷害。
桔子皮掉色手變此弊檔紅則不能吃。
如果是染過色的砂糖橘，它的表皮上面的小孔及果蒂的斷面可能都是紅色的，而且整個顏色看起來很不自然，購買時用紙巾擦一下，沒染過色的溼巾擦拭後只能看到一點淡淡的黃色，染過色的砂糖橘會掉紅色，這種橘子可能有加入工業蠟的性味，是不可卜如以食用的。
因為其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害，如果長期食用往往會影響人的記憶力和免疫功能，有時候會出現一些貧血、記憶力減退等症狀，最好儘快扔掉或找相關商家進行退換處理。
建議：在桔子集中上市的時候購買食用，因為此時的橘子品相好，甜度高，商家無需進行染色，可最大程度避免沙糖桔染色食用的現象。
橘子為什麼手上有紅色
11樓：獨見鶴梧桐
剝橘子手上有紅色主要是因為橘子皮內含有一定的葉黃素，手指在剝橘子皮的時候，就會將裡面的葉黃素擠出來並沾在手上，手就會因此而變黃、變紅或變為橙紅色。用鹽、細沙等粗顆粒反覆摩擦，手上的葉黃素就可以逐漸去除。
剝橘子缺搏吃的時候，會在手上留下橘子皮的汁桐侍液，幹了之後就會留下橘皮的味道，久久不能消散。用檸檬汁洗手可以幫助去除手上殘留的橘子味道。
將牙膏均勻塗抹在手上時，表面活性劑可以滲透溶解手部**表面的殘留物，用清水沖洗雙手，橘子的殘留也會被徹底去除，味道也會消失。
想要去除剝橘子時弄到手上的葉黃素，還可以用卸甲水來清洗雙伏輪祥手。想要避免剝橘子出現染色的情況，可以帶上一次性手套再剝。
吃橘子手變紅的原因是什麼？
12樓：小耳朵愛聊車
色素。加色素常見於農戶為了搶上市，賣**，採摘過早，果實成熟度不夠的情況。類胡蘿蔔素是脂溶性的，存在於桔皮的油性成分中，用手摸是不會掉色的，就算剝桔子也不可能把手染紅。
但如果摸謹檔桔子手變紅則肯定是使祥返亂用了色素，這種橘子的色素含量很高，因此在購買時一定要注意，這種橘子並不是天然橘子，大部分都是催熟美化的橘子。
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