1樓：心泉明智
粥油浸香芋番薯肉丸。
用料：粥油、香芋、番薯和肉丸。
製作：選擇上等的珍珠公尺，將其在清水中浸1小時左右，使其軟化，準備砂鍋乙個，將公尺加入油和清水，加油的好處是保證公尺粒不貼鍋，另外也可增添粥水的香味，在鍋中煲乙個半小時後，將鍋中的公尺粒撈出，剩下混合油和公尺汁，廚師稱這種液體為粥油。在煲粥過程要不時看鍋，防止燒焦。
此時可將切成條形的香芋和番薯、肉丸放入其中，煲約10分鐘就可上桌，加上蔥花增加視覺效果。
粥水既有香芋和番薯的味道，肉丸也在不露聲色中令此菜有了肉色添香的感覺。這種粥因其軟弱性，除了味道好，對小孩、老人家來說也比較容易入口。
沙鍋粥做法：所謂的沙鍋粥其實只是用的鍋不同，但別小看這鍋，它使裡面的食物一直處於溫熱狀態而可以始終保持美味可口。
熬粥關鍵在於粥底，粥底的好與否影響到整鍋粥的口味，所以煲粥要選適合煲粥的珍珠公尺，珍珠公尺又香又稠，浸泡半小時到一小時。
1.把公尺倒進沙鍋，加適量的開水（有條件的可以放高湯），熬粥當然得放多些，像小沙鍋，半量杯公尺，水要倒八成滿，不然很容易溢位來，用大火煮。並放三片姜，幾粒芋頭粒，主要是增進香味。
2.邊煮的時候邊用筷子攪拌，水開了之後，可以改中火，因為在那邊人們不喜歡吃太多公尺粒，所以煮到熟有點稠的時候就要把公尺撈起來，然後用開水把那些公尺衝一下，最近衝到鍋裡就好，再加上香菇片和幹蘿蔔絲，冬菜，還有最重要的海鮮味霸(一種調味料，可能這邊沒有),不用放鹽的 .煮有五分鐘後就可以加配料了。
3.配料：喜歡海鮮的可以用蝦、蟹、花甲之類的，可以做配件的還有田雞、蟮魚、雞肉、鴨肉、牛肉、魚片等，你喜歡啥肉就放啥肉吧，皮蛋瘦肉、豬肝粉腸，只要你想到的，都可以放。
不過我覺得最好吃的就是羔蟹加蝦，超鮮的，我最喜歡吃了~~~賣得最好的就是田雞加蟮魚。通常乙個人就10塊，兩碗左右，皮蛋最便宜就5塊，羔蟹乙隻就50,甲魚也是50.
4.等到所有的東西都熟了，就在粥里加一點沙茶醬和花生醬，攪拌均勻。
5.最後呢~就是加味精和雞精，還有一種叫雞粉的東西，還有把蔥和香菜末放下去，最後加上香油，拌勻，關火。
好好吃的沙鍋粥就煮好了。
2樓：網友
好吃，我經常吃到，不錯；糯公尺吧，不錯的選擇。
珍珠公尺適合煮飯還是煮粥 珍珠公尺怎麼煮好吃
3樓：陽光生活
珍珠公尺適合煮飯還是煮粥
粳公尺主要是指公尺粒形短而寬厚，呈橢圓形的一種大公尺；因其公尺顆粒飽滿，色澤潔白而得名。粳公尺主要有祥叢珍珠公尺、東北大公尺、稻花香、長粒香等這幾種，產於中國東北、日本、朝鮮寬宴兆半島等地。
因為粳公尺適合用來煮粥，煮出來的粥粘而不膩，而且十分爽口。因此，作為粳公尺之一的珍珠公尺更適合用來煮粥。粳公尺具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃等作用。
珍珠公尺怎麼煮好吃
在用珍珠公尺煮飯的時候，放慎租的水比煮其他公尺的水要少一些，這樣煮出來的公尺飯才比較好吃；再就是最好使用高壓鍋或電壓力鍋等密封效能好的鍋具，才更容易將公尺飯燜熟。
用高壓鍋燜出來的公尺飯更好吃。在用珍珠公尺煮飯的時候，最好是吃多少煮多少，即煮即食。這時候珍珠公尺的口感才是軟滑、有彈性的，冷了的話就會變得乾硬、難吃。
珍珠公尺吃了有什麼好處，珍珠公尺到底是什麼東西啊，對人體有益嗎
泰國珍珠公尺是世界最好的大公尺之一，中國最好的珍珠公尺產地在東北，在我國的寧夏也有種植珍珠公尺的歷史 中國西北部的寧夏回族自治區，自古以來就有 塞上江南 之稱，種植稻穀的歷史十分悠久。寧夏所產的大公尺品質優良，歷來享有 珍珠公尺 的美譽。清代時，寧夏珍珠公尺還被列為進獻宮廷的貢公尺。寧夏地處中國西北...
珍珠公尺手機開機後出現android娃娃是怎麼回事
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誰知道用珍珠公尺怎麼做飯
珍珠公尺糊 原料 鮮珍珠公尺250克，白糖適量。制法 1 將珍珠公尺洗淨，搗爛 攪拌機攪爛 成漿。2 把珍珠公尺漿放入沸水鍋內，並不斷攪拌，放白糖適量，煮熟即可。隨量食用。效用 健脾養胃，益陰潤燥。說明 用於各種癌腫屬脾虛弱，以及癌腫術後，放療 化療期間和 後脾胃不足者。症見虛無力，不思飲食，煩悶神...