褲帶面是扯麵的一種嗎?褲帶面是biangbiang面嗎

2024-12-26 08:30:22 字數 1956 閱讀 3155

1樓:西面來風麵館連鎖

是扯麵的一種,是陝西當地的特色!麵條像褲帶就說得是這個褲袋面。

2樓:網友

是的,陝西特色著名小吃。

褲帶面是biangbiang面嗎

3樓:沐映冬

褲帶面一般指biangbiang面。biangbiang面是陝西關中地區的漢族傳統風味麵食,因製作過程中有biang、biang的伍數銀聲音而得名。biangbiang面用關中麥子磨成的麵粉製作,手工拉成長畢皮寬厚的麵條,再腔宴配以佐料,淋上熱油即成。

biangbiang面為片狀,一般搭配菠菜、胡蘿蔔、雞蛋,色澤鮮豔,麵條柔韌,麵湯淡雅清香,營養豐富。

biangbiang面的biang字是乙個合字,無法輸入電腦,常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面、biangbiang面或彪彪面。

褲帶面是biangbiang面嗎

4樓:乾萊資訊諮詢

褲子一般指biangbiang面。biangbiang麵條是陝西關中地區漢族的傳統麵條,因製作過程中發出biang、biang的聲音而得名。biangbiang麵條是由關中小麥磨成的麵粉,手工拉成寬麵條,然後加入調料,淋上熱油。

腰帶是biangbiang面嗎?biangbiang麵條呈片狀,襪灶陵通辯鍵常配以菠菜、胡蘿蔔和雞蛋,色澤鮮豔,麵條柔韌,麵湯告戚淡雅清香,營養豐富。

biangbiang裡的biang是個合成詞,不能輸入電腦。常寫成比昂比昂、比昂比昂、比昂比昂或普馬。

褲帶面和燴麵區別

5樓:點點聊生活

褲帶面信改和燴麵的主要區別是,性質不同、主要食材不同、口味不同,具體如下:

一、性質不同。

1、褲帶面。

褲帶面一般指biangbiang面。

biangbiang面(漢語拼音。

biángbiáng miàn,biang字是乙個合字,無法輸入電腦,常被代替寫為biángbiáng面、友旅biángbiang面或奤奤面、彪彪面)是陝西關中地區。

的漢族傳統風味麵食,因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。

2、燴麵。燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食。

屬於豫菜。<>

二、主要食材不同。

1、褲帶面。

主要食材:麵粉,青菜,醬油,植物油,辣椒麵等。

2、燴麵。主要滑告判食材:優質高筋麵粉。

高湯,嫩羊肉,粉條等。

三、口味不同。

1、褲帶面。

口味:酸辣鮮香。

2、燴麵。口味:鹹香、筋道。

以上內容參考 百科-褲帶面。

百科-燴麵。

褲帶面順滑的口感不少人愛吃,褲帶面都有怎樣的特點?

6樓:巨集盛巨集盛

這種麵條的特點就是,吃起來非常的絲滑,非常的柔軟,也非常的筋道,口感非常不錯,味道也非常好。

7樓:吉運公升

褲帶面之所以比其他的或跡巧麵條口感更絲滑,是由於它的寬度決定的,然而一根麵條可以佔滿整個嘴巴自然衫鍵比一筷子麵條要順滑的州肆多。

8樓:結婚發的

麵條非常的寬,也非常的有嚼勁,和褲帶一樣長,而且基本上是幾根面做成了一碗麵。

褲帶面又叫什麼

9樓:網友

扯麵。其實陝西人不怎麼說biangbiang面的,主要常用的是扯麵。

10樓:太陽不懂月旳傷

它是陝西關中地區食的一種面的稱謂:叫油潑辣子biangbiang面,biangbiang面。

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