1樓：網友
夜市烤豬蹄做法簡單，主要是由相關的調料可燒烤架子就可以，將主題事先醃製以後，在炭火上均勻烤熟，然後放上孜然，辣椒醬即可。
2樓：揭彗雲
這個學應該把豬蹄呼好了，然後抹點調料醬，一烤就可以應該很簡單，不復雜的上上查一下。
燒烤，烤豬蹄好吃嗎？具體怎麼操作？
3樓：我叫蕭笑
烤豬蹄的做法四隻帶筋豬前蹄（約兩斤半）；黃酒；老滷（沒有的買超市綜合滷料的香料包現滷）；新添少量冰糖（或紅糖）；蔥；姜；蒜；八角；香葉；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；鹽；醬油；蠔油；麥芽糖（刷表面，非必須）；辣椒麵；花椒粉；熟黃豆粉；花生碎；鹽；五香粉；蔥花；香菜；
1）四隻豬蹄清理淨雜毛剁成16塊，洗淨，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒；大火煮開，撇淨浮沫（時間略久，儘量撇乾淨）。
2）不用換鍋直接加入冷凍的老滷湯塊；煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥薑蒜和八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬。
3）小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蠔油；將豬蹄皮向下在滷水裡浸泡至溫熱，烤前取出；取一大勺麥芽糖加熱水化開，刷在豬蹄表面（此步可省略）；
4）烤架上刷少許油，下層用乙個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鐘-1小時皆可（區別及溫度設定參下文小貼士）；
5）烤的時候準備幹碟乙份：就是把現舂辣椒麵和花椒粉（買成品辣椒花椒粉亦可），熟黃豆粉及花生碎，鹽，五香粉，蔥花香菜等混合；豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可幹吃，也可裹幹碟香料蘸食。
4樓：麻辣香田
好吃呀 qq彈彈 有一股焦香。
5樓：輪滑
烤豬蹄不會好吃的。
燒烤豬蹄怎麼做更美味
6樓：手機使用者
原料：豬蹄。
做法：1、清水+生抽少許+老抽少許+姜一片+紅糖少許+鹽少許+洗淨的豬蹄（最好能對剖開）=煮乙個半小時吧；
2、撈出來，涼涼，然後抹上橄欖油、黑胡椒粉、姜蒜蔥粉、一點鹽，進微波爐，用單燒烤功能（先用高火功能煮一碗水，約8分鐘時間，把爐膛烘熱）烤上18分鐘後，翻翻面，再繼續烤烤十餘分鐘吧。最後烤好的豬蹄，沒有剛煮好時的那種水水的感覺，黑胡椒的味都溶入豬蹄裡了。
記得一點，時間控制上，可以每次少一些，烤的次數多一些，慢慢掌握了烤的程度，不然一次時間太長容易烤糊，因為不同功率，可能時間上烤出的程度不一樣。
3、撈出來的豬蹄，抹上料後，繼續進微波爐裡烤烤，烤好的豬蹄，呵呵。
-希望您滿意，還望您---
很多人夜宵必點的香辣烤豬蹄怎麼在家自己做呢？
7樓：歷史屠夫
香辣口味的豬蹄做法有很多，不過我看提問者附帶的**，盤子內並沒有什麼湯汁，而且豬蹄表面也是相對乾爽、略帶焦香感覺的，不像是燉煮的或者炒的做法香辣口味的豬蹄做法有很多，不過我看提問者附帶的**，盤子內並沒有什麼湯汁，而且豬蹄表面也是相對乾爽、略帶焦香感覺的，不像是燉煮的或者炒的地方不一樣，口味也不一樣。我們重慶對於美食都是重口味。
豬蹄子做法很多，滷豬蹄、臘味豬蹄、糖醋豬蹄還有豬蹄大豆湯。我家最喜歡吃的還是紅燒豬蹄豬蹄先焯水，焯水的時候和豬蹄一起放蔥薑蒜，醋，料酒，焯水3~5分鐘，撈出，再次洗淨，然後放入砂鍋，加入鹽，糖，十三香，花椒粉，薑片，老抽，水，滷40分鐘，全程中小火（避免湯苦）再加鹽、味精、老抽、黃酒、冰糖、幹辣椒各適量，轉小火慢慢燉1個小時左右後，倒入2勺辣椒醬，翻炒幾下，出鍋裝盤，撒點蔥豬蹄子先用火燒上面的豬毛乾淨，然後洗乾淨泡水一下。
放鍋開大火把豬蹄子放入水中煮開打去浮沫，再煮30分鐘就好，撈出瀝乾收汁起鍋。小火燉30分鐘後可開蓋加入少量蠔油、雞精 翻勻，翻拌的時候注意不要太用力，以免把蒜瓣豬蹄搗爛，10分鐘後即可收汁起鍋。香辣豬蹄就做好啦國有各種各樣的名小吃，沒一種小吃都有他的特色，今天我們就來說一說麻辣豬蹄的做法，麻辣豬蹄是四川餐桌上的美味。
首先我們先準備食材：豬蹄是必不可少的，希望以下為大家分享一這個問題對大家有所幫助，我希望我的分享關於這個問題能夠幫助到大家，也同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
放鍋開大火把豬蹄子放入水中煮開打去浮沫，再煮30分鐘就好，撈出瀝乾收汁起鍋。小火燉30分鐘後可開蓋加入少量蠔油、雞精 翻勻，翻拌的時候注意不要太用力，以免把蒜瓣豬蹄搗爛，10分鐘後即可收汁起鍋。香辣豬蹄就做好啦國有各種各樣的名小吃，沒一種小吃都有他的特色，今天我們就來說一說麻辣豬蹄的做法，麻辣豬蹄是四川餐桌上的美味。
首先我們先準備食材：豬蹄是必不可少的，希望以下為大家分享一這個問題對大家有所幫助，我希望我的分享關於這個問題能夠幫助到大家，也同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
8樓：周**強強
在豬蹄快要烤熟的時候，然後裡邊倒上一些辣椒，最後再燉10分鐘左右，讓辣椒的味道全部融入到烤豬蹄裡，這樣做出來的香辣烤豬蹄是真的非常好吃的。
9樓：行樂樂樂行
首先就是要將豬蹄清洗乾淨，然後要把表面的毛都拔乾淨，之後焯水煮熟，然後起鍋燒油，把香料放進去之後爆香，之後加入一些水，加入生抽和老抽鹽，然後把豬蹄放進去，大火滷乙個半小時，之後再放入烤箱當中，200度烤15分鐘，之後再加入一些孜然和辣椒麵。
10樓：浩海永寧
首先把豬蹄煮熟，然後在表面抹上燒烤料，放進烤箱裡面去烤，這樣就特別的好吃，而且簡單。
可樂可以燒豬蹄嗎，可樂燜豬蹄的做法及材料？
可樂可以燒豬蹄嗎？如果按可樂雞翅的原理來說可樂是可以燒豬蹄兒但但是目前為止沒有發現有人這麼做。所以說，不知道燒出的豬蹄兒到底味道怎麼樣？可樂是可以燒豬蹄的，但是燒出來以後口味是偏甜的，如果說不喜歡口味那麼甜的，可以少配點可樂，然後用醬油來調色也是可以的，如果說喜歡口味偏甜的，就可以直接用可樂來燒，味...
天津小吃街在哪，哪裡最好吃，天津最地道的小吃街在哪？
小吃應該有很多吧，只要有大學生後者 量多的地方都或多或少有條小吃街吧！至於你說好吃不好這要本人試過才知道，美人的飲食評價都是不一樣的。天津最地道的小吃街在哪？天津最地道的小吃街有很多，如天津食品街 天津古文化街 遼寧路小吃街等，如下 1 天津食品街 天津南市食品街是天津歷史比較悠久的一條美食街，始建...
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