1樓：舒雅老師教育**
1、菌種分離。
菌種的分離、純化和培養是非常困難的，也是非常重要的。用該菌進行組織分離，培養純化出優良的原菌種。經人工純化後，擴大培養範圍，培養出大量菌株。
2、培植菌種。
蟲草花培養基通常包括馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖和無機鹽等。規模化養殖，採用大公尺、小麥、玉公尺、豆類、雞蛋、牛奶等按配方比例配製培養基，分裝於容器（瓶）內後滅菌。
3、細菌接種。
製作好培養基後，下一步是將細菌接種到培養基上。這一過程應在無菌條件下進行，否則可能汙染細菌和培養基並引入混合細菌。
4、培訓菌種。
接種後，將培養菌株移入培養室，放在架子上培養。菌絲體的適宜生長溫度為15-25℃，子座的適宜生長溫度為18-22℃。培養室室需要保持一定的溫度、濕度和空氣清潔。
經過2-3個月的栽培，當子座慢慢變成橘紅色或橘棒狀時，就可以收穫果實。
5、採收儲存。
當蟲草花的子座變成橘紅色或橘黃色的棒狀，不再生長時，需要用刀或剪刀從基部摘下，放入乾淨的器具中及時晾乾或晾乾，但千萬不要放在陽光下，這樣容易褪色，失去營養價值。
乾燥後的子座存放在密封的塑膠袋中或**。收穫後，應根據不同條件向培養基中加入水或營養液，保持適當的溫度，可恢復培養基的生長，並可恢復1-2個茬子座。
2樓：川蜀農事
蟲草花是蟲草子實體，屬於一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，那麼蟲草花怎麼種呢？
一、蟲草花基本介紹。
蟲草花是蟲、菌結合的藥用真菌，屬於麥角菌科、蟲草屬，主要生長在我國的北方地區，蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
蟲草花培養基分為小麥、大公尺、蠶蛹、目前市場上主要有是小麥培養基的蟲草花。
二、蟲草花怎麼種？
1、分離菌種。
用野生菌進行組織分離，培養純化的原種。
經人工純化後再擴大培養，培養出供大量培植的菌種。
2、培養。準備好培養基，將菌種接種到培養基上，然後放到培養室中培養。
在實驗室裡，通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作培養基。在大量培植的基地裡，則會使用大公尺、小麥、玉公尺以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基，分裝到容器（瓶子）中後需要進行滅菌。
接種需要在無菌的條件下操作，否則，就可能汙染菌種和培養基，帶進雜菌。
3、其他管理。
保持合適的溫度濕度，經過2-3個月培養即可收成。
接種後移入培養室內，上架進行培養。菌絲最適生長溫度為15至25℃，子座最適生長溫度為18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔淨。
怎樣種蟲草
3樓：親愛的郡愛生活
蟲草種植方法如下：
1、栽培時間。
如果是利用自然氣溫繁殖冬蟲蝮草，最好在每年春季3- 5月份或秋季9-11月份進行栽植，如果是溫室中繁殖，一年四季均能栽培，且還可以縮短生長期，降低人工成本。
2、培養菌蟲。
冬蟲夏草以蝙蝠蛾的幼蟲為寄生體，種植時要選個體大、健康、肥胖的幼蟲，具體數量根據栽培的冬蟲夏草的數量來定，還要向蝙蝠蛾幼蟲上噴灑冬蟲夏草菌蟲，讓幼蟲迅速感染。
3、準備箱子。
種植冬蟲夏草的時候可用箱子栽培法，根據冬蟲夏草的數量準備大小合適的塑料箱或者是木箱，箱子四周和底部都要用塑料膜包起來，避免水分流失。
4、種植入箱。
箱子備好之後就可進行種植。先在木箱裡面鋪放5-7釐公尺厚的沙土，再將感染的菌蟲放在沙土上。還要在菌蟲上覆蓋沙土，沙土厚度3-5釐公尺。
覆土之後箱子上也要覆蓋一層塑料膜，促使很好的保溫保濕，環境適宜冬蟲夏草才可旺盛生長。最好是將木箱放在半陰、通風好的環境下，不要讓它接受直射光暴曬。
5、養護管理。
冬蟲夏草屬於中低溫型的菌類，養殖前期最好控溫在12-18℃之間，這樣的環境下可促使冬蟲夏草冬的菌絲生長速度更快，等菌絲長出來之後再將溫度調節到10-25℃之間，這樣能促使菌核和子座形成。
6、光照要求。
栽培冬蟲蝮草的過程中不需要充足的陽光，在子座的發育期以散射光為宜，避免陽隨射，夏季可以其搭建人工蔭棚，或者將其擺放在林蔭下養護。
新鮮蟲草花要注意什麼？
4樓：小a聊教育
鮮蟲草花不焯水不會中毒。
不過新鮮蟲草花在下鍋之前，先焯一下水比較好，焯水不僅能去掉一些雜質，還能去掉一些菇腥味，焯水時加點鹽可減少蔬菜中營養物質的損失。
從營養學角度分析，蟲草焯水可增加水溶性營養物質的損失，若焯水時加入1%的精鹽，便可減緩蔬菜內可溶性營養物質的流失速度。
由於其不寒不燥的特性，蟲草花適合烹製各式各樣的菜餚，其中又以湯品居多，此外，炒、蒸、燜等也是常見的做法。
新鮮蟲草花的儲存方法 新鮮蟲草花的儲存方法
5樓：劍經業
1、新鮮蟲草花的儲存原則是低溫、乾燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完。
2、如果數量較多，可以採用以下方法：可以將新鮮蟲草花用塑膠袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。
3、蟲草花北冬蟲草的簡統稱，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。
蟲草花含有豐富的蟲草多醣（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高於菇類，經香港、南韓、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
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