1樓：幹萊資訊諮詢
白斬雞。
白斬雞是上海地區傳統名菜。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，是一道經典的粵菜在南方菜系中普遍存在。
始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱「白斬雞」。
上海特產有哪些?
2樓：口碑生活花貓啊
上海本土特產種類很多，最著名的莫過於南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋鬆餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長髮糖炒栗子、稻香村鴨肫肝，浦東三黃雞等等。
南匯水蜜桃，上海市南匯區特產，中國國家地理標誌產品。南匯水蜜桃果體個頭大、色澤紅潤、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各項比賽中屢屢折桂。
南匯水蜜桃細軟絨毛，白裡透紅，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，潤入肺腑。南匯水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍帶紅色。
南匯水蜜桃果實碩大，很漂亮，皮呈乳白色、易剝離，果肉纖維少，香味濃，是桃子中難得的優品。
佘山蘭筍」因得康熙垂青而聲名遠播，佘山因而也被賜名為「蘭筍山」。自2023年首屆佘山蘭筍文化節的舉辦起，至今已開展了6屆，引起了廣大市民的極大反響和熱情參與。
自此每年4月「蘭筍文化節」便成為佘山的特色主題活動之一。「蘭筍文化節」以筍、竹和茶文化為主題，以「挖筍、品筍、採茶、品茶」為主要內容。
崇明金瓜，上海市崇明區特產，全國農產品地理標誌。金瓜又名金絲瓜、攪瓜、茭瓜等，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜中果肉經攪拌呈絲狀的乙個變種，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜為主，成熟瓜皮金黃色，故名金瓜。
上海的特產有哪些呢？
3樓：越努力越幸運
上海特產豐富，品類眾多，有南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋鬆餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長髮糖炒栗子、稻香村鴨肫肝，浦東三黃雞等。
崇明蟹所以有此特色，主要由於親蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明島的長江口水域。蟹苗隨潮水進入島上的內河水域後，除水質的鹽度有降低外，其它因受長江通潮水的制約，與長江口水質相近。而長江口水質富含多種營養鹽類和浮游生物，能滿足蟹苗的生長需要，使其肌肉組織緊密而不疏鬆。
上海的特產詳細介紹。
島上還孳生田螺、河蚌及底棲生物，這些又是河蟹適口的天然動物性餌料，為蟹的生長提供了良好的生態環境，使肉質格外細嫩，這是崇明蟹優於勝芳蟹和清水蟹的天然有利條件。
崇明蟹很好吃，但也得注意吃法，要做到「三去」：一是去鰓，鰓位於殼內背部兩側，呈乳白色，有大量病菌寄生，且性寒，不宜食用；二是去胃，因胃內殘留動物屍體未消化的植物碎屑，三是去腸，腸內也有消化過程中未排出體外的糞便。蟹的吃法有多種除清蒸外。
黃桃，又稱黃肉桃，屬於桃類的一種。從歷史文獻中可知，黃桃早在。
三、四千年前，在中國大地上已受到重視並人工栽培。到秦漢時期，已培育出各種品種，用古代毛桃嫁接出的金桃，延續繁衍成今天的黃桃種群。
上海的特產有哪些
4樓：阿雋
1、蝴蝶酥，是外形類似蝴蝶的一種小酥餅。
2、高橋鬆餅，皮薄而且層次感分明，內餡紮實。
3、梨膏糖，原料有十幾種中藥材，吃了對身體很有好處。
4、狀元糕，古時候有吃了考狀元的意味，口感也挺好的，**比較便宜。
5、上海木雕，構圖精美，非常適合擺在家裡當作裝飾品。
6、嘉定竹刻，自古以來竹子的品格被人們讚揚，做成竹刻更加讓人喜愛。
7、上海絨繡，色澤比較鮮豔，加上繡者精湛的工藝，是值得一買的工藝品。
8、上海玉雕，上海玉雕主要做的類別是牌子和手玩件，既帶著傳統的韻味又有現代的氣息。
9、城隍廟五香豆，採用上好的豆子，加上特殊的調料，吃上幾顆，真是美滋滋。
10、七寶方糕，吃起來十分甜糯，中間夾著多種餡料，口味豐富。
5樓：活到老態龍鍾
上海的十大特產：
1.南翔小籠。
南翔小籠原名南翔大肉饅頭，是上海的傳統名吃。
2.上海梨膏糖。
是上海著名的傳統土特產。主治咳嗽、多痰和氣管炎等，味甘易服，療效顯箸。
3.高橋鬆餅。
是浦東新區高橋鎮的四大名點。
4.五香豆。
是上海知名傳統小吃，是上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創。
5.顧秀。又稱露香園顧秀。是上海地區工藝品中的瑰麗奇葩。
6.馬陸葡萄。
7.倉橋水晶梨。
8.奉賢黃桃。
9.崇明沙烏頭豬。
10.三林崩瓜。
6樓：小高答疑
上海十大特產1，蝴蝶酥2，高橋鬆餅3，梨膏糖4，狀元糕5，上海木雕6，嘉定竹雕7，上海羊絨刺繡8，上海玉雕9，城隍廟麻辣豆10，七寶方餅根據上海特產排名為您提供答案。
7樓：東郭名
上海特產有很多，城皇廟五香頭，南翔小籠，下沙燒買，莊行羊肉糯公尺糕，蜜梨，光明黃桃，『南匯八四二四西瓜，蝦農養羅紹蝦，南匯羊角瓜等等。
上海有什麼特產推薦？
8樓：abc生活攻略
上海有什麼值得買的特產_上海2018購物指南？
城隍廟小吃 上海的糕點小吃是上海的一大特色，如果到上海旅遊的話自己吃或者不妨買一點帶回去。推薦去城隍廟看看，那裡邊有不少上海特色的糕點小吃，可以品嚐一下小籠包，尤其是蟹粉小籠，還有蟹殼黃，排骨年糕。
上海特色商品 南京路上五芳齋裡面，自己挑，糕點品種很多，總有自己喜歡的一款。並且**不貴，老上海人一直以來的選擇。還可以去南京路上沈大成買絲綢，老字型大小。
另外，上海牌手錶，絕對老一輩人的回憶，檔次稍微高一點的話，還可以買海鷗的，都是經典國貨。現在的話，品質真的不錯，**還不高。
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上海有什麼特產值得買？
9樓：abc生活攻略
上海購物有什麼值得推薦的_上海方便攜帶的特產推薦？
上海有許多美食和網紅零食。土特產有：梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、**糕、蘭花豆。
如果不是很遠，還可以帶些當地的美食：生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等。網紅美食有：
青糰子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
網友：上海特產很多呀，比如上海龍蝦片、崇明醬包瓜、南翔小籠、沙琪瑪和大紅腸等。五芳齋的粽子，或者可以去哈爾濱食品廠，那裡有各種點心的。
還可以去長春食品商店，買蝴蝶酥啦，鮮肉月餅啦！給你推薦老香齋的蛋黃酥，味道很好，值得帶回去給家人一嘗！
網友：上海特產有五香豆，梨膏糖城隍廟就能買，但是不好吃！不建議買呢，個人覺得比較值得一買的是蝴蝶酥，在國際飯店買！
第二個是小籠包，南翔的最正宗。第三個是鮮肉月餅和醬鴨，去光明村買。還有三陽南貨店賣的五穀雜糧和芝麻核桃粉也推薦！
網友：仲曰1980 上海這邊的特產其實大部分都是以吃的為主，要是帶的話一定要買那種方便攜帶的才可以，杏仁排、蝴蝶酥還有鮮肉月餅、醬鴨、雲片糕、火腿肉、花生酥都不錯。沒時間的話就去上海第一食品商店那買吧，那裡的全！
但是你要有時間一家家採買也可以。萬梨膏糖也挺好的！用藥材製作的，田子坊有披巾和小物件，送人不錯！
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上海有什麼特產煙，上海特產的香菸有哪些
上海有以下幾種特產煙 1 紅雙喜 硬金上海 很多人去上海出差或者是旅遊，選香菸特產都會選它，在其他地方也是很難買到的，很多人在上海本地抽了這一款香菸就喜歡上這個味道，上海本地的菸民那就更不用說了。一般是11塊錢一包，相對於其他十元價位的來說是一款比較好的香菸。2 中華 硬 3 牡丹 軟 這一款香菸市...
上海特產特色禮物有哪些,上海有什麼特產或者獨特點的禮物可以帶回家？
上海沒什麼特產，帶禮物考慮小孩的話到第一食品商店買梨膏糖或者大白兔奶糖，父母嗎你可以到上海真絲商店買圍巾或者披巾，還能接受 上海有什麼特產或者獨特點的禮物可以帶回家？1 嘉定竹刻 嘉定竹刻是中國優秀的民族傳統工藝之一。2006年入選第一批國家非物質文化遺產名錄。嘉定竹刻藝人以刀代筆，將書 畫 詩 文...
上海有哪些特產可以帶回家，上海有什麼特產，可以帶回去給家人的？
泰康食品店萬年青，鮮肉月餅 萬年青餅乾是 老字型大小 從臘味熟食到各類糖果，應有盡有。醬鴨 臘味三陽南貨店的生意一直很興隆，在上海也有著很高的知名度。上海奶油五香豆是以嘉定 三白蠶豆 為原料，新增茴香 陳皮 桂皮 食糖 香精等配料燒製，使蠶豆口感軟中帶硬，鹹中帶甜。上海現在的五香豆中，當屬城隍廟的最...