1樓：小韓陪你聊生活
工業鹽和食用鹽的區別是、準不同，用途不同，用途不用多說，乙個是用於工業，乙個是用於食用，食用鹽是指從海水、地下岩鹽沉積物、天然滷水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，食用鹽是烹飪中最常用的調味料之一，也是人體正常的生理活動不可缺的物質。
工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，其主要成分是氯化鈉，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化鈉、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
工業鹽食用的危害
工業鹽冒充食用鹽對人體的危害多是乙個慢性的過程，比如工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質，重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、**病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎，甚至致癌、致畸。
而大量亞硝酸鹽進入人體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。
當人體攝入克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。
人體一旦中毒，十幾分鐘就會發病，會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、噁心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐、昏迷。當然單純食用工業鹽還不到亞硝酸鹽急性中毒的量。
2樓：幹萊資訊諮詢
工業鹽和食用鹽的區別：1、食用鹽是比較純淨的氯化鈉，工業鹽不僅有氯化鈉，同時還有很高含量的亞硝酸鈉。
2、食鹽融水之後是中性的，工業鹽融化之後是鹼性。
3、食鹽是比較穩定的，不會隨意發生變化，工業鹽在乾燥的時候比較穩定，不過會逐漸吸收掉空氣中的氧分最終成為硝酸。
4、工業鹽是硫酸鹽、硝酸鹽，危害大，食用鹽吃了對身體是無害的。
工業鹽和食用鹽的區別
3樓：俞湛英
食用鹽是較純淨的氯化鈉，而工業鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。食用鹽含碘，質白，外形呈細沙狀，而工業用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀。
工業鹽，是化學工業的最基本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等，被稱為「化學工業之母」。
食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水分和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
食用鹽是菜品中鹹味的主要**，具有提鮮味、增本味的作用。食用鹽可以防腐殺菌，調節原料的質感，增加原料的脆嫩度。
工業鹽和食用鹽有什麼區別?
4樓：資深錦衣衛
1、成分有些許不同。
食用鹽是比較純淨的氯化鈉，吃了對身體是無害的沒有什麼不良影響。而工業鹽就沒有那麼講究了，其中不僅有氯化鈉，同時還有很高含量的亞硝酸鈉，主要成分是亞硝酸根離子和鈉離子；而亞硝酸鹽是致癌物質，而且食用過多亞硝酸鹽會出現中毒症狀。
2、用途不同。
工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
食用鹽是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子後才能在人體發揮生物活性。碘化物性質極不穩定，容易分解、揮發而失效。
5樓：碩照回文昌
食鹽是較純淨的氯化鈉，nacl，由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉，亞硝酸鈉，nano2，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
6樓：呼顏張廖惜文
食鹽是較純淨的氯化鈉，工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉。
7樓：漢以筠
工業鹽有毒，食用鹽含碘是健康調料。
8樓：泛舟不死
真鹽中的成分除nacl外還含有碘，假鹽中沒有碘，用澱粉溶液測試，依據澱粉溶液遇碘變藍原理可以辨別，另外工業用鹽與食用鹽的區別是工業用鹽中含有氯化鎂等雜質，這種雜質容易吸收空氣中水分變潮，可以長時間觀察有沒有變潮來辨別工業用鹽和食用鹽，也可以加入澄清的石灰水來區別工業鹽和使用鹽，工業鹽加入澄清的石灰水會產生沉澱物。
9樓：谷歌
樓上的你可以寫書了 ..工業鹽吃了沒營養。還會生癌。
工業用鹽和食用鹽的區別是什麼？
10樓：柚子茶
鹽在我們生活中是起到非常作用的一部分，鹽分為工業用鹽和食用鹽，在生活中，很多人對工業鹽和食用鹽傻傻的分不清，其實工業鹽和食用鹽還是有一定的區別的，所以大家要多了解這方面的常識。
工業鹽和食用鹽它的主要成分是不一樣的，當然工業鹽和食用鹽都含有氯化鈉，但是食用鹽中的氯化鈉純度要高一些，工業鹽是經過了海水日曬直接形成的，中間是沒有經過任何的加工程式，所以工業用鹽的氯化鈉純度要低一些，工業用鹽還有亞硝酸鹽以及雜質礦物質。
亞硝酸鹽對身體的危害，相信大家都是有所了解的，如果過度的食用，就會引起身體的不適，甚至中毒。工業用鹽和食用鹽，如果只是從單純的口味來辨別的話，是非常難辨別的。
從外觀來看，工業鹽和食用鹽也有不同之處，食用鹽大部分都是經過加工包裝後的，而且都是純白色細顆粒狀，而工業用鹽由於未經過任何的加工，大多數都是淡黃色的晶體顆粒，工業用鹽比較粗，顆粒較大。
工業鹽主要是應用在工業上面的，它的用途比較廣泛，在很多地方都可以用得到，比如鹽酸、燒鹼、純鹼等，這些都是以工業鹽作為原材料製作出來的。食用鹽是通過採取海水或者地下岩鹽沉積物中提取的，是一種重要的調味劑，每天適量的吃鹽，對身體有很好的作用。
工業鹽是不能食用的，如果工業鹽含有亞硝酸鈉的話，食用之後可能會引起中毒，如果食用過量，可能會在十幾分鐘之內就會發病，患者會有頭暈耳鳴等不適症狀，嚴重者會有抽搐並且陷入昏迷狀態，因此，最好是不要吃工業鹽。
11樓：路西文字
工業用鹽和食用鹽的區別是食用鹽是經精製並新增了食品新增劑（碘劑、抗結劑等）並符合國家食品安全標準的產品。而工業用鹽指的是工業用氯化鈉， 指的是原鹽，工業用鹽不能作為食用鹽使用，否則有可能出現中毒反應，如四肢無力、嘔吐噁心、腹瀉不止，嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。
12樓：匿名使用者
食用鹽是較純淨的氯化鈉，工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有含有亞硝酸鈉等，誤食工業鹽可能會中毒。
13樓：七月花香
工業用鹽的含雜質量更加多，並且有很多微量元素是人體不能食用的。而食用鹽更加的安全。
14樓：生活貼身助手
工業鹽和食用鹽的區別。
工業鹽和食用鹽有什麼區別？
15樓：信必鑫服務平台
1、食鹽是在原鹽的基礎上經過淨化、除雜、烘乾、篩選、分裝等多道嚴格工序獲得的食品級鹽產品，由取得國家食鹽定點生產資質的企業按照gb5461-2000《食用鹽》標準生產。大多數食鹽具有良好的流動性和易溶解性。
2、工業鹽 指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業價值相對要高些，食用價值要低些。
3、食用鹽和工業鹽的主要成分都是氯化鈉。雖然成分同為氯化鈉，但是食用鹽標準要比工業鹽標準高很多。比如在白度、粒度、以及衛生指標（鉛、砷、氟、鋇離子的含量）等方面都做出了嚴格的控制，還對抗結劑、碘劑的新增量、包裝物、標識以及運輸存放條件等做出了符合安全性的明確求。
另外，近年來推出的低鈉鹽等食鹽品種其氯化鈉含量並不一定很高，這是為了滿足特殊人群的需要。
工業鹽是什麼 人吃了會怎麼樣，工業鹽能吃嗎
工業鹽不能吃。1 有害 工業鹽中除了含有氯化鈉外，還可能含亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有毒，它的味道和食鹽差不多，不小心吃到嘴裡，也發現不了。但一兩個小時後，人就可能出現中毒反應 四肢無力 頭暈目眩 嘔吐噁心 腹瀉不止 手腳嘴唇發紫，嚴重的還會呼吸困難 心力衰竭 昏迷，甚至死亡。此外，工業鹽還有可能含鉛 汞 ...
廠家買的豆腐皮是工業用鹽還是食用鹽？
工業鹽不可食用，要用食用鹽的。沒問題的。廠家賣的豆腐皮是工業鹽還是食用鹽？我覺得應該是用食用鹽，因為豆腐皮，是食用的，直接入口的食品，應該是用食用鹽的。買的豆腐皮有鹽,做的時候還放鹽嗎？放不放鹽，取決於豆腐皮的鹹度，以及自己的口味，豆腐皮炒菜做湯都比較好吃。有鹽的豆皮更筋，更好吃，有嚼勁，無鹽豆皮糕...
海鹽是什麼鹽，跟食鹽有什麼區別，海鹽和食用鹽有什麼區別？
食鹽是海鹽提純所得,食鹽 海鹽都是鹽酸鹽.鹽酸鹽以及其它被稱為硫酸鹽 硝酸鹽等鹽類都是無機鹽.但硫酸銨是無機鹽,硫酸聯胺等卻不是無機鹽.有這樣幾種方法 1.純鹼是碳酸鈉,食鹽的主要成分是氯化鈉,所以在兩種粉末中分別加入一些醋,有冒泡的就是純鹼咯 泡泡為產生的二氧化碳氣體 2.上面是化學方法,物理方法...