1樓：長沙新東方烹飪
需要年滿十四周歲。
主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、麵點製作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎。
學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
課程設定：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
熱菜部分：講授八大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授滷菜、冷盤製作及醬滷燒臘、燒鴨及各式火鍋、乾鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。
麵點部分：中式及西式時尚流行麵點。
2樓：水清霞明
廚師資格證年齡是，中級必須年滿20周歲、高階廚師必須年滿25周歲、技師必須年滿30周歲、高階技師必須年滿32周歲，報考初級職業資格證沒有年齡限制。
3樓：扭力彈簧投石機
廚師的最高年齡要求，做廚師講究衛生，男性60歲，女性55歲就應該是休息和保健身體的時候了，如果特聘男生可在65歲，女生可在60歲，所以這也是國家的法律規定範圍。
4樓：網友
廚師最高年齡要求也沒有具體的太大年齡要求，我在廚師界已經幹了嗯好幾十年了，我現在都53了啊，只要你能幹動，你能炒動大酒店的話，不用你的話，你可以上小飯店，小飯店他都用人。你只要能幹動你廚師最高年齡要求也沒有具體的太大年齡要求 我在廚師界已經幹了嗯好幾十年了 我現在都53了啊 只要你能幹動 你能炒動大酒店的話 不用你的話 你可以上小飯店 小飯店他都用人 你只要能幹動 你能翻動大勺 那你就幹唄 60歲理理應該都沒啥事兒 五十多歲 很少有廚師在幹了 也有在少部分幹的。
5樓：五戒之印
作為名廚師，就是飯店的最大招牌，雖然有人已經到了退休年齡，通常飯店是不會讓他走的，所以，好的廚師只要能幹，是不會限制年齡大小的。
6樓：積水成淵
對於廚師的年齡沒有限制，不過廚師是乙個體力活，年齡太大了也幹不了，超過60歲的很少有繼續站灶台炒菜的廚師。
7樓：網友
廚師的最高年令要求沒有具體要求，能幹的動就可以，但是歲數太大，形動不便，一動作較慢，那個飯店也是不用了，一般到六十歲退休年令就可以了。
8樓：義笑卉
廚師的最高年齡要求，我覺得廚師的最高年齡要求一般的大概都在45歲以下，年齡大了，肯定是不行的，體力也跟不上。
9樓：香伴月
你所說的這個問題，廚師的最高年齡目前沒有具體要求和限制，至於飯店老闆對廚師年齡的要求，是根據老闆和飯店的情況來決定的。
10樓：秋大乖
沒有娘零限制的哦。
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
11樓：北京新東方烹飪學校
對於廚師沒有年齡限制 這個行業你做的越久 經驗越多 以後可以帶徒弟或者自己創業。
12樓：帳號已登出
廚師的年齡不是什麼問題的，只要廚藝好多大得廚師都可以的，只要能炒菜就可以了。
13樓：我來也
廚師的最高年齡要求，廚師的最高年齡要求應該就是50歲左右吧。
14樓：暢遊在知識的海洋
高階26歲。
技師要有8個創新菜和一篇不少於3000字的**。
其它的記不得老。
國家現在規定所有的資格證書都是5個等級了，其它的那些都作廢了。
15樓：恭紹
廚師的最高年齡50歲以下，歲數大了不可以了，因為是體力活。
16樓：戶雋雅
初識最好的年齡，要求最高的年齡到45歲左右，45歲左右右。
17樓：free讓愛永恆
這個廚師沒有什麼太大的年齡要求吧。
18樓：好運史迪奇
廚師的最高年齡要求是25到45之間。
19樓：安徽新東方烹飪學校
廚師沒有年齡要求，只要熱愛就可以。
20樓：匿名使用者
廚師沒有任何年齡限制。
21樓：水色空萌
只要能動，80歲也能上灶台。
22樓：蛋黃派
初中畢業應該就可以了吧。
考廚師證有年齡限制嗎
23樓：森海和你
沒有年齡限制。職業資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製，勞動保障部門或***有關部門按規定辦理和核發。
職業資格證書是勞動者求職、任職、創業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
考證須知。語音中級滿20周歲，高階年滿25周歲，技師年滿30周歲，高階技師年滿32歲。
報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書影印件， 6張2寸免冠**。
1、 初級（具備以下條件之一者） （一） 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （二） 在本職業連續見習工作2年以上。 （三） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者） （一） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （二） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
三） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
24樓：石家莊新東方廚師學校
沒有年齡限制，但是報名有從業年限要求！
廚師可以根據自己的工作（從業）年限與技術水平，選擇到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師證書，獲得通往廚師行業的憑證。
25樓：匿名使用者
有 可以去培訓學校或者職業鑑定所看看！
26樓：宣讚封獻儀
25歲以上才可以考高階。
27樓：苑lai在咫尺
廚師等級資格證沒有年齡限制，考廚師等級資格證，各個年齡階段在想學廚師的這部分人群中，有的人是十四五歲的年輕人，有的人是三十歲左右的中年人，也有五十來歲的老年人，不同的人群，學廚師等級資格證的需求各不相同，學到廚師等級資格證的用處多，人的一生那麼長，難免會用到廚師等級資格證書，享受有廚師等級資格證帶來的福利或者機遇。
28樓：安徽新東方烹飪學院
1、年齡要求中級滿20周歲、高階年滿25周歲、技師年滿30周歲、高階技師年滿32歲。2、報名需要持身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書影印件、6張2寸免冠**。
學廚師的最佳年齡？
29樓：安徽新東方烹飪學校
十五六歲的年輕人多數是學的長期廚師專業，二十五歲到四十歲左右的學生多數是學的中短期專業，四十歲以上的人多數是學的短期專業。
30樓：帳號已登出
學習廚師最佳的年齡應該是在18周歲到20多歲之間或者是更早一點，這個年齡學習可以學到更多的一些操作技巧，以及烹飪過程中的一些熟練的程度掌握的方法。
31樓：匿名使用者
學廚師隨時都可以，沒有年齡區分。
32樓：匿名使用者
「民以食為天」導致餐飲市場熱度不斷，相對於其他行業，餐飲行業「入行門檻低」也引發眾多就業、創業者的湧入。俗話說「隔行如隔山」，餐飲行業即便是「低門檻」，但也絕非「零門檻」。我還是名初中生，能不能學？
我已經三十多了，晚不晚？我都四五十了，能學會嗎？學廚師的最佳年齡是多少，因此也成了眾多想入行餐飲業者的共同問題。
古語云：豆蔻年華，弱冠之年，三十而立，四十不惑。所以要說學廚師的最佳年齡，每個年齡段都有其特性，學廚師自然也就各具其優勢。
一名五六歲的初高中生，其接受能力強，學習能力強，同時又處於當學之年，這些都是其學廚師的優勢。而對於二三十歲的人來說選擇學廚師，其學習的目的性會更加明確，方向也必定要比初高中生學廚師更加清晰。至於四十歲甚至以上年齡的人群選擇學廚師，其可以結合更多生活經驗以及個人積累，來達到快速學習、精細掌握的效果。
當然，因為每個年齡段都具有其特性，所以其學習期望也都會有所不同。初高中希望系統全面學習，從基礎到精通；二三十歲學廚師可能更多的是為了改行，入行和創業；四十歲以上的人群學廚師，則大都是為了「進修」或者是個人興趣愛好，亦或是家庭廚藝需要。
綜上，學廚師沒有所謂的「最佳年齡」。各年齡段學廚師都要結合自己年齡段的特性，然後有目的、有方向的學習。
學廚師的最佳年齡是多少歲？
33樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
學廚師的最佳年齡主要是14歲-50歲，無論是14歲，還是50歲，都有適合的廚師專業。
14-18歲，多數是初高中畢業或者輟學人群，他們是沒有學歷和技能的人群，學廚師對於他們來說最好的年齡就是現在，學習兩年制或三年制的廚師專業，畢業後17-21歲，可以去上班，還可以拿到大專學歷。
0-30歲的人，既有在原有工作上，覺得沒有前途的人，也有一部分是出於一種興趣愛好，或者想學習某一種菜品，想學習廚師，學習後開一家自己的小餐館，做做生意。對於他們來說，學習半年制或者一年制的專業是不錯的。
最後30歲以上，多數都是轉行的人，或者以前有餐飲經驗想學習點技術，自己創業，適合他們學習的技術有燒烤、冒菜、冷盤、滷菜、火鍋、小吃、日韓料理、缽缽雞、煎餅、手抓餅、早餐、奶茶、飲品等餐飲專案。學成後，有經濟基礎可以直接開店創業，沒有的可以從小吃攤做起。
34樓：匿名使用者
只要想學廚師，任何時候都是最佳年齡，學廚師沒有任何年齡限制。
其實，學廚師沒有任何年齡限制。不同的人學習廚師有不同的目的與要求，而且學廚師對於任何人來說都沒有難度，因此，只要想學廚師，任何時候都是最佳年齡，當然，越是年輕的時候學，進入廚師行業就越早，對個人來說也就越有利。
拓展資料：簡介：廚師，是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會就已經有了專職廚師。
舊時代人們稱廚師叫「火夫」、「廚子」、「櫥役」等，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
業務素質：廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體的說，作為一名合格的廚師，更有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要有較好的文化知識素養。
要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學修養和藝術創新基礎。此外，還應該有勇於創造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5s的靈活運用等。
工作禁忌：一：不隨地吐痰，不亂扔垃圾，工作區域乾淨整潔衛生。
二：著裝整潔，正確穿戴工作服工作帽，隨時維護個人衛生。
三：不浪費原料，生熟分開避免炒勺嘗口味。
四：在廚房內禁止吸菸。
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