1樓：梅花樹下的女孩
京裡二鍋頭酒堅持手工精甄原糧，以天然之菁華，醞釀出醇厚細膩、味甜柔順、豐滿淨爽、品質卓然的白酒，品質非常高。目前已形成了皇家京都系列、柔和京都系列、京都二鍋頭系列以及京都將軍系列四大品牌產品線。多年來，企業恪守傳統的發酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、淨的特點，深受消費者們的青睞。
總的來說，京裡二鍋頭在北京的二鍋頭品牌裡面還是非常出色的，不僅企業的實力強大，而且京都二鍋頭產品也是很受消費者的喜歡，讓京都酒有著足夠的競爭力。
2樓：班丘賀撥奧
濃香型 這是白酒市場上佔比多的一種香型。這種香型的白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子乾淨、回味悠長以及飯後尤香而著稱。 2、醬香型 酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。
3、清香型 酒色清亮透明，口味特別淨，清香純正，後味很甜。 4、公尺香型 口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，後味怡暢。 5、兼香型 兼香型又細分為兩類：
如醬中帶濃型，表現為芳香舒適，細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽淨悠長。 6、藥香型 清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協調、尾淨味長。 7、鳳香型 酒液無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協調，尾淨悠長。
8、芝香型 酒體芝麻香突出，優雅細膩，甘爽協調，尾淨。 9、豉香型 酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、餘味爽淨。 10、特香型 酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協調、香味悠長。
11、老白幹香型 無色或微黃透明，醇香清雅，酒體諧調，醇厚挺拔，回味悠長。 12、馥郁香型 芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細膩、後味怡暢、香味馥郁、酒體淨爽。
正宗北京二鍋頭是哪家？
3樓：孤影別秀了
正宗北京二鍋頭是紅星二鍋頭。
紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾擷取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。
自紅星二鍋頭問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，紅星二鍋頭也成了大眾的好酒的代名詞。五十年來，紅星品牌下的各種低價位產品始終保持著高銷量，一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅。
正宗北京二鍋頭真偽鑑別：
1、商標採用水印防偽技術（與發票水印方法相同），透過自然光線可清晰的看到若干個「hx」水印圖形。
度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術，加溫可用明火燒烤後黑色消失，溫度降低後黑色恢復正常。
3、瓶蓋側面有一螢光防偽點，紫外線燈（驗鈔燈新）照射下可見紅色「紅星」字或「hxgf」。
4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度。
5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面螢光防偽為hxgf四個字母。
6、部分產品的封箱膠帶採用**電碼防偽可打**查詢。
以上內容參考 紅星二鍋頭-產品中心。
4樓：好學者百科
紅星二鍋頭。紅星企業成立於2023年，是作為新中國的獻禮而指定建設的專案之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的**不得過高。
所以，自紅星問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，「紅星二鍋頭」也成了「大眾的好酒」的代名詞。擴充套件資料在2023年度第三屆華樽杯中國酒類品牌價值評議中，北京紅星股份****品牌價值為41.
28億元，並榮獲「2023年度華樽杯北京市白酒類品牌價值第一名、2023年度二鍋頭類白酒品牌價值第一名」品牌榮譽。2023年度全國白酒行業第。
十。九、二鍋頭第一。2023年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉。經「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，北京紅星股份****的品牌價值為67.
35億元。同比增長，位於全國白酒行業第十九名，二鍋頭酒類第一名。
北京二鍋頭哪個牌子是正宗的？
5樓：歐陽
牛欄山。
北京釀製白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。
蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的「酒頭」和經第三次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的「酒尾」提出做其它處理。
因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的酒，故起名為「二鍋頭」。
錫鏊其實就是冷卻器，因器錫製，其狀敞口圓形、二十公分以下，45度角向圓心傾斜，收縮至錐尖，類似鼓鏊，故名，內容冷水。原理為：當酒醅加熱汽徐徐上公升，遇之驟冷，變為露酒，沿錫熬外壁滴淌匯入下面承露盤，通過連線承露盤之錫管，如線泉般流出，淌突至蒸餾鍋外藤條酒簍子。
因天鍋容積有限，火（古為爐火)或汽(今為蒸汽)不宜大，緩火蒸餾，並不斷攪拌天鍋盛水，控制流酒溫度。
北京二鍋頭那種好啊？那種最正宗？
6樓：落日夕陽老師
所謂「二鍋頭」，顧名思義，指的就是原材料在經過第二鍋燒製時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的「窖酒」了。事實上，很多人都喜歡喝二鍋頭，基本上每天都會喝二鍋頭。
值得一提的是，從國內的市場上來看，北京的二鍋頭的歷史是最為悠久的，而且北京的二鍋頭品牌也是非常多的，不過，要說起最正宗的二鍋頭品牌，恐怕沒有幾個人知道，下面我就給大家介紹一下比較正宗的幾款二鍋頭。
第一款二鍋頭是牛欄山二鍋頭。牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份****，它成立於2023年，自成立以來公司憑藉著得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正在市場上是深受大眾的喜愛。
第二款二鍋頭是紅星二鍋頭。北京紅星股份****成立於2023年5月，公司可以說是匯集了釀酒人才和技術，獨家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正，可以說是讓人回味無窮。
第三款二鍋頭是永豐牌二鍋頭。永豐牌是北京二鍋頭酒業股份****的旗下品牌，其成立於2023年，是一家傳承著經典手藝的企業。
總而言之，以上幾款二鍋頭品牌都是非常正宗的二鍋頭品牌，如果你也喜歡喝二鍋頭的話，不妨嘗試一下，說不定會給你不一樣的感受。
7樓：匿名使用者
這還用問嘛，您不管是常住北京的還是來北京辦事、旅遊的，可都得嚐嚐紅星二鍋頭，地道老北京味道，傳承800年！在北京，紅星可是二鍋頭的鼻祖，連二鍋頭這種技術可都是在紅星的老字型大小-前門源公升號酒館裡發明的，夠正宗吧！其他也有一些牌子的二鍋頭，但都排不上號。
8樓：君君別熬夜
北京二鍋頭的話應該是牛欄山二鍋頭最正宗，從2023年開始生產、製酒，有濃厚的製酒技術支撐，口感沒那麼辛辣，年輕人也可以嘗試。
9樓：錦瑟週三
牛欄山二鍋頭，北京二鍋頭有很多種，自己感覺哪種好喝就是最正宗的，依個人口味來定。
10樓：楊炎清
是牛欄山二鍋頭，喝起來很正宗。加上它的釀造工藝很不錯的。相比同款酒而言。
11樓：匿名使用者
紅星和牛欄山的都不錯。。。
12樓：美好時光
不知道那個二鍋頭正宗，就習慣喝紅星56度二鍋頭！
13樓：匿名使用者
在北京的就沒人不知道紅星的，二鍋頭正宗認紅星二鍋頭就行了。
北京二鍋頭那種好啊？北京二鍋頭這個多，哪種最好？
這是北京二鍋頭。那麼肯定是地大的北，北京生產的二鍋頭才是最地道最好的。真實的長跑需要身體的毅力，而人生的長跑，則需要心靈的堅韌不拔。我覺得豐台區生產的北京生產正宗二鍋頭。那個效果最好是很出名的。北京二鍋頭這個多，哪種最好？北京紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭這2種最好。北京有很多酒企，生產各種酒，包括白酒，...
牛欄山二鍋頭AE指的是什麼
我告訴你從2015年元月以後就沒有a這個說法了！ay.ae只是代表經銷商的經營範圍！一般北京市區是ay 北京郊區ae！其他的只帶表外地的地方，所有的酒不管哪個字母都是乙個地方出的 去北京購物 美食推薦 北京好玩的地方很多，但是交通會堵。石景山遊樂園 八達嶺長城 軍事博物館 科技館，動物園 王府井，西...
如何喝二鍋頭不上頭？喝白酒怎麼能不上頭？
最令人欲罷不能的喝法。二鍋頭仙藥 適量的二鍋頭，雪碧，碎冰！兌出來就像是天庭的瓊漿玉液，一杯接一杯的喝，然後因為喚培喝不下但是還想喝又要到廁所去扣喉嚨，狂吐，一直吐到出膽汁。因此，這是最令人欲罷不能的喝法！這款酒獲得 年度國際雞尾酒想象力大賽金獎 屬於榮譽等級最高的喝法，不過操作手法略顯複雜。此外，...