1樓：寧靜小尼姑
花蛤裡面的黑色能吃嗎？
花蛤裡面的黑色東西不能吃。因為花蛤裡面黑色部分是腸腺，裡面有未消化代謝的食物殘渣、泥沙和一些重金屬物質，若食用了會影響健康，所以煮前一定要處理乾淨。
吃完花蛤千萬別碰的5種食物是什麼？
2樓：教育集合
不止5種，花蛤不能和橙子、柑橘、田螺、鱸魚、芹菜、大豆、扁豆、無花果一起吃。此外，在吃花蛤的時候不能應用啤酒或紅葡萄酒。
1、花蛤+橙子=影響維c的吸收。
花蛤不能和橙子等維生素c含量較高的水果一起吃，因為在吃花蛤的時候吃橙子，會影響人體對橙子中維生素c的吸收。所以在吃了花蛤後，就不要用維c含量高的橙子作為飯後水果了。
2、花蛤+芹菜=影響維生素吸收。
花蛤不能和芹菜等維生素含量高的蔬菜一起吃，花蛤和芹菜一起吃會影響人體對芹菜中維生素的吸收。所以在做花蛤的時候放適量的芹菜提味就可以了，沒有必要放很多，方正也吸收不了。
3、花蛤+鱸魚=銅、鐵流失。
花蛤不能和鱸魚一起吃，花蛤和鱸魚一起吃會導致人體中銅和鐵的流失。這兩種人體所需的微量元素還是很重要的，所以在吃花蛤的時候要避開鱸魚。
4、花蛤+大豆=破壞維生素b1
花蛤不能和大豆一起吃，在吃花蛤的時候吃大豆，會破壞大豆中的維生素b1，所以這兩種食材最好不要放在一起吃。
5、花蛤+無花果=腹瀉。
花蛤不能和無花果一起吃，這兩種食物同食會引起腹瀉。所以在吃完花蛤後不要立刻吃無花果，尤其是腸胃功能較弱的人群。
6、花蛤+田螺=腹脹。
花蛤不能和田螺一起吃，同時食用花蛤和田螺會引起腹脹。如果只是少量食用還好，大量食用就應該將兩種食物錯開，間隔4個小時食用。
7、花蛤+扁豆=腹痛。
花蛤不能和扁豆一起吃，在吃花蛤的時候吃扁豆都會導致腹痛。每個人的體質不同，很多人同時吃了這兩種食材也不會覺得不舒服，但還是不要這樣吃的好。
花蛤有沙子能吃嗎
3樓：可靠的蠶寶寶
一、將買回的活蛤蜊先用自來水沖洗乾淨，找一小鐵盆或者塑料盆，每次抓一把蛤蜊放在盆內，數量以鋪滿盆底為宜，然後上、下顛簸小盆，讓盆內的蛤蜊也跟著顛簸起來，顛簸的目的是讓蛤蜊中的死蛤給顛開口，死蛤被顛開後你就可以把它找出來。死蛤殼內包的沙子又黑又多，乙個包了沙子的死蛤會影響一鍋海蛤的鮮美。買回家的活蛤蜊沒有在煮熟的情況下一般是不會自然開口的，只有死蛤通過上下顛簸可以開口，這樣找出死蛤就比較容易。
將顛簸好的蛤蜊放入清水盆內，用自來水就行，水量必須蓋過蛤蜊。然後放入少量的食鹽，量以你平常做菜放入食鹽量的兩倍即可，然後滴入。
四、五滴香油於盆內。
將經這上述處理的蛤蜊放置三到四個小時，蛤蜊體內的沙子基本上就能清除乾淨。
當然也有些蛤蜊比較乾淨，體內的沙子較少，你只要回家用盆顛簸幾下找出死蛤就即，比如文蛤，也叫油蛤，這種蛤蜊體內沙子特別少甚至沒有，如果找出其中的死蛤你就可以大膽的食用了。
4樓：格調廚房
洗花蛤是用溫水洗還是涼水洗好？教你4個小方法，營養還美味。
吃完花蛤千萬別碰5種食物是什麼？
5樓：愛生活的小嘻嘻嘻獅子
吃完花蛤千萬別碰無花果橙子，田螺，芹菜，鱸魚，扁豆一塊做會導致腹瀉與腹痛。
嚴重的話會導致中毒。
脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月經來潮期間及婦人產後，受涼感冒者忌食。
1、無花果＋蛤蜊：會引起腹瀉。
2、橙＋蛤蜊：影響維生素c的吸收。
3、田螺＋蛤蜊：腹脹。
4、芹菜＋蛤蜊：影響維生素的吸收。
5、鱸魚＋蛤蜊：會導致銅、鐵流失。
6、扁豆＋蛤蜊：會導致腹痛。
7、柑橘＋蛤蜊：會易中毒。
8、大豆＋蛤蜊：會破壞維生素b1。
6樓：教育解答
吃完花蛤千萬別碰5種食物是無花果，橙，田螺，芹菜和扁豆。
花蛤＋無花果：蛤蜊和無花果一起吃會引起腹瀉，不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應盡量避免搭配食用。
花蛤＋橙：影響維生素c的吸收，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應避免搭配食用。
花蛤＋田螺：腹脹。
花蛤＋扁豆：蛤蜊和扁豆一起吃會導致腹痛，不利於身體健康和生長發育，日常生活中應盡量避免食用。
形態特徵。個頭較小，貝殼表面顏色般為黃褐色，殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗，花紋變大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。
花蛤，潮汕人也叫花蚶，這是潮汕地區近十年發展起來的養殖品種。它的學名為雜色蛤仔，殼近卵圓形，前端尖橢圓形，後端鈍橢圓形，殼表深黃褐色，佈滿「人」字形或火舌狀深褐色花紋，殼面有自殼頂到腹緣的細密放射肋。殼內乳白色。
一般殼高2釐公尺多，殼寬近4釐公尺。
蛤蜊裡面的黑色的東西能吃嗎？
7樓：楊老師的秒懂課堂
蛤蜊肉裡面黑的東西建議不要吃。蛤蜊上面的黑色是海浬的淤泥或蛤蜊排洩物。或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味。一般來說還是蛤蜊的便便。
蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起，根本是沒法分的。
因為蛤蜊太小，而且不易張開，總會有很多細沙子清除不掉，細沙子對胃黏膜是有傷害的，排洩物裡也會含細菌，這個道理就像動物的排洩物可以放到田裡作肥料，但是放多了，一樣會讓種子「上火」，燒壞種子一樣。吃多了是有一定壞處的。
蛤蜊的殼外和殼內都可能有泥沙殘留，如果不清洗乾淨，就會影響口感。在喝蛤蜊芥菜湯的時候如果吃出泥沙，那種感覺肯定是不好的，所以要把蛤蜊洗淨後再煮。
在洗蛤蜊的時候，把蛤蜊放在手中搓洗乾淨殼外的泥沙，然後用清水沖洗三遍。最後在盤子裡裝上清水，撒上少許的食鹽和滴進幾滴食用油，把蛤蜊放進去泡。這樣有利於蛤蜊把內殼裡含有的泥沙吐出來，一般浸泡兩個小時候泥沙就基本吐乾淨。
以上內容參考 人民網-蛤蜊湯潤五臟、益腸胃。
8樓：小西的三餐
花甲、生蠔裡黑色的東西是什麼？能不能吃？原來我們都弄錯了。
蛤蜊肉裡面的黑色東西可以吃嗎？
9樓：教育自在人心
看情況，少量的話也能吃，無大礙。
蛤蜊肉黑色的東西那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養，也含有很多的膽固醇。但是，蛤蜊很小器官聚集，那也是乙個消化系統，還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候有些還是會有細沙，並且那裡也包含排洩物（代謝物）。一般來說還是蛤蜊的便便，因而大多數不太能接受吃，也不建議吃。
蛤蜊食用注意。
經期女性和產後女性不宜吃蛤蜊：蛤蜊是水產，而且性寒，經期女性和產後的女性，應該多吃溫補食物，避免吃這類寒涼性的導致氣血不暢。
胃痛腹瀉的人不適宜吃蛤蜊：胃痛和腹瀉期間的人，是絕對不可以吃蛤蜊這類寒涼性食物的，否則會加重症狀。
吃蛤蜊不宜喝啤酒：這種吃蛤蜊的方法卻有一定得危害，容易誘發痛風，還能使痛風病人病情加重。吃海鮮的時候盡量不要喝啤酒。
以上內容參考 百科-蛤蜊。
人民網-秋季必吃的海鮮種類 吃海鮮有哪些禁忌。
「蛤蜊」的「蛤」應該念ge2嗎，「花蛤」的「蛤」讀ha還是讀ge
蛤蜊 讀音 g l 釋義 蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤 文蛤 西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為 天下第一鮮 百味之冠 而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鐵 鈣 磷 碘 維生素 氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能 高蛋白 少脂肪，能防治中...
在河裡撈的花蛤能吃嗎，從河裡撈的蛤蜊能吃嗎？
可以啊，使用前提前用清水泡製，去除泥沙，可以煲湯。可以辣炒，如有神助請採納 河裡的花蛤體內細菌蟲卵很多，而且國內大小河流汙染嚴重，重金屬含量超標。最好不要吃。從河裡撈的蛤蜊能吃嗎？理論上是能吃的，但是，目前的河道大部分都已經嚴重汙染了，河水裡面的重金屬，如鎘，鉛，鎳等等，又很容易在河蚌體內富集，這樣...
蛤蜊和花甲一樣嗎有什麼區別，花甲和花蛤有什麼區別
不一樣。兩者唯一的區別 花甲是蛤蜊的一種。蛤蜊，又叫蛤蠣，也稱為蛤 文蛤 西施舌 蚌 花甲，是雙殼綱軟體動物的統稱，其中某些種類可以食用。即蛤蜊是多種可食貝類的統稱。比如白蛤也是蛤蜊的一種，但花紋就和花甲不同。花甲屬於橫紋，而白蛤的花紋是和貝殼形狀類似的環形，同時貝殼成近四角型，兩邊膨脹，頂殼外凸，...