竹筍對人體有什麼好處,竹筍對人體有什麼好處和壞處

2023-05-30 11:10:02 字數 5217 閱讀 8932

1樓:猴促灰

竹筍能**,效果很好,還能吸脂吸油,是吸脂大王。長久以來,竹筍一直是人們喜愛的食物,這不僅因為它脆嫩鮮美,具有特異的風味,而且含有多種營養素,對身體大有補益,並且尤其對防治肥胖症有良好效果。 這主要因為竹筍的成分主要是纖維素,脂肪極少,除去水分和其他營養素外,幾乎全是纖維素。

我們吃竹筍時往往用植物油或豬油來調吃,就是因為它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以如果患有 肥胖病的人經常吃竹筍,每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附,隨著糞便排洩出去,降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。 同時,身體內過多的脂肪和也會逐漸地被消耗。

同時因為竹筍中纖維素的含量極高可以幫助清除體內的腐敗物質,兼有洗腸的功效。是好東東吧,給你省了洗腸費,還能**。所以,為了您的健美,您可以常食竹筍。

2樓:匿名使用者

竹筍具有低脂肪,低糖,多纖維的特點,本身可吸附大量的油脂來增加味道,所以肥胖的人,如果經常吃竹筍,每頓進食的油脂就會被它所吸附,降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄,從而達到**目的,並能減少與高脂有關的疾病的發生。由於竹筍富含纖維素,能促進腸道蠕動,幫助消化,消除積食,防止便秘,故有一定的預防消化道腫瘤的功效。從中醫的角度來看,竹筍性味甘寒,具有滋陰涼血,清熱化痰,解渴除煩,利尿通便,養肝明目的功效。

3樓:唉沒名可取啊

第一,潤腸通便。竹筍中含有豐富的膳食纖維,能夠促進人體腸胃的蠕動,便於消化系統的有效運轉,從而達到通便潤腸的功效。第二,化痰止咳。

竹筍具有潤肺、止咳平喘的功效,能夠有效**咽喉腫痛以及肺部發熱所引起的一系列疾病,對人體健康具有重要意義。第三,開胃健脾。竹筍中含有一種含氮的物質,其構成了獨特清香,能夠增加食慾,促進消食。

4樓:櫻花

竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。主要產於我國長江流域及南方各地,是我國南方一種普通的蔬菜。

竹筍的種類很多,可以分為冬季採摘的冬筍,春季採摘的春筍,以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳,春筍次之,鞭筍最差。

中醫學認為,竹筍性甘、寒;入胃、大腸經。其具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功用,還有不少食療方。例如:

1)急性病發熱時的咳嗽:冬筍50克,豬肉末50克,粳公尺100克,加適量食鹽、蔥末、麻油煮粥食用。

2)小兒麻疹、水痘病初發熱口渴、小便不利:鮮竹筍50克,鯽魚一條約250克,煮湯食用,可促使透疹、疾病早愈。

3)久瀉、久痢、脫肛:鮮竹筍50克,粳公尺100克,煮粥常食。

4)產後虛熱、心煩、手足心熱:鮮竹筍100克,最好用鮮竹茹、竹葉心,水煎服,喝湯。

5)便秘:鮮竹筍100克,炒菜、煮食均可。

此外,用鮮竹筍的根煮水代茶常飲可降低血中膽固醇,起到**、**高血脂症、高血壓病的作用。

由於竹筍中含有較多的草酸,會影響人體對鈣的吸收,兒童正在長身體階段,不宜多食;有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏,則應忌吃。

5樓:

吃竹筍的好處很多,一、通腸排便,竹筍中的植物纖維可促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,可**便秘,預防腸癌。

二、開胃健脾,竹筍中的白色含氮物質。使其有獨特的清香,有助於開胃,促進消化,增強食慾。

三、開膈消痰,竹筍豐富的植物纖維可降低體內多餘的脂肪,消痰化瘀。

四、增強免疫力,竹筍的植物蛋白維生素及微量元素含量高,可增強機體免疫力,防病抗病能力。

當然,吃竹筍也有壞處,比如竹筍是一種發物,對於老慢支哮喘等疾病,過敏性鼻炎皮炎、**病等疾病要慎食春筍,竹筍中難溶性的草酸是導致尿路結石的因素之一,還可妨礙鈣的吸收,尿結石骨質疏鬆患者不宜多食。此外竹筍纖維粗,難以消化,肝硬化、食管靜脈曲張的患者吃了易引起消化道大出血。

6樓:唉沒名可取啊

吃竹筍的好處:1、能夠化痰止咳,對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰,如果適當吃竹筍有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。2、能夠消脹消食,對於食物吃的過多所導致的腹痛、腹脹的人,如果適當吃竹筍有很好的消脹消食的好處。

3、能夠透疹,對於麻疹、痘疹不出的人,如果適當吃竹筍有很好的透發疹子的好處。4、能夠潤腸通便,對於大便秘結、排便不暢的人,如果適當吃竹筍有很好的潤腸通便的好處。

7樓:誇州不

竹筍的營養價值。

竹筍,在我國自古被當作「菜中珍品」,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為「吃一餐筍要刮三天油」。這種認識是不準確的。

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優良的保健蔬菜。

竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者**的佳品。

竹筍對人體有什麼好處和壞處

8樓:

竹筍通常用於促進消化,能夠增強免疫能力,還可開胃健脾。禁忌脾胃虛弱或者結石者。

竹筍是常見的一種食物,富含營養成分比較豐富,適當吃有利於開胃和促進腸胃消化,能夠幫助增進食慾,幫助改善消化不良。竹筍中主要富含植物蛋白和維生素以及其他微量元素比較豐富,有利於幫助增強機體的免疫能力,並不能吃過多。

患有結石者吃竹筍可能會導致食物中的草酸鹽,與鈣質形成結石,引起病情加重,脾胃虛弱者少吃或者不吃。

竹筍對身體有什麼好處?

9樓:薄荷糖

竹筍還是具有很高的營養價值,吃竹筍對人體是非常有好處的。那麼竹筍都有哪些營養價值呢?

1、竹筍含有一種白色的含氮物質,具有開胃健脾,促進消化和增強食慾的作用,可用於**消化不良。

2、竹筍所含的植物纖維可增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力和減少糞便粘度,使糞便變軟利於排出,用於**便秘,有預防腸癌得作用。

3、竹筍有含量很高的植物蛋白、維生素及微量元素,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

竹筍的營養價值很高,我們吃竹筍會覺得筍和很多食材搭配起來味道都十分鮮美,因為竹筍中富含多種氨基酸,這些氨基酸混合起來,就像在舌尖跳舞,產生了各種鮮美的滋味。竹筍中的蛋白質豐富,有一定量的碳水化合物和豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,有助消化。竹筍中富含鉀元素,加上鈉元素含量很低,適合高血壓患者適當食用,鉀元素有助鈉離子代謝,平穩細胞和血管外滲透壓,可預防由於鈉離子攝入過量而引起的高血壓症狀。

竹筍裡含有一定量的鈣質,少量鐵元素和鋅元素,適當食用能補充不少有益成分。竹筍中有含氮物質,讓竹筍有獨特清香,它們能夠開胃促消化,預防食慾不振。

竹筍的做法:

竹筍可炒可燉,不同部分適合不同的吃法。例如竹筍尖部最嫩,適合直接用包餃子或涼拌或清炒;竹筍中間部位的筍節緊密,口感偏爽脆,可切片或切絲炒肉或作為配菜使用;而竹筍的根部筍節較稀疏,更適合燉湯、煲湯等,味道更鮮美。

10樓:答疑諸葛老師

吃竹筍的好處一般是很多的,比如竹筍富含維生素、膳食纖維等,可以止咳、化痰、提神醒酒等,不過竹筍裡面含有草酸,可以適量吃。

1、竹筍中含有多種蛋白質、維生素和微量元素,平時多吃竹筍,可使患者增強免疫力,提高日常生活中的抗病能力。

2、竹筍富含膳食纖維,可防止便秘和加速體內毒素排出。竹筍中的大量水分能幫助腸道蠕動,促進消化。膳食纖維進入胃部後,能有較強的飽腹感,同時也能使人的胃口變好,在不影響食慾的情況下達到**的效果。

3、竹筍對人體還能起到止咳化痰的作用,如果患有呼吸道疾病,適量吃一些竹筍可以起到緩解症狀的作用,但是竹筍不能代替藥物,並且要適量食用。

4、竹筍對醉酒患者也有輔助醒酒的作用,竹筍具有利尿的功效,可以幫助加速酒精在體內的排出。

5、竹筍中的草酸會影響人體對鈣質的攝取,患有骨質疏鬆的病人不能吃竹筍,如果吃了竹筍會加重病情。

11樓:小顏顏

:竹筍吃了有三大好處,好處一,竹筍中含有豐富的膳食纖維,對於肥胖的人群能起到幫助**的作用。好處二,竹筍中含有的酪氨酸成分,具有緩解抑鬱狀態的作用。

好處三,竹筍能夠讓人體盡早將酒精排出體外,對於宿醉有很好的預防作用。但是,竹筍中含有的草酸鈣,會防止人體對鈣的吸收,因此缺鈣的人,盡量不要食用。另外,小孩也不宜吃竹筍,否則容易影響孩子的生長發育。

12樓:帳號已登出

吃竹筍能夠起到消食作用,而且還有止咳化痰功效,也能夠起到潤腸通便作用。

1、消食作用:竹筍當中還有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動,可以與帶膳食的過多所引起的腹痛或者是腹脹。

2、止咳化痰:適當的吃一些竹筍,對於咳嗽或者是咳痰也有一定的好處,能夠緩解症狀。

3、潤腸通便:如果在平時出現了便秘或者是大便乾燥的情況,也可以適當的吃竹筍,能夠起到潤腸通便作用,有助於改善症狀。平時要養成良好生活習慣,做到營養均衡全面,不要過度挑食或者是偏食。

吃竹筍有什麼好處與壞處?

13樓:生活達人妙招小妹

吃筍的好處有:健康**、補充大量維生素,吃竹筍的壞處有:患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。

少年兒童也不宜多吃,因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質,而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。

吃竹筍有什麼好處和壞處

14樓:北網域名稱醫

1、竹筍一般有很好的營養價值和藥用價值,一般好處很多,比如具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩還有解酒毒的功效等等好處。

2、至於竹筍的壞處一般很少出現,都是通過其他食物混合搭配食用的話容易出現不良反應,如竹筍和紅糖水會形成有毒物質,和肝臟同時食用會降低營養價值。

3、增強機體免疫力,竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於**消化不良,脘痞納呆之病症。

4、清毒消痰,竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒,消痰止咳。竹筍被譽為人體垃圾的「清道夫」,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助**功效。

5、激發腦的潛能,竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內,酪氨酸被輸送到腦部,是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。

吃竹筍對身體有好處嗎,竹筍多吃有好處嗎?或者有什麼壞處?

竹筍能 效果很好,還能吸脂吸油,是吸脂大王。長久以來,竹筍一直是人們喜愛的食物,這不僅因為它脆嫩鮮美,具有特異的風味,而且含有多種營養素,對身體大有補益,並且尤其對防治肥胖症有良好效果。這主要因為竹筍的成分主要是纖維素,脂肪極少,除去水分和其他營養素外,幾乎全是纖維素。我們吃竹筍時往往用植物油或豬油...

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