1樓：扈歌闌
西紅柿和番茄的的營養沒有差別番茄具有很高的營養價值，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b，有促進健胃消化、夏季消暑等有好處，常見的營養價值有以下幾點：1、幫助消化，抑菌利尿番茄含有的維生素、礦物質這些微量元素有助於幫助胃部消化食物，同時還有利尿抑菌效果，有效預防前列腺炎症，對直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的發病概率能有一定控制作用，更重要的是對「癌症之王」--胰腺癌也有效果2、具有抗氧化、美容功效番茄含有的一種肽，能減慢**細胞衰老速度；番茄紅素的抗氧化作用，能從肌膚底層發揮作用，消除自由基，增加細胞活性；番茄紅素還能補救紫外線對肌膚的傷害，使**保持白皙；而番茄中含有的胡蘿蔔素則對保持**彈性，緩解夜盲症和乾眼症的有明顯作用，能使人保持年輕態。3、降壓護心臟，防止癌變番茄中含有的維生素d、礦物質若是發揮作用，能保護血管，具有降壓、減少心臟病發病、冠心病、動脈硬化等，還有利於腎病患者；而茄紅素則可以保護脫氧核糖核酸免遭破壞，降低患癌概率。
4、輔助功效番茄微酸，能幫助消化防止積食，還能生津止渴，夏季食用還能清熱解毒，改善牙齦出血症狀。
番茄和西紅柿有什麼區別？番茄和西紅柿一樣嗎？
2樓：生活小常識
番茄是我們經常會吃到的蔬果，有很高的營養價值，富含豐富我維生素c，多吃不僅美容養顏，還能防止疾病的發生。關於番茄和西紅柿有什麼區別？番茄和西紅柿一樣嗎？我來為您一一解答。
番茄和西紅柿一樣嗎。
細節上的區分，西紅柿又叫大番茄，味酸個大皮薄，主要用於食用，起調味作用。番茄（其實是一部分北方人貌似是這樣的）又叫小番茄，個小皮厚，沒有西紅柿酸。比如西紅柿長大以後需要上架，這樣他才可以更好的長，還有乙個就是西紅柿對地的濕度要求比較高，而番茄也就是所謂的小番茄則沒有那麼多要求。
耐旱且不用上架這就是它們的區別了。
番茄和西紅柿有什麼區別 番茄。
番茄也叫聖女果，果實較小，生吃味道更加濃郁，而且產量極高，營養價值巨大，非常適合當做水果食用。番茄也稱西紅柿、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。
西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
西紅柿 西紅柿的個頭更大，而且所含水分更多，生吃鮮美多汁，酸甜可口，既可以當做水果食用，也可以作為蔬菜來烹飪美食。西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。
西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
功效相近 番茄和西紅柿都具有健胃消食、清熱解毒、生津止渴等功效，還具有開胃增強食慾的作用。
番茄還具有補血養血的作用；而吃西紅柿還具有消除疲勞、****的作用。
食用須知 番茄和西紅柿都不能食用未長熟的果實，其中含有對人體不利的有毒物質，在選購時一定要慎重。
番茄生吃與煮熟的營養區別。
吃生的能補充維生素c，吃煮熟的能補充抗氧化劑。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素e的10倍左右。
此前有研究發現，番茄紅素可降低人患癌症和心臟病的風險。近來越來越多的證據表明，人們現在主要需要的是各種抗氧化劑，而一些水果蔬菜中的維生素c在抗氧化劑方面貢獻很小。雖然加熱過程中維生素c確有損失，但綜合來看，番茄加熱後其抗氧化劑活性得到了提高。
研究結果並不是要鼓勵人們只吃煮熟加工的蔬菜水果。
西紅柿和番茄的區別是什麼啊？
3樓：116貝貝愛
一、番茄。
即西紅柿，二者沒有區別，一樣的只是叫法不同而已。是茄科番茄屬全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
二、西紅柿含水分多，生吃鮮美多汁，酸甜可口，既可以當做水果食用，也可以作為蔬菜來烹飪美食。
1.番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
2.紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
3.番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無虫咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。
4樓：霽雨若初
沒有區別，番茄，即。
西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），也就是說西紅柿的學名叫作番茄。
是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
5樓：老表你真好嘢
西紅柿和番茄基本上是沒有區別的。它的區別是地方的叫法不一樣而已。就像是土豆跟馬鈴薯一樣。他們本來就是一樣的東西。
6樓：律景明仁琴
西紅柿與番茄的區別是：
本質上沒有區別！只是名稱上的稱呼乙個叫西紅柿，另一種叫法是番茄而已，其實是乙個產品！
7樓：加油奮鬥再加油
沒有區別的。
番茄和西紅柿是一種植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。番茄屬的屬名為lycopersicon mill， 別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。
染色體數2n=2x=24。果實營養豐富，具特殊風味。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白質o．6～1．2克、維生素c 20～30毫克，以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
8樓：線玉蘭秋汝
名字不一樣。東西是一樣的。書面用西紅柿，土叫番茄。
9樓：匿名使用者
簡單的區別 西紅柿可以生吃 番茄一般用於食品加工。
西紅柿個頭大水多皮薄口感好，反之個頭小皮厚水少口感發澀就是番茄。
10樓：匿名使用者
說沒區別都是城市人，農民種的她們咋知道，種番茄的看到你們的說法，想說啥，番茄比西紅柿低一半的**你要多少給你多少！無語，既然說是乙個東西，誤導別人，誤人子弟，
11樓：匿名使用者
不知道，有一次我去超市的時候發現西紅柿和番茄他們的定價不一樣，好奇怪。
12樓：匿名使用者
乙個東西的兩種說法。
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