1樓：小安的仰望
這個做法的話，你可以使用鍍鋅管進行關制，或者是使用鐵絲將它固定起來，然後再用使用鍍鋅管都比較不錯的。
2樓：桂暄
管子鴨子嘴的做法是要用鴨子的嘴做好切片然後用管子切段直接炒。
3樓：一網情深的阿慧
您好，很高興你的問題解答如下鴨嘴魚怎麼做好吃清蒸鴨嘴魚1、鴨嘴魚清蒸特別好吃，在做的時候需要準備一條新鮮的鴨嘴魚和適量蔥薑，再準備生抽和料酒以及食用鹽，把準備好的鴨嘴魚清洗乾淨以後宰殺並去掉內臟，然後再把它洗淨，直接擺放在盤子中，放入適量食用鹽，醬油和料酒以及薑絲，還有蔥段。2、把放有鴨嘴魚的盤子直接放入蒸鍋中，隔水蒸，開鍋後用大火繼續蒸10分鐘，在鍋中的鴨嘴魚快要蒸好的時候，要準備適量蒸魚豉油和植物油，把它們放在鍋中加熱，等鍋中的鴨嘴魚蒸好以後取出直接澆上熱油就能上桌食用。
4樓：帳號已登出
管子夾著嘴的做法一般都是需要一些秘製的配方，如果沒有秘製配方沒有調料的話是做不了的，這個東西。
5樓：水清霞明
鋼管開鴨子嘴。
這要具體看你的圖才明白。
但目前多是用這個。
6樓：買語戎
我沒有吃過管子鴨子嘴，所以不會做，不知道怎麼做，請到上去查詢了。
鴨子嘴是什麼?
7樓：易書科技
鴨子嘴：
來歷和類別】
本品種是山東省萊蕪、泰安等縣的農家種，已有。
四、五十年栽培歷史，五十年代是泰安和濟南等地推廣的優良品種之一。屬。亞種。
特徵】幼苗葉鞘紫色，葉綠色帶紫，生長勢中等，株高150—190cm，穗位高50—65cm，株型鬆散，主莖19片葉，成株葉綠色，葉片較長，雄穗護穎綠色，分枝19—22個，花粉量多，花絲綠色，單穗型，苞葉短而松，果穗錐形，頂端呈鴨嘴狀，穗扁而短粗，籽粒不成行，穗長12cm左右，穗粗cm，軸紅色，且鬆軟，脫粒易破碎。穗行數16—22，行粒數20—30，結實尚好。籽粒硬粒型，頂部帶有白點，黃色，食用品質尚好，千粒重160—200g。
含蛋白質%，賴氨酸，澱粉%，油分%。
生物學特性】
屬中早熟品種。在泰安和濟南等地區春播88—100天，2023年在濟南春播4月23日播種，6月19日抽雄，7月28日成熟，生育期96天，比當地紅骨頭早熟3—4天。根系發達，抗倒，較耐瘠、耐旱，不耐寒，幼苗期遇低溫葉變紅，較抗病，在濟南夏播自然發病小斑病2級，大斑病0。
5級，中抗黑粉病，青枯病較輕。
分布地區和產量】
本品種在泰安、萊蕪、肥城、新泰丘陵薄地種植，一般畝產100—125kg，在濟南歷城縣和泰安地區寧陽縣水肥條件好的地塊種植畝產可達175—200kg，與當地紅骨頭產量相近。由於該品種抗逆性強，適應性廣，是麥茬玉公尺的良種，後因推廣雜交種，才逐漸被取代。
栽培特點】該品種適應性強，對肥水要求不高，夏播適宜密度每畝3000—3500株。
口水鴨怎麼做
8樓：紫氣東紫氣
口水鴨的做法。
口水鴨的做法**11.把鴨腿上油脂清除洗乾淨，然後用牙籤在鴨腿上扎一些小眼。
口水鴨的做法**22.把花椒放鍋裡炒，快炒好時放入鹽接著炒，炒好以後倒在案板上晾涼，然後用擀麵杖擀碎備用。
口水鴨的做法**33.用擀好的椒鹽抹在鴨腿上，要不斷的揉搓，讓椒鹽充分淹在肉裡，大約揉搓兩三分鐘，用保鮮膜封上放入冰箱24小時。
口水鴨的做法**44.把擀碎的花椒過篩放入碗中，再加入辣椒麵和芝麻。用另乙個碗放蠔油，生抽，醋，少許糖，少許鹽備用。
口水鴨的做法**55.起鍋放色拉油，放入蔥薑，花椒，大料，炸香。
口水鴨的做法**66.把炸好七八層熱的油加入花椒，辣醬碗中，再趁熱把調的碗汁澆入辣椒油中，等稍晾涼後再加入少許雞精，撒上蔥末。
口水鴨的做法**77.把抹在鴨腿上的花椒鹽洗乾淨放入涼水中，放入料酒，蔥薑辣椒，生抽少許，蓋蓋煮30分鐘。（不用放鹽，因為椒鹽已經醃到鴨肉裡了）
口水鴨的做法**88.煮好以後撈出，晾涼後切了整齊的碼在盤子中。
口水鴨的做法**99.然後把調好的碗汁均勻的澆在鴨肉上就可以了。
口水鴨怎麼做？？？
9樓：匿名使用者
原料：熟燻鴨半隻，青蒜苗2根，嫩姜80克，紅辣椒2個，醬油、白糖、料酒、味精個1小匙，澱粉適量。
制法：（1）熟燻鴨去骨切成4釐公尺長釐公尺寬得粗絲；嫩姜去皮切細絲；紅辣椒去籽切粗絲；青蒜苗切長段。
2）把調味料倒入碗中調勻。
3）熱油一大瓢，先把鴨絲煸過，瀝乾油分，然後再把薑絲、辣椒絲下鍋煸炒，放入鴨絲、蒜苗炒出香味加調勻得調味料翻炒幾下即可。
特點：四川名菜，薑絲與紅辣椒得熱情適宜招待食辣得朋友。
薑爆鴨的做法，薑爆鴨怎麼做。
原料：嫩姜一整塊、鴨子半隻、鹽適量、料酒很多。製作方法：
1、嫩姜洗淨切片備用。北京沒有特別嫩的姜，只好湊合著用，媽媽說用老薑也可以，不過姜就不能吃了，太辣。 2、鴨子切小塊，用料酒醃15－60分鐘，..
嫩姜一整塊、鴨子半隻、鹽適量、料酒很多。
製作方法：1、嫩姜洗淨切片備用。北京沒有特別嫩的姜，只好湊合著用，媽媽說用老薑也可以，不過姜就不能吃了，太辣。
2、鴨子切小塊，用料酒醃15－60分鐘，越久越好。
3、倒掉料酒，用廚房紙將鴨塊上的水和料酒吸乾，一定要比較幹才行哦。
4、鍋中多放些油，燒熱後放入鴨塊，開始爆吧，有點像油炸，但又沒那麼多油。
5、鴨肉開始變乾，微微發黃的時候，放入薑片繼續爆。
6、當薑片也開始變乾了，倒出多餘的油。
7、這個時候鴨肉雖然已經熟了，但是不夠離骨。加些料酒和鹽燜煮15分鐘，燜煮過程中注意不要把水燒乾了，可以繼續新增料酒或者水。
8、水收乾後即可出鍋。
10樓：匿名使用者
口水雞 原料：小公雞乙隻或雞腿3~4個。
調料：a：桂皮一小段，薑片2片，蔥一小段，八角乙個，料酒少許。
b：薑蒜末大量，乾辣椒和花椒大量，紅辣油大量，辣豆瓣醬少許，芝麻醬少許，鹽、醋、雞精、香油少許，炒熟的白芝麻、熟花生碎少許。
做法：1、先燒開一鍋水，把雞放入燙一下去腥，迅速撈出，沖涼。鍋中重新加冷水，同時加入調味料a。
等水開後，把雞放入開水中蓋上蓋子煮5分鐘。然後關火，繼續蓋著蓋子燜15分鐘。時間一到，馬上把雞取出放入冷水或冰水裡，冰半個小時。
取出瀝乾水分切塊擺盤備用。
2、煸辣椒和花椒。炒鍋裡放約2大匙底油，不等油熱就把乾辣椒和花椒放進去，小火炒出香味，辣椒變成深紅色，關火撈出。用刀把炒好的辣椒花椒剁碎(或用food processor打碎)，放小碗中備用。
3、把炒鍋中剩下的油再加熱，加入少許辣豆瓣醬及部分薑蒜末炒香，關火。炒好的料加入做法2的小碗中。
4、把少許芝麻醬一點點加水調稀，混入上述調料中，同時加入一點點煮雞的湯，多多紅油，醋、少許香油、鹽及雞精。攪勻後嚐嚐味道，鹹度適中，麻辣味濃就算搞定。
5、把調好的麻辣汁澆在雞塊上，同時撒上事先炒熟的白芝麻及花生碎，香菜末或蔥末即成。
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