1樓：安徽新東方烹飪學院
西點裡是包括烘焙的。
當然是學習西點比較好，烘焙的範圍要窄很多，無論你是就業還是自己開店，當然是會的品種多比較好。
但也要有側重點，要做到某一方面很突出。
2樓：但晴利
個人認為現在學西點的是在太多了，雖然市場暫時火熱，但是前景難以評估，建議學烘焙就好，不那麼單一，以後多條路。
學校好不好不知道，但是市場口碑還是不錯的；建議還是到學校具體考察下為好，以確萬全。
3樓：有緣來相聚英
沒有什麼本質的區別哈，都是屬於西點這個大的範疇裡面。
4樓：杭州美味學院
西點裡面是包含烘焙的，一般烘焙指的是麵包類。
5樓：網友
這兩個屬於同一類，烘焙也同屬於西點，西點包含蛋糕、麵包（烘焙）、裱花、翻糖、甜品、糕點等。
6樓：愛內蘋驢
如果是門店做學徒的話，一般是給你發工資的。不過很累，要幹很多雜活，時間很長，一般是學不到什麼專業的知識。
如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
所以，怎麼抉擇，就看你自己了。
西點與烘焙的區別
7樓：陝西新東方烹飪學院
西點裡有烘焙，烘bai焙是西點du創作裡的乙個步驟。
西點除了zhi烘焙糕，還有dao其他步驟，內如拌合，發泡容。
打發，折法。
西點也不僅僅只有蛋糕，如最下面的「派的製作」
烘焙（麵包、蛋糕類產品製作流程之一）
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
8樓：雋傅香令子
您好，這兩個還是有區別的咯，烘焙師主要是烘焙，然而西點師除了烘焙還得會其他的，西點師相對來說會更好就業一點哈，兩個的發展前景都是很不錯的，現在缺口也大，希望我的回答可以幫助到你。祝你成功！
9樓：匿名使用者
西點的範圍很大，包括烘培，烘培只是西點領域的乙個小項，兩者是隸屬關係哦！
10樓：安徽新東方趙
西點的英文名詞為baking food，主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為，西點 = 西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。
11樓：江蘇新東方烹飪學院
可以到學校學學，什麼問題就會搞明白啦。
12樓：名字糾結症
西點的英文名詞為baibaking food，主要du的意思是烘焙食品。可。
zhi以這樣認為，西點 = 西式烘dao焙食品，西點可以做主版食也可以做點心權。
總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱（冷食也算），主要有鹹甜兩種口味。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。
13樓：安徽新東方烹飪學院
建議，來我們這學習吧，總校師資力量是最好的，自己多用心學習。
14樓：他說y餘生安好
西點是總稱，麵包是其中的一種。
15樓：西安食品工程技工學校
從西安西點學校排名下看出的結果，眾所周知，西安是陝西發展比較好的城市。在烘焙、西點的教育行業也一樣，魚龍混雜之中確實有一些好的學校和培訓機構，從西安西點學校排名下看出的結果，那麼從哪些方面主要還是去看你？建議從下面幾點看看。
西點學校如何選擇首先得關注一下學校歷年來的發展狀況。乙個沒有長時間的實踐教學的學校不是乙個好學校，正所謂實踐是檢驗真理的唯一標準。放在學校上肯定也不有太大差錯。
就像學校的教學裝置，沒有個幾十年的沉澱，從哪來獲取那昂貴的教學支出。教學環境也就是學校的硬體設施如何，敢花費大量資金去給教育行業投資的，起碼是熱愛的。就像高山流水一樣，遇到知音才能更好的精進。
常言道一口吃不了乙個大胖子，這就和學校的發展是同乙個道理。
西點學校如何選擇重視的還有就業保障問題。現在的大多數院校都有校企合作之類的說法，那麼專業對口的多不多，這的問題一直是很多院校想遮掩的痛點。來之前給你吹得有多好，到最後就業了，才能發現有多令人傷心。
在每個人的成長道路上必然會有許多磕磕絆絆，但是如果能減少一些不必要的，大家會不會更安心或者說是能輕鬆一些。
從西安西點學校排名下看出的結果，西安西點學校排名的好的就是西安食品工程高階技工學校了。在學校的教學和就業方面，伴隨著問題有問題就會有人去解決。小問題在一些大學校方面就不會存在。
讓大家也能安心愉快得去學習知識和技能。給大家推薦這麼一所學校，它就坐落在美麗的陝西西安未央區大學城。20年的教學經驗，也是世界技能大賽烘焙專案的指定比賽地點，給日後技能提公升方面奠定了基礎，我想以現在的年輕學子去學肯定不再話下。
16樓：延藹衛採波
烘焙是一種西點製作方式，也是西點的分類之一，總的來說西點是烘焙的統稱，根據製作方式的不同的一種叫法。
17樓：宇進丁曉旋
烘焙類裡面主要是混配麵包，水果派等。
西點裡面有翻糖唐藝，還有韓式裱花類，幕絲類，還有烘焙類，蛋糕類，還有水果派類，三明治等等都有。
18樓：琴夜詩銳立
西點是總稱，烘焙只是一種烹飪的手法，就和中餐和炒菜是一樣的。
19樓：天蠍花兒笑了
西點就是西式麵點，主要是西方國家的點心，一般是用面、糖、雞蛋等食材製作的一種點心。其中西點按照溫度不同，可分為常溫點心、冷點心和熱點心。根據西點的用途不同，會分為茶點和酒會點心等，對於這些使用用途不同，點心的製作種類也不同。
根據廚房分工不同，還分為麵包類、糕點類、巧克力類風，這些幾乎包括了各種西點的種類。
而烘焙是用麵粉、酵母等一些食材為原料，加上一些新增劑，經過一系列工藝製作的，這種食品種類繁多，而且口感較好，比如麵包、常溫蛋糕這類都是烘焙食品，烘烤食品是一般西點店鋪裡賣的最好的品種之一。
從他們的製作過程來看，在西點的製作過程中可以包含烘焙，烘焙是一種製作過程；而在西點的製作過程中，它可以有烘焙過程還會有其他製作過程。
簡單說西點並非全部都是用烘培工藝製作的，比如慕斯蛋糕等。而通過烘培製作出來的食物也並不只有西點，比如中國的傳統美食月餅等。
20樓：安徽新東方烹飪學校
西點裡有烘焙，烘焙是西點創作裡的乙個步驟。
乙個烘焙培訓班的學費取決於學校的課程安排、學習時間、學習效果。一般來說，學校的資質越硬，師資力量越強，學生的學習效果自然也越好，那學費也會相對高一些。如果你是有就業目標的，那你一定要看清開設的課程是不是主要針對初高中畢業人群和創就業人群。
並不一定是學費越高越好，大家應該根據自身情況來報名。
21樓：匿名使用者
烘焙師是烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤製的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
西點師，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人。要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
西點好學嗎？
22樓：匿名使用者
西點並不難學。
近幾年，我國西點行業發展迅猛，營業額連續七年實現兩位數高速增長，預計未來市場潛力巨大，前景廣闊長期發展趨勢良好。
學習烘焙不限年齡，不限性別，不限學歷，這些都不是問題。
入行門檻低，西點行業不同於其他行業，對學歷、證書的要求不高，反而更講究實操能力。
想要謀生或者換行創業，西點都是乙個不錯的選擇。零基礎學習的話，也不要擔心，建議選擇專業的西點學校，入學後會安排基本功練習課，手把手教學指導。
23樓：雲南萬通汽車學校
有前途，目前在烘焙界，西點師的薪資屬於高薪職業，一般的西點烘焙師薪資都在4000元以上，一般有了3—5年以上經驗的西點師傅，尤其是有過高階西餐廳或酒店從業經驗的成熟技師，薪資過萬元是非常正常的。
如果要學技師，可以學西點的，現在西點行業發展快速，但是西點師人數卻跟不上步伐，乙個好的西點師都搶著要，而且西點師自己也很創業開店也特別的方便。
24樓：匿名使用者
西點好學，其實還是個人興趣的要重要一點。
有興趣學習起來總是比那個沒興趣的學習起來要輕鬆容易些的。
25樓：廈門新東方烹飪
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯。
26樓：江蘇新東方烹飪學院
喜歡西點，對西點有興趣，學起來就很快的，如果是學西點，建議去正規的院校學習，師資力量和裝置條件好。
27樓：同彭澤
西點還是比較好學的，只要掌握熟練的技能和配比的話，就可以學得更好了。
28樓：網友
西點還比較好學，油煙較少，而且成品比較好看！
29樓：滴水穿石
西點好學嗎？這個肯定只要自己用功學。肯定也可以學的比較出色。
30樓：安徽新東方烹飪學校
不難的，都是熟能生巧，跟著老師多練習，好學的。
31樓：瀋陽新東方烹飪學校
0基礎即可學習，實操式教學，學習更容易。
32樓：上海歐公尺奇
西點課程一般是分短期和長期的，都是可以學會的，如果對學習西點感興趣的話，建議還是要去正規專業的學習，可以多了解一下。
33樓：匿名使用者
看你想學到什麼程度了，學點皮毛還是好學的。
學西點烘焙去**學好？
34樓：蘭州新東方烹飪學校
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程。
35樓：成都新東方烹飪學校
建議到學校學習西點技術，可以系統的學習西點技術，從基本功學起，可以學到比較精湛的西點技術。
1：品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。
2：師資力量，師資是看乙個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學好；
3：教學環境和裝置，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，裝置的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境；
4：是否實操教學，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標準，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
36樓：港焙西點烘焙培訓學校
學西點烘焙建議去比較有口碑和名氣的學校去學習，老師手把手的教，一對一輔導，自己可以親自動手操作，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面，此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，這樣對你以後的發展是很有幫助的。感興趣可以來學校了解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業。
學西點烘焙多錢，西點烘焙培訓學費多少？
學西點的學費是根據你學習的課程長短收費的，你學短期，一兩個月的話，自然費用就低，如果學長期專業學習培訓的話，當然學費就相對比較高一些。具體的要根據你學習的目的和課程去選擇，諮詢了解。學西點烘焙，具體要看你學習哪些內容，不同的課程學費是不一樣的，時長也不一樣，時間長的肯定費用是要多一些的。也不知道你說...
哪裡有西點烘焙培訓班？西點烘焙短期培訓班哪裡有？
呼市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢。1 開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋占地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。2 工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。3 薪資待...
西點學校西安哪家可以，西安西點烘焙學校排名下哪家值得學習？
對於你的提問我有以下的回答 每個城市都有很多的西點學校，你要選擇的是最符合你需求的學校。不知道你是未來打算創業還是說要先就業，對於學習的品類有什麼相關的選擇和要求？選擇學校的時候，最注重看有自己的實力背景的，可以先去了解對方有沒有專業的課程體系，完善的裝置，師資情況這些都是影響我們學習效果的方面。最...