豬肉裡真的有寄生蟲嗎?吃了生豬肉會不會有寄生蟲

2023-05-07 20:35:02 字數 1904 閱讀 6099

1樓:堅秀雲魚詞

有很多寄生蟲都存活在動物體內的,不是所有豬肉都有寄生蟲的。按照正常流程有寄生蟲的豬肉是不允許在市場上銷售的,只是極個別的事情。

吃了生豬肉會不會有寄生蟲

2樓:騎著蝸牛當房車

豬肉是不建議生吃的,容易感染豬肉絛蟲的,但是你也不要太過於緊張,因為現在的豬都是經過檢疫,容易感染豬肉絛蟲。已經吃了,也不要太緊張,即使是感染的豬肉超重也是可以**,可以驅蟲的,我建議你可以過乙個月後查一下血常規,主要是看嗜酸粒細胞是否公升高,另外查一下寄生蟲全套,如果檢查沒有異常,建議兩個月後再查一次,已經吃了,也不要太緊張,即使是感染的豬肉絛蟲也是可以**,可以驅蟲的,我建議你可以過乙個月後查一下血常規,主要是看嗜酸粒細胞是否公升高,另外查一下寄生蟲全套,如果檢查沒有異常,建議兩個月後再查一次,別緊張。

3樓:匿名使用者

病情分析:豬肉的寄生蟲主要是豬肉絛蟲或旋毛蟲兩種寄生蟲均可在人體生長。

意見建議:吃沒有煮熟的豬肉可能會感染寄生蟲。需要注意的是一般市場上所賣的豬肉都是經過嚴格檢驗的所以也不用過分擔心。如果出現消化道不適可服用驅蟲藥**。

4樓:梅博軒

可能性不大,首先,即使是生豬肉,也不見得一定就有寄生蟲,現在的豬都是產自養殖場,養殖環境和飼料比較衛生,另外生豬宰殺都是指定的屠宰場,而且經過檢疫檢驗,有問題的生豬是不允許流入市場的。再有即使是生豬肉有寄生蟲,人體也有一定的防禦能力。 如果有症狀,建議先做檢查再**,寄生蟲病不屬於疑難病症,無需過於擔心。

豬肉裡也會有寄生蟲嗎?應該如何分辨?

5樓:zhangyu婷婷婷

不管在**買的豬肉,都會有豬肉裡含有寄生蟲的可能性。

1、豬肉售賣之前的檢查流程。

豬肉在售賣之前,要經過食品衛生安全檢疫局的檢查。但抽檢的時候只是對抽檢的部分肉塊進行檢查,不排除少量會漏檢感染低的肉塊。當前,國內肉品質量安全問題主要有摻假肉、獸藥殘留以及變質三大類,存在於屠宰、生產及流通全環節 。

在這幾個環節中,會有檢查是否含有寄生蟲的檢查。

2、豬肉在什麼情況下會含有寄生蟲。

豬肉含有寄生蟲也分為幾種情況,不能一概而論。有的生肉裡面會含有,但是當我們家庭做飯的時候,只要經過高溫加熱以後就沒有了。

3、如何辨別。

當在買豬肉的時候,注意觀察下生豬肉上是否有紅紫色小點點。第二點就是觀察它表面有沒有光澤,這是我們檢驗肉質是否新鮮的乙個重要標誌。通常情況下,新鮮的豬肉是呈鮮紅色的。

但如果不新鮮的豬肉表面一般呈暗紅色或灰色,切面也是呈暗灰色或深褐色。如果病死的豬肉,色澤普遍呈暗紅或帶有血跡,肉切面的血管可以擠出暗紅色的瘀血。另外要用手去感知,看摸起來是否黏手。

豬肉變質過程中,會產生大量的微生物,這些微生物所產生的代謝物會導致表皮黏糊糊的。通常情況下,新鮮的豬肉外表是微乾或濕潤的,摸起來雖然有油質感但不會沾手。

在這些判斷之下,如果表面無光澤或者是摸上去粘手,這個時候表示豬肉已經變質,並且裡面肯定已經含有寄生蟲。

當這些判斷下豬肉安全,買回家後,也要記得高溫煮熟。雖然現在國家的質檢已經是高水準的了,但是為了以防萬一,還是要注意煮熟肉類,防止不湊巧地買到了含有寄生蟲的豬肉。

6樓:情感娛樂解答

有的,感染了寄生蟲的瘦肉中有像黃豆一樣的乳白色小疙瘩,要注意觀察豬腰部位。

7樓:網友

豬肉裡面也可能會有寄生蟲,有寄生蟲的豬肉裡面會有白色的顆粒。

8樓:解惑大師

是的,我們常吃的豬肉也是存在寄生蟲的,一般發現公尺粒肉的時候我們就可以丟掉了,這是有寄生蟲的豬肉,吃了可能會傳染!

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100度高溫能殺死豬肉裡的寄生蟲嗎

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