1樓:晴
檸檬蜂蜜柚子茶正確的做法如下:
要製作蜂蜜檸檬柚子茶,首先我們要用鹽將柚子的表面都搓洗乾淨,然後將柚子的表皮都削下來,並盡量只取黃色的部分,不要白色的部分,將它們切成細絲備用。
接著取出柚子的果肉,將檸檬榨汁備用,再把切絲的柚子皮和冰糖一起放入鍋中攪拌均勻並加水用中小火燉煮,等柚子皮逐漸透明以後就加入柚子果肉繼續燉煮。
等到鍋中的水要收乾後,就往鍋中加入檸檬汁,最後等到鍋中的水完全收乾,柚子皮、柚子肉都變透明後,就將它盛出晾涼並加入蜂蜜攪拌均勻,用溫水將它沖開即可得到蜂蜜檸檬柚子茶。
蜂蜜的作用有很多,第一,改善血液的成分,促進血液迴圈,防止血栓形成,預防心血管疾病。
第二,保護肝臟,促進肝細胞的再生,對脂肪肝有一定的防治作用。
第三,迅速補充體內糖分,消除疲憊。第四,促進肌膚細胞新陳代謝,提亮膚色,美容養顏,防止黑色素沉澱,美白肌膚。
蜂蜜營養成分很高,但也不宜食用過多,否則易引發糖尿病。
蜂蜜,甘、平,入脾、肺、大腸經具有補中緩急、緩和藥性、潤肺止咳、滑腸通便、解毒的功效。
檸檬中含有醣類,維生素c,b族維生素,鈣,磷,鐵等營養元素。
對人體有以下作用:
1.增強毛細血管韌性,防止微血管破裂出血,促進血液迴圈,預防心血管疾病。
2.保護視力,提高眼睛對黑暗環境的適應能力。
3.排除體內毒素,美容養顏,防止黑色素沉澱,淡化色斑,減緩衰老。
4.預防和**由於維生素c缺乏而引起的壞血病等。
2樓:帳號已登出
柚子,冰糖,蜂蜜。
做法1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反覆揉洗,把柚子皮刮下來,裡面的白色物質很苦,不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。
秋冬季乾燥容易上火,來杯蜂蜜柚子茶可以降火氣、抑制口腔潰瘍,甜甜的味道中滲著淡淡的苦味~想想都幸福~
食材:柚子乙個(連皮帶瓤) 冰糖200克左右 鹽 適量。
蜂蜜適量( 最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類, 用量是柚子重量的一半)
製作步驟:1、 首先柚子用食鹽揉搓,清除柚子表面雜質,揉搓後沖洗乾淨,可反覆幾遍。
2、 用小刀將柚子的外皮削下來後去除白瓤,去除的時候要盡可能的把柚子皮上的白瓤片乾淨,沒有片乾淨的話,柚子皮吃起來會苦。 片乾淨的皮已經很薄,拿起來看的時候是淡淡的黃。
3、 將柚子皮切絲後用食鹽用力揉搓,讓苦味洗出,再用清水漂淨,這個步驟可重複兩到三次。然後將柚子皮放在鹽水中浸泡,可以更好的幫助去除苦味,時間可以長點,半個小時以上。
4、剝出柚子肉撕碎,柚子肉不要殘留白色的小內皮。(我柚子肉大概只有了2/3,因為本來就是買來吃的,覺得吃不完才決定做的蜂蜜柚子茶)
5、將柚子皮放在清水裡煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽(我直接用浸泡的鹽水來煮),同樣也是為了去除苦味,最後用清水沖洗並濾幹。
檸檬蜂蜜柚子茶的做法
柚子檸檬蜂蜜茶的做法 蜂蜜檸檬柚子茶的簡單做法
3樓:劍經業
1、主料:柚子乙個、檸檬乙個 蜂蜜適量 冰糖一大把 食鹽適量。
2、柚子及檸檬用適量鹽摩擦表皮(殺菌去果蠟),用清水洗淨。
3、用刀削下柚子皮,盡量薄。
4、將柚子皮切成細絲,越細越好。
5、在碗中加一小勺鹽,放入少許水,將柚子皮醃製半小時。
6、醃好的柚子皮過水沖洗乾淨,入裝有清水的鍋中,用中火煮10分鐘。
7、煮至變軟後繼續過涼水脫去苦味。
8、用刮刀刮下檸檬皮,切成丁。
9、將檸檬皮倒入鍋中,加入適量水,中火煮至變軟。
10、檸檬剝出果肉備用。
11、柚子剝出柚子肉撕成小塊。
12、將柚子果肉入料理機稍稍攪打。
13、將之前煮好的柚子皮倒入。
14、加入攪打後的柚子肉及檸檬果肉。
15、用勺子翻拌均勻後放入適量冰糖。
16、大火煮開後轉小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了。
17、放涼至40度左右,倒入入蜂蜜。
18、攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐入冰箱保鮮層存放,喝的時候用溫水衝一下即可。
蜂蜜柚子茶的正確做法
4樓:田野牧蜂
準備柚子1個,蜂蜜250克,冰糖100克,鹽5克,先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放入溫水中泡10分鐘,去掉柚子表皮的蠟質。
將柚子皮剝開,去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分,越薄越好,可以減少苦味。接著將柚子皮改刀切成細絲,越細越好,切好得柚子皮絲焯水兩次,煮10分鐘左右取出,然後鍋中放入柚子皮,再加入柚子果肉,大火煮開,轉小火慢煮,熬至黏稠,關火晾涼以後加入蜂蜜,攪拌裝瓶,瓶子一定要乾燥潔淨,最好用玻璃瓶。最後封蓋將其放入冰箱冷藏,想喝的時候取出適量溫水沖泡即可飲用。
蜂蜜柚子茶的正確做法
5樓:田野牧蜂
蜂蜜柚子茶的具體步驟每種做法都大致相同,基本如下:準備1個柚子,適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨,再用鹽搓洗,並用開水稍微燙一下,然後將其擦乾。
下一步將柚子皮黃色的部分用刀削下來,接下來將黃色的柚子皮切成細絲,越細越好。鍋中加入冷水,放入切好的柚子皮絲,大火煮開,一般10~20分鐘即可。
撈出柚子皮絲,將水分去除,可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時,將柚子果肉剝好,去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋裡加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉,加入冰糖,中火不停攪拌,直到出湯,也可以加入適量水,避免糊鍋。
隨後轉小火,一定要經常攪拌,預防糊鍋,直至柚子的汁水全部熬幹。
最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶,將做好的柚子醬倒入瓶子裡,等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜,全部涼透後擰緊蓋子,放入冰箱冷藏即製作完成。
檸檬柚子茶的做法 檸檬柚子茶怎麼做
6樓:向陽
1、材料:檸檬、柚子乙個,蜂蜜適量,鹽少許。
2、柚子和檸檬用鹽揉搓表面,然後清洗乾淨。
3、柚子和檸檬用削皮器刨皮(盡量取黃色表皮部分,白色越多越苦),取下的果皮均勻切細絲。
4、柚子拆出果肉,掰成栗子大小的塊備用;檸檬榨汁備用。
5、切好的柚子皮絲和白糖冰糖攪拌均勻,加水燒開,保持中小火燉煮。
6、煮到果皮變透明加入拆下的果肉,繼續燉煮,等到水快收乾要拿鏟子不停翻動。
7、水收乾後倒入檸檬汁,繼續翻動,一直到鍋底液體全部收乾,鍋內的皮絲和果肉都完全透明。
8、關火晾涼,加入蜂蜜,攪拌均勻,裝罐密封儲存。可冷藏2-3天後再加水泡製食用。
蜂蜜柚子茶的詳細做法是怎樣的?
7樓:慎鸞
題主,您好!已收到您的提問,我是答題者;蜂蜜柚子茶製作做法。
材料〗柚子:500克(連皮帶瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)玻璃瓶:可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鐘消毒待用。
做法〗將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右,並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右,感覺比較熱但不燙手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,盡量薄一些,少帶裡面的白瓤,否則會很苦。將柚子皮切成細絲,越細越好。然後放點鹽醃一下,這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出,去除核及薄皮,用勺子搗碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋),加一碗水同煮,用大火煮到開鍋時,改為小火,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌,以免粘鍋,大約要乙個小時,用勺子只能撈起少量汁的時候停火,晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下,約65℃左右時,放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入,否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質),裝入準備好的空瓶中,放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長,口感就越好。
6、沖調的時候最好用溫水,這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃,別有一番風味。
如果您也認同我的觀點,請您給予,謝謝!
8樓:罐頭**官方
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9樓:波哥來趕海
蜂蜜柚子茶怎麼做?把柚子加入鹽清洗乾淨外皮,然後切絲倒入碗中,加入水,鹽泡40分鐘,鍋中加冰糖水,柚子皮絲,收汁即可。
10樓:爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺。
11樓:日照趕海找鐵哥
蜂蜜柚子茶怎麼做?把柚子加鹽,去表面的蠟,全身洗乾淨去皮切絲,下鍋煮除後撈出,柚子撕小塊,加入冰糖,蜂蜜。
12樓:兩公尺小廚娘
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13樓:妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法。
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