1樓:薔祀
酒吧可以分為主題酒吧、 酒廊、 服務酒吧、 宴會酒吧、外賣酒吧、 多功能酒吧、撞球酒吧、主題酒吧八種。
1、 主題酒吧:大多裝飾獨特,多具歐美風情。視聽裝置比較完善,並備有足夠的靠櫃吧凳,酒水、載杯及調酒器具等種類齊全,擺設得體,特點突出。同時提供有特色的樂隊表演。
2、 酒廊:沒有主打經營業務,多以提供飲食為主。
3、服務酒吧:是一種設定在餐廳中的酒吧,不具有獨立的經營場所。多服務於用餐人員。
4、 宴會酒吧:形式多變,根據宴會標準、形式、人數、廳堂布局及客人要求而擺設的酒吧,臨時性、機動性較強。
5、外賣酒吧:機巧行強,是根據客人要求在某一地點,例如大使館、公寓、風景區等臨時設定的酒吧。
6、 多功能酒吧:功能強大,兼具有多種功能。大多設定於綜合娛樂場所,它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務,還能為賞樂、蹦的(disco)、練歌(卡拉ok)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風格迥異的酒水及其服務。
7、 撞球酒吧:顧名思義,由撞球+酒吧組成。
8、主題酒吧:明顯特點即突出主題,來此消費的客人大部分也是來享受酒吧提供的特色服務,而酒水卻往往排在次要的位置。
2樓:血刺日安丿
其他(3)熱心問友2009-06-05除了慢搖外還有靜吧,主要分為靜吧和鬧吧。熱心問友2009-06-05籠統來說分為兩種:靜吧和動吧。
靜吧就是專門聊天喝酒的地方,動吧又稱搖吧,跳舞搖頭卡拉ok。熱心問友2009-06-051)主酒吧 主酒吧是以**各類烈性酒、雞尾酒和混合飲料為主。其特點是客人坐在吧台前的高椅上,面對調酒師並欣賞調酒師的操作技藝。
2)酒廊 酒廊以**各種冷熱飲品為主,同時也提供各種酒類及小吃,但不提供主食。這類酒吧的台前有一些吧椅,但是客人一般不喜歡坐上去,而是坐在小圓桌旁。 (3)服務酒吧 服務酒吧是指設在中、西餐廳內的酒吧,調酒師不直接與客人打交道,而是通過餐廳服務員按點酒單為客人提供酒水服務。
4)宴會酒吧 宴會酒吧是指根據宴會的場地、性質和參加宴會的人數臨時擺設的酒吧,其特點是營業時間較短,營業量大,服務速度快。 宴會酒吧的營業方式常見的有: ①外賣酒吧 外賣酒吧是宴會酒吧中一種特殊形式,為外賣酒會設定。
現金酒吧 現金酒吧是指參加宴會的客人取用酒水時須隨取隨付現金,宴會舉辦者不負責客人在酒吧取用酒水的費用。 ③一次性結賬酒吧 一次性結賬酒吧是指客人在宴會上可隨意取用酒水,所用費用在宴會結束後由宴會舉辦者向總台結賬。追問:
不太全面,換乙個角度來。
酒吧分類有哪些?
酒吧分哪幾種型別
酒吧裡常見的有哪幾種酒?
3樓:蠱箛
一般酒吧中常備的酒類大致有5類,洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲(各酒吧自創的飲料)。這些酒類各有不同。這些酒類的具體分布如下:
一、洋酒。洋酒分為威士忌、白蘭地、郎姆酒、金酒、龍舌蘭酒和餐前餐後酒。雖然這些酒類在國外各有特色,但是在國內的酒吧統一稱為洋酒,並且多半會作為雞尾酒的材料出現。
二、雞尾酒。雞尾酒因其色彩繽紛,口感獨特,深受品酒愛好者的喜愛,多半由各種酒類勾兌為主。主要原料為金酒,龍舌蘭,伏特加,威士忌,朗姆酒,白蘭地,還有糖漿、果汁、氣泡水等。
它的特點是入口感覺很好,但後勁很足。
三、軟飲。軟飲又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。
這種準確來說不算酒類,它的酒精濃度多半會低於5%,但是多半會作為調色在酒吧出現。
四、果汁與果酒。酒吧的果汁有兩種,一種是純果汁,另一種是果酒。果汁多半用於做雞尾酒用,果酒多果售給女性顧客。
五、白酒。白酒是中國特有的酒,它的分類有醬香型、濃香型、兼香型、蒙牧型、清香型幾種。跟我國的各省地有關,並且在酒精濃度上也各有不同。
六、啤酒。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在都以批量出現在酒吧,因為它的低酒精度與它的**,受各大酒吧商家的歡迎。
六、葡萄酒。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。它一般分為紅葡萄酒與白葡萄酒兩種。
七、特飲。特飲是自創飲品,大部分類似雞尾酒,但是卻以擺盤為主,它的賣點是它的外形。多半有顏色分層。
4樓:匿名使用者
帝王十二年 軒尼詩vsop 威士忌、伏特加、龍舌蘭、香檳、白蘭地、甜酒、朗姆酒 等等等。
5樓:匿名使用者
龍舌蘭、青島、紅酒、芝華士、人頭馬。xo、威士帝。
酒吧的分類和特色有哪幾種?
6樓:天然槑
分類: 娛樂休閒。
問題描述:關於酒吧的資料,尤其是對乙個從來沒進過酒吧的人的一些知識!
解析: 根據不同形式和作用及其在酒店裡的具 **置,旅遊酒店的酒吧服務設施通常有立式酒吧、服務酒吧、雞尾酒廊和宴會酒吧。
1、立式酒吧 立式酒吧即最為常見的吧檯酒吧,是最典型、最有代表性的酒吧設施。「立式」並非指。
賓客必須站立飲酒,也不是因服務員或調酒員皆站立服務而得名,它實際上只是一種傳統。
的習慣稱呼而已。在這種酒吧裡,賓客或是坐在高凳上靠著吧檯,或在酒吧間的桌椅、沙。
發上享受飲料服務,而調酒員則是站在吧檯裡邊,面對賓客進行操作。立式酒吧服務員,在一般情況下單獨地工作,因此,他不僅要負責酒類和飲料的調製、服務及收款等工作,而。
且還必須掌握整個酒吧的營業情況。
2、服務酒吧。
服務酒吧常見於酒店餐廳及較大型的社會餐館的廚房中。我國諸多酒店餐廳中的酒。
櫃實際上也是服務酒吧,因為賓客不直接在吧台上享用飲料,雖然他們有時從那裡購買飲。
料,但通常是通過餐廳服務員開票並提供飲料服務。服務酒吧的服務雖必須與餐廳服務。
員合用,按照餐廳服務員所持的酒吧服務員對各種飲料進行最後點綴加工,如給雞尾酒加。
上擺桃、檸檬或菠蘿等等。在大多數酒店中,服務酒吧的服務員不負責酒類飲料的收款工。
作,這項工作通常都由餐廳收款員進行。
3、雞尾酒廊。
較大型的酒店中都有雞尾酒廊這一設施。雞尾酒廊通常設於酒店門廳附近,或是門。
廳的延伸或利用門廳周圍空間,一般設有牆壁將其與門廳隔斷。雞尾酒廓一般比立式酒。
寬敞,常有鋼琴,豎琴或者小樂隊為賓客演奏,有的還有小舞池,以供賓客隨興起舞。雞尾。
酒廊還設有高階的桌椅、沙發,環境較立式酒吧優雅舒適,氣氛較立式酒吧安靜,節奏也較。
緩慢,賓客一般多逗留較長時間。雞尾酒廊的營業過程與服務酒吧大致相同,即由酒廊招。
待員為賓客開票送酒,如果酒廊規模不大,由招待員自行負責收款。但在較大的雞尾酒廊。
中,一般多設有專門收款員,並有專門收拾酒杯、桌椅並負責原料補充的服務人員。
4、宴會酒吧。
宴會酒吧是酒店、餐館為宴會業務專門設立的酒吧設施,其吧檯可以是活動結構即能夠隨時拆卸移動,也可以是永久地固定安裝在宴會場所。
酒吧酒的種類
7樓:匿名使用者
酒吧就分為2種吧1種是 喝酒聊天那種小酒吧,適合看看世界盃足球那種 不是很吵。另種酒吧就是慢搖的吧也稱(迪吧)比如現在全國連鎖的soho 它**就是當下流行的**為主 讓**打動你的心。(這種酒吧就是很吵那種了)
8樓:匿名使用者
分很多啦 如清吧、慢搖吧、主題酒吧、交友吧~~~太多啦。
9樓:閃洲廖晴曦
簡單,一般來說,有清吧。慢搖吧。的吧。
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