1樓：匿名使用者
韭菜和大蒜之類的應該都禁止的，因為味道難聞。
2樓：匿名使用者
韭菜？沒有吧。我們春節包的餃子還是韭菜餡的呢。
至於大蒜，我們學校的食堂裡，每天吃過飯嘴裡就是一股蒜味……
不過新加坡的餐館裡不提供榴蓮，公車，地鐵上也不許有榴蓮。
3樓：匿名使用者
沒有啊，我想可能是比較難運輸吧。不過如果你家是住在sheng siong超級市場附近的話，去那裡看看吧，可以買到韭菜的喔~~
4樓：有晨軒
鬱悶，這是真的嗎，我怎麼聽著像是在忽悠人呢？？？
為什麼有些人不能吃韭菜呢？
5樓：匿名使用者
韭菜本來就有「斷腸草」之稱，韭菜，根據中醫藥籍記載，其性味，辛、甘、溫，且富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素c；而其功效為：活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血；能治陽萎、**，故又名「起陽草」。
而就現代醫學的觀點，韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。
韭菜雖然是常用蔬菜，但是在中醫膳療裡卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外，「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。因此在藥典上有「起陽草」之稱。
但是，或許是這樣的名稱所致，使得一般人誤以為韭菜含有雄性激素。其實並非富含雄性激素，而是韭菜的屬性具有溫腎壯陽的特性，而中醫對男性性功能的**方法，就是根據「腎」的好壞來判斷。所以韭菜與其說它有雄性激素，倒不如說它具有「補腎」的效果來的恰當些。
雖說吃韭菜好處多多，但是以下幾種狀況則宜禁食，由於韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用。此外，夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。
另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
因為韭菜屬於纖維性植物，滑腸。有的人不能晚上吃韭菜，吃了後覺得燒心，不舒服！
6樓：匿名使用者
韭菜古稱長生韭、起陽草，屬百合科植物。有人美稱它為「春菜第一美食」。在百蔬蕭條的早春，民間早有「黃韭試春盤」之食俗了。
韭菜入饌，既可作主料，又可作配料。作主料，可單炒，也可焯水後涼拌，色綠質嫩。作配料，可與很多動物性原料組配，宜於炒、爆、熘等烹調方法。
在麵食中，可做包子、水餃、餛飩等麵點小吃的餡心。韭菜苔，質地脆嫩，單炒、涼拌或與它組配均可。韭菜花 可醃製。
韭黃可作主料，也可作配料，或做水餡、春捲的餡料。韭菜成為百姓家庭素食的佳蔬，它不僅質嫩味香，而且營養豐富，食療價值高。
據測定，每100克韭菜中含有蛋白質克，脂肪克，碳水化合物1.
3克，鈣50毫克，磷45毫克，鐵毫克，維生素c31毫克，尤其是胡蘿蔔素的含量高達毫克，為百蔬之冠。
此外還含有較多的纖維素、揮發性油和硫化物等。
韭菜不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用，適用於陽痿、遺精、**、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、鼻、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症。此外，韭菜含大量維生素a原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。
用韭葉洗淨切成大段炒食，可治兒童誤吞圖釘、針頭、鐵屑等異物，韭菜可與這些物品揉結在一起而排出體外。民間以韭菜為驗方更多，如「鮮韭洗淨搗汁每日3次，每次1杯，溫開水送服，治噎膈反胃、陰虛盜汗、痛經、遺精、便秘等。取鮮韭菜葉搗爛敷於患處，可治跌打損傷、腫痛。
熬韭菜粥或炒韭菜豬腰片吃，可治陽痿、遺精、多尿、腰膝冷痛等症。
春天多吃韭菜，有益健康，但也不宜吃得太多。有些人還應禁食。患溫熱症、陰虛火旺、胃潰瘍出血、消化不良、肺結核咯血、鼻出血、痔瘡出血等患者皆不宜食。
7樓：勤儉四季春
農村的頭茬韭菜什麼人不能吃呢。
為什麼吃了韭菜後不能喝涼水？？？
8樓：匿名使用者
是啊，那樣會啦肚子的。
9樓：歲寒知松
韭菜有「斷腸草」之稱，屬於纖維性植物，能增強腸胃蠕動，滑腸。吃韭菜後，不要飲涼水，飲涼水會讓韭菜在胃中不消化即被排除，胃部不適就可能有拉肚子現象。
韭菜成分功用：
其性味辛、甘、溫，且富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素c；有理氣化瘀，溫腎壯陽，解毒，止血作用。
韭菜的藥用價值：
韭菜雖是常用蔬菜，但是在中醫膳療裡卻具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎及助陽固精的作用也很突出。因此在藥典上有「起陽草」之稱，即具有補腎的效果。
食用禁忌：韭菜偏熱性，多食易上火，陰虛火旺者不宜多吃。
胃虛有熱、消化不良不宜食用。
此外，夏韭老化，纖維多而粗糙，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。
為什麼韭菜不會被蟲咬?不用撒農藥?
10樓：廖成禮
恰恰相反，韭菜很毒~~~
目前不少愛吃韭菜的人如今不敢吃韭菜，原因是種韭菜的普遍施用一種代號為3911的含磷農藥。
3911本屬蔬菜禁用農藥，但韭菜地里有一種叫「韭蛆」的地下害蟲，對韭菜生長危害嚴重，目前允許殺「韭蛆」的農藥**偏高。
而3911**低廉，施後還可使韭菜葉子長得寬大肥厚，因此被許多菜農偷偷使用。據專家介紹，使用3911後的韭菜雖然看起來粗壯茂盛，但其內部含有高濃度磷，食用後輕者慢性中毒，重者急性發作，甚至危及生命~~~
因食用韭菜造成的農藥中毒。全國每年發生多起，百姓餐桌上大有談「韭」色變之勢！！！
菠菜和韭菜含嘌呤多嗎? 10
11樓：匿名使用者
菠菜含嘌呤多，痛風患者禁止食用。韭菜含嘌呤不多，痛風患者可以食用。
嘌呤是導致血液中尿酸增多的主要物質，因此，痛風患者應該嚴格控制嘌呤的攝取量。在飲食控制中，很多人都知道應禁吃或少吃高嘌呤食物，以減少痛風的發作，如動物內臟、海鮮和啤酒等，可多吃鹼性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜應禁吃，這一點易被人們忽略。
菠菜中富含葉酸，對於心血管疾病有積極的預防作用，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。此外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以起到補血作用，這一點早就有科學證據。因為菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物(如豆製品)同煮會形成草酸鈣沉澱，有草酸鈣結石的痛風患者，不宜食用。
12樓：無邊漫步
多。而且菠菜中還含有大量的草酸，對草酸鹽結石的患者不好。
嘌呤含量較多：
嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其製品、大葉青菜等。
含量較多的葷菜包括各類家禽及家禽肉，例如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、兔、鴿肉、海鮮等。含量極高的有各種動物內臟尤其是腦、肝、腎、心、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯等。
嘌呤含量較少：
大多數蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿、捲心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。
含量最少的是雞蛋與牛奶，其次是鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚等但只要是葷菜，都有嘌呤成分，只不過量上有區別。
13樓：網友
糾正一下，韭菜嘌呤含量為25毫克/100克，不屬於高嘌呤食物。
14樓：賣蟹的
你所指的嘌呤是什麼嘌呤？我只知道遺傳物質的組成【嘌呤】,其他就不知道勒。
15樓：匿名使用者
菠菜和韭菜含嘌呤多，是蔬菜裡含量比較高的。常用食品裡嘌呤含量為：
麵粉 2．3 小公尺 6．1 大公尺 18．1 大豆 27．0 核桃 8．4 栗子 16．4 花生 33．4 洋蔥 1．4 南瓜 2．8 黃瓜 3．3 番茄 4．2 青蔥 4．7 白菜 5．0 菠菜 23．0 土豆 5．6 胡蘿蔔 8．0 芹菜 10．3 青菜葉 14．5 菜花 2o．0 杏子 0．1 葡萄 0．5 梨 0．9 蘋果 0．9 橙 1．9 果醬 1．9 牛奶 1．4 雞蛋 0．4 牛肉 40．0 羊肉 27．0 母雞 25～31 鵝 33．0 豬肉 48．0 小牛肉 48．0 肺 70．0 腎 80．0 肝 95．0 桂魚肉 24．0 槍魚 45．0 沙丁魚 295．0
蜂蜜 3．2 胰 825．0 鳳尾魚 363．0 牛肝 233 牛腎 200．0 腦 195．0 肉汁 160～400
16樓：丸子糖糖
多！菠菜非常多~~還有菌類的東西含嘌呤也很多。
17樓：匿名使用者
多。還有豆腐和海產品，尤其是蝦。
**瘙癢可以吃韭菜嗎
18樓：匿名使用者
您好，可以吃的，沒有什麼影響。
韭菜炒雞蛋為什麼過夜了不能吃，吃了有什麼不好呢？
19樓：匿名使用者
你好！！ 因為，韭菜含有揮發性精油和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、醣類、維生素b、c等多種營養成份，不但對人體健康十分有利，而且人食後可產生增進食慾和促進新陳代謝的功效。但韭菜也含有大量的硝酸鹽，炒熟後存放時間過久，硝酸鹽也可轉化成亞硝酸鹽，人吃了以後會中毒，兒童尤甚。
因此炒熟的韭菜忌過夜食用；另外生韭菜存放時間也忌過長 為什麼過夜的雞蛋不能吃？ 因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。
但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
為什麼有人吃了韭菜會拉肚子呢?是沒做熟嗎? 30
20樓：步品
韭菜和芹菜本身屬於纖維多的食物，尤其膽囊炎和腸炎的人吃了會發病。
不一定是沒做熟，可能有些人對這種食物缺少消化酶。
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