1樓:匿名使用者
西安小吃。
灌湯包:灌湯包是一種什麼產的食品呢? 它就是一種包子,京城的灌湯包雖然仍為賈家所。
蜂蜜涼粽子:是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角。
渭南時辰包子:「白面細皮僧帽裝,油滲包皮呈金黃。香飄招徠行人。
剁蕎麵: 顧名思義是用刀剁的蕎麥麵。蕎麥是陝北的上雜糧之一。
琥珀糖,又叫虎皮糖、虎皮夾心糖,簡稱皮糖。它是咸陽和陝西的名特食品。更多琥珀糖 粉蒸牛羊肉,以鮮肥牛、羊肉和麵粉為原料,用花椒、茴香等十三種西部獨產調料磨粉。更多粉蒸牛羊肉。
波絲烤羊腿:古城西安市傳統清真名菜。始於唐代名滴的波斯人在往返於。更多波絲烤羊腿 德懋恭水晶餅:清光緒年末年八國聯軍攻陷北京,慈禧太后避難到西安。更多德懋恭水晶餅。
葫蘆雞是西安傳統的風味食品,號稱長安第一位。 葫蘆雞用整雞做成,所以又叫囫圇雞。相傳葫蘆雞。
餃子宴是北方人普遍喜歡吃的一種麵食,餡有葷有素,佐以調料,食之味美。民間習俗在春節、元宵節。更多餃子宴 金線油塔是古城西安的一種傳統名貴小吃。
2樓:諫霜闕雅緻
牛羊肉泡饃、肉夾饃、燴麻食、蕎麵餎咯、臊子面、灌湯包、鍋盔、葫蘆頭泡饃等多的說也說不完。
反正你放開了吃就好了!
請問 西安的民俗有哪些?文化 小吃 歷史
3樓:網友
西安有著八大怪,小吃就是兩批、肉夾饃、泡饃等等,有時間你可以去西大街的回民巷,裡面好吃的應有盡有,要是玩,建議你去大雁塔,免費的廣場散心也很好,祝你天天快樂!
請西安本地的朋友幫忙
4樓:匿名使用者
你去回民街,基本上可以吃遍大部分西安小吃:泡饃,涼皮,柿子餅,肉夾饃等。
非常集中,而且在市中心,離鐘樓也比較近!
西安特色小吃有什麼
5樓:昊涙
1、西安涼皮。
2、羊肉泡饃。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱「羊羹」,陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
3、肉丸糊辣湯。
肉丸胡辣味湯是西安回族人民的清真小吃。配料包括牛肉、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、土豆以及輔料如澱粉、胡椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉湯、蔥薑等。它的特點是湯汁濃香,麻辣可口。
4、岐山臊子面。
岐山臊子面可以用9個字概括總結「酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、勁、光」。麵條細長,厚度均勻,臊子味鮮美,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老少皆宜。
5、葫蘆雞。
葫蘆雞是西安的傳統菜餚,始於唐代。它的顏色是金黃色的,皮是又嫩又嫩的,氣味是醇厚的。富含人體所需的蛋白質和飽和脂肪酸。
傳統的葫蘆雞選用西安城南三爻村的「倭倭」雞。這種雞飼養一年,淨重約一公斤,肉新鮮嫩。
6樓:秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃。
7樓:匿名使用者
最愛夜市烤肉 烤筋。
一般夜市同時還有賣砂鍋公尺線 砂鍋麻花的。
還有涮肚 就是芝麻醬+辣椒醬涮牛肚。
嫩而不腥,特別好吃。
不能多說了 流口水。
8樓:鬱晚竹琴黛
說實話還很真沒什麼,非要說的話,也就羊肉泡饃好吃,其他都什麼餅啊什麼的,沒意思。記住,不要去回民街,環境衛生各方面都不太好。注意身體、。
9樓:匿名使用者
很多,泡沫、湯包、蕎麵餄餎、涼皮、肉夾饃、biangbiang面 、肉丸胡辣湯、 漿水魚魚 、臘牛羊肉、粉湯羊血、.鍋貼等;
實話說吧,羊肉泡饃老孫家和同盛祥都是騙外地人的,泡饃要吃老公尺家和坊上人的,葫蘆頭要數誠敬和與春發芽;
回民街裡肉丸胡辣湯大皮院比較正宗、還有定家小酥肉、索家滷汁涼粉、黃桂柿餅、黃桂稠酒、湯包、穆薩砂鍋等;
大車家巷有葫蘆頭和biangbiang面。
還可以到東新街夜市去品味包子和燴菜。
糊辣湯(大皮院阿里餐廳 著名伊品香糊辣湯隔壁)
水盆羊肉---老白家(北廣濟街內)、老李家(方新村路東農行南邊)
小炒---西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯---建設西路旅館村內)
烤肉---裡木烤肉(麻家十子西50公尺)
肉夾饃---秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃---灑金橋十子東南角)
臘牛肉夾饃---北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯。
水盆大肉---老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭---鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
蒸碗---建西街東口向西100公尺路南)
煎餅---頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50公尺路西)
醬大骨頭---骨頭莊(吉祥村十子向東100公尺路北)
麻辣粉---牽人(粉巷)
火鍋---竹園 (和平路)
牛肉麵---馬虎面(西七路)
臘汁肉揪麵片---建設西路西頭路南第一家。
羊肉面---建設西路西頭路南「陝北老二面莊」
高新路北段「一諾面莊」的秦香面。
麻辣魚---建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙---七星椒(周家圍牆)
火鍋---小天鵝(南二環)
牛肉麵---一分利(鼓樓)
沙鍋---穆薩 (大皮院 )
炒海瓜子———胖嫂(東新街夜市,最近檢查12點以後出攤)
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔滷汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
西五路西段路南第乙個小巷進去有乙個〔塘壩魚大排檔〕(20元)
東門〔渭南時晨包子〕
東新街———牛肉丸子燴菜,好吃量也足,只出夜市,隔個幾天就要去吃一回,味道地道。
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋。
柳巷口的牛肉麵,最近已經般到案板街。
勞動南路啊,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的。
北廣濟街的泡饃是老公尺家。
10樓:匿名使用者
西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情,品嚐西安的風味小吃是遊西安的一大樂事,無論是一直被西安人鍾愛的羊肉泡饃,還是名揚海內外的「西安餃子宴」,都帶有鮮明的地方特色。此外還有梆梆面、柿麵糊塌、涼皮、炒粉魚、鍋盔、千層油酥餅等特色小吃。
在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多,幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館,其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了,此外,同盛祥牛羊肉泡饃館、陝西太子樓御膳館****、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。
首創「西安餃子宴」的是西安餐飲行業中唯一的國家二級企業——西安解放路餃子館,此外,天津餃子館、德發長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色。
在西安品嚐小吃除可在南稍門、東新街的夜市外,還可以去鼓樓後的小吃街,街道兩邊都是古色古香的仿古建築,各種知名的西安小吃應有盡有。
特色餐館。老孫家: 東關正街西段。
春發生: 南院門20號。
同盛祥: 鐘鼓樓廣場。
樊記臘汁肉: 竹笆市45號。
德發長: 鐘鼓樓廣場西大街3號。
解放路餃子館: 解放路隴海酒店一層。
賈三灌湯包子店: 西羊市西段121號。
三原老黃家西安分店: 文藝路建設西街副16號。
想請教各位西安的朋友, 這上說得差不多吧?嘿嘿。
11樓:摩羯精靈
1、羊肉小籠包。
2、胡辣湯。
3、肉夾饃、擀麵皮、煎餅子 、羊肉泡饃等。
1、西安是中國四大古都之一,聯合國科教文組織2023年確定的「世界歷史名城」,美媒評選的世界十大古都之一。地處關中平原中部,北瀕渭河,南依秦嶺,八水潤長安。下轄11區2縣,總面積10108平方公里,2023年建成區面積548.
6平方公里。擁有西咸新區、陝西自貿區、西安港等經濟工業高地。
2、西安旅遊景點很多,包括秦始皇陵及兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。另有西安城牆、鐘鼓樓、華清池、終南山、大唐芙蓉園、陝西歷史博物館、西安碑林等。
3、西安也是國家重要的科教中心,擁有西安交通大學、西北工業大學、西安電子科技大學等7所「雙一流」建設高校。
12樓:韓淽
羊肉湯泡饃,牛肉胡辣湯,岐山臊子面,西安涼皮,西安肉夾饃,公尺線
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