1樓：我的驕傲
一、學會看人點菜。
1.如果客戶做事直率而果斷，喜歡開門見山，注重效率，談事情盡量簡潔明瞭，這大概率是有權勢的人物。
這樣的客戶，只要他能聽到真正的利益，他就會心動。所以在酒桌上應該讓他做主導地位，如坐下後請他點餐、請他上菜、敬酒等以示尊重。
2.如果客戶喜歡安靜、細心、決策緩慢、依靠事實，那他一定是思維非常慎密的人。
與這樣的客戶打交道時，你一定要表現出冷靜、可靠和細心，多觀察一些平時不太注意的細節。
如果有可能，應該邀請他的朋友一起參加，以增加信任感。在點菜的時候，你可以按照自己的想法去點，但一定要先問，有沒有什麼忌口再點。
二、把控節奏工作內容控制在10分鐘內。
聚餐的目的是促進合作，我們不能忘記本質。在控制酒桌的過程中，節奏非常重要，要適時表達主題。
如果一開始就談錢，會給人一種衝動和慾望的感覺，但如果你把所有的時間都花在喝酒和聊天上，對方難免會對你的目的感到陌生和懷疑。
所以，你要控制好這個醞釀時間，時機到了就要適時提出主題，就像做麵食一樣，揉好麵團之後，需要發酵一段時間，這樣面的口感會很有嚼勁，不會乾硬。
一般在乙個小時的聚會中穿插5到10分鐘的工作話題即可。我們也可以提前準備，了解客戶的興趣點，在無意中切入話題。
三、同乙個話題不要聊太久要及時換。
如果你想要得到認可和合作，不要只是吃，要注意顧客喜歡聽什麼，所以可以提前打聽好。說話的時候，最好以對方為中心點，話題投其所好。
如果聊天的過程中，發現對方的話越來越少，甚至停下來聽你說話，氣氛就會變得尷尬和安靜，在這個時候，一定要馬上改變話題，把注意力集中在客戶身上，談論他們想聽的話。
2樓：匿名使用者
相信每個人都有在酒桌上的乙個經歷。有的可能流連忘返，樂此不疲。酒的文化在中國是悠久歷史。而酒桌上的話題也是五花八門兒。
1，在酒桌上談論最多的就是娛樂八卦。小酒喝起興趣兒談起遠到天文地理，進到好菜沒有就沒有他不知道的。明星八卦左右鄰居八卦。
可謂是無所不知，無所不談。對於能經常聚到一塊的朋友，相信酒品也是大致相同，哪個酒好喝不上頭，在**買的酒，八盟賣的什麼酒，哪個酒不好喝等等。
2，敘舊。好友之間在一起酒過三巡，菜過五味，就很容易聊到以前的成年舊事。想起過往，百感交集，痛哭流涕，在結束時，贈友乙份八盟好禮，意義非凡。
3，感情話題。感情生活也是乙個不錯的話題，除了工作就是跟身邊的人聊聊自己的情感生活。把自己感覺到迷惑的，這時候在酒桌上都會一吐為快。
4，時事政治。這也是經常聊到的話題，大家都會關心時事發生的事情。從中探尋一些發展的機遇。有可能能得到一點商機。
上海酒桌上的禮儀,酒桌上的禮儀大全？
樓上可真多呀，複製來的吧，呵呵 其實很簡單，沒那麼多門道的 1.要謙虛，別人敬你酒，碰杯的時候，你的要比對方的低，表示謙虛，另外要喝掉杯中酒，這樣對方會覺得你人爽氣 2.你要主動敬酒哦，後面和上面一樣 3.可以幫忙倒酒 如果沒有服務小姐的話 4.吃菜不要狼吞虎嚥的，要慢要穩 5.少說話，多看周圍情況...
求酒桌上禮儀？酒桌上的禮儀大全？
安排座位時，請客人先人座 和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。餐桌禮儀。中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。1.主客優先。主客還未...
酒桌上倒酒的順序關於酒桌上倒酒順序問題
一般朋友在一起喝酒無所謂。但如果是比較正規或嚴肅的場合，還是有講究的，客人都是 級別的，倒酒要按照 座次倒，先倒主要客人，次要客人依次倒，給別人倒酒的基本禮儀 1 倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手 朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用...